안녕안녕~~~ 오늘은 외롭고 추운 겨울밤에 만들어먹으면 포근하고 포만감있는 크림스튜 만들기를 할 거잔아!
이거 레시피는 예전에 트위터에서 파이널판타지?라는 게임의 스튜 레시피가 넘어왔길래 그걸 기반으로 만들었잔아 베사멜 소스 레시피는 인터넷에 따로 쳐서 만들었시!
우선 준비물이라잔아!
당연히 냄비 국자 필수
가염버터(무염버터도 가능), 양파(나는 양파 작아서 두개썼잔아), 감자, 당근, 양송이버섯(레시피에는 브로콜리였지만… 내는 브로콜리가 싫어), 소세지, 치킨스톡, 식용유, 우유, 밀가루, 후추, 파슬리, 물, 소금(이건 맘대로!)
채소는 솔직히 넣고싶은 대로 넣으면 되잔아!!
1. 일단 재료들을 싹 다 먹기 좋은 크기로 잘라주라잔아! 내는 양이 많아서 걍 소세지도 한봉 더 잘랐잔아 (〃⌒▽⌒〃)ゝ 당근 밑에 감자잇시
2. 버터 2.5큰술에 밀가루 3큰술 넣었잔아! 약불에 버터 녹여가면서 밀가루랑 섞어주라잔아
이렇게 이렇게
다 섞어주면 이렇게 되잔아
3. 양심고백… 레시피 두개 왔다갔다하면서 하다가 우유를 너무 많이 부었잔아ㅠ 버터 1큰술이랑 밀가루 1.5큰술 더 넣고 팔팔 끓이면서 저어줬잔아
저어주다보면 이런 묽기가 될 거잔아! 베샤멜 소스 완성이잔아!! 내는 냄비 하나로 해서 이렇게 소스 완성 뒤에 다른 그릇에 옮겨두고 한번 씻었잔아
4. 냄비에 식용유를 조금 두르고 양파를 넣고 볶으라잔아
5. 양파가 살짝 투명해지면 감자, 당근, 버섯을 넣고 볶으라잔아 걍 섞듯이 볶으면 되잔아!
6. 볶던 채소에 물 600미리 정도랑 치킨스톡을 하나 넣어주라잔아 원래 오백미리라 하는머… 내는 소스가 많아서 물을 좀 더 넣었잔아
7. 끓이다가 베샤멜 소스를 싹 부어주고 소세지도 넣어주라잔아!!!
여기서 와방 신기한 점… 플라스틱 그릇에 소스 넣어뒀거든? 근데 부을 때 그릇에 묻는 거 없이 깔끔하게 다 들어갔잔아 삼불점의 원리가 이런 걸가?
8. 중약불에 저어가면서 쭉 끓여주라잔아
9. 내는 파슬리랑 후추를 첨가했잔아 간 보고 소금 넣을지 말지 선택하는머 소세지랑 치킨스톡 간이 있어갖고… 가염버터면 더,,, 먹어보고 선택하라잔아
10. 완성이라잔아!!! 딱딱한 빵이랑 먹으면 존맛일 것 같잔니
만들면서 좀 우당탕탕이라 긴가민가했거든? 근데 간 보려고 먹어본 순간 샹투스 울렸잔아;;; 존맛이잔아 진짜 ㄷ ㄷ
꼭 만들어먹어보라잔아 나는 설거지하고 뒷정리하고 저렇게 담아와서 사진찍으니까 대략 1시간 50분 정도 소요됐잔아!
감자 먹어보고 더 끓일지 말지 정하라잔아 내는 생각없이 걍 껐더니 감자가 살짝 서걱서걱해 ㅎ…
추운 날 이거 먹고 따뜻하고 든든하게 보내라잔아❄️
첫댓글 존맛이겠다!! 해보겠다잔아
와 진짜 맛있겠다…
시팔 .. 사랑해 ..
헐 넘맛있겟다 함해봐야지
와 짱맛있겠다
미쳤다 나 침흘리는 중
헉 해먹어보ㅓ야지 ㄷ ㄷ 어려워보이지뎌 않고 존맛일거 같잔아 따냥고
맛있겠다 내일 해먹어야지
엄마가 좋아하겠잔아 따냥고
맛다 눈아 요리 말멀 안달앗시!!
허어억 임시저장해놨다가 올려서 풀린 거 까먹었나봐 따냥고!!
글 써줘서 고맙잔아
당근 대체할 수 있는게 뭘까ㅠㅠ 당근 싫ㅎ음머
그냥 안넣어도 되지 않을까?!
당근대신 브로콜리나… 크림스튜 쳐보니까 단호박 파프리카 고구마 애호박 이런 것도 넣잔니!
오메 고맙잖아 눈아!!!!! 🥹🫶🏻🫶🏻🥹
미쳣다
댑악 요리천재잔아
개맛있겠다... 그럼 나 이제 버터 감자 당근 양송이버섯 소세지 치킨스톡 우유 밀가루 파슬리 사러 갈게 꼭 해먹어보고싶어.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ눈아 집에 있는 게 없군아… 맛나게 해먹으라잔아!!!
요리천재눈아 고마워 맛있겠다
우와 믹졋다
맛있겠다!!! 담에 해봐야지
대박 이번주말 저녁 결정
맛있겠다🥹
애들아 진짜 내가 만들었지만 너무 맛있고 든든하고 속도 편하다 진짜 최고다!!
츄베릅.. 존나맛ㅇㅆ겠다
와 눈아....난 귀찬아서 양송이 양파 비엔나만 넣고 치킨스톡도 없어서 다시다 넣었는데 존맛이잔니 울엄마도 완전 맛있대 담에 재료 제대로 넣고 해봐야지 따봉 눈아야 고마워 ദ്ദിᐢ. .ᐢ₎
요새 추워지면서 따뜻한 스프나 국물 요리 땡겼는데 레시피 고맙잔아 넘 맛있어 보인다 조만간 해먹어볼게 .ᐟ
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꺄악 진짜 맛있을 거잔아 크림스프 좋아하면 강추
넘 뿌듯하다 ღ’ᴗ’ღ 맛있게 먹어 눈아‼️‼️
눈아!!!!!
나이거 오늘 해먹었는데 넘 맛있었어!!!!!!
까먹고 소세지를 깜박햇지머야... 소세지랑 감자가 핵심인거 같앗는데... 국거리 소고기를 넣엇지만 아쉬워서 낼 소세지 사서 다시해먹을거임 진자존나마싯다 따냥고
히히 진짜 맛있잔아 맛나게 먹어서 다행!!!
눈아 우유 얼만큼 넣어??
우유 한컵반에서 두컵정도 넣어보라잔아!
눈아 덕분에 개맛있는 스프 먹었잔아 닭가슴살 넣어도 맛있더라…!!!
꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡ 꺄아아 ♡
이런 요리천재 눈아같으니라고