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살아있는땅 모듬쌈채소가 드디어 공공매장으로 진출하였습니다. 서울, 그것도 롯데, 그것도 강남점에 다른 농부들의 작물들과 함께 진열되는 첫날 풍경입니다.
롯데백화점 강남점에 입점한 지 한 달 쯤 되었다는 "농부로부터" 매장 입구입니다.
매장 한 쪽에 있는 액자 - 기업의 슬로건이 맘에 들었습니다.
"농부로부터" 매장 입구에 오늘의 행사 상품으로 선을 보인 살아있는땅 모듬쌈채소 입니다.
채소 진열대 입니다. 미리 자리를 내준 다른 채소들에게 미안~~~^^
"농부로부터"에서 만들어 준 액자 행사대와 별도로 매장 안 진열대에서 당당히 자리를 빛내고(?) 있어요. 예쁘죠??
어디 있는지 찾을 수 있나요?
글씨가 좀 크죠? 제가 별로 좋아하지 않는 벌레들이 등장했군요. 노린재와 애벌레입니다. 아마도 호랑나비가 될 것 같은 커다란 벌레~~~
좀 낯설어 보이는 채소도 보이죠? 제일 왼쪽의 무잎처럼 생긴 채소는 루꼴라 입니다. 이탈리아 국민채소라고 할까요? 제가 농부가 되기 전에 일하던 집에서 소개해 주고 씨앗도 주었지요. 그걸 잘 키워보니 이젠 루꼴라에 대해 일가견이 생겼다는~~~ 대구의 신라유기농레스토랑에서 제일 유명한 채소가 바로 살아있는땅의 루꼴라입니다.
가운데 가늘고 불규칙한 잎채소는 크레숑입니다. 프랑스에서 온 친구이죠. 프랑스 요리에는 거의 들어간다는 채소인데, 우리말로는 물냉이, 영미에서는 워터크래스... 어릴적 나물로 먹었다는 75세의 우리 큰언니는 '블랑시'라고 말 하더군요. 프랑스인들이 가는 곳마다 크레숑 씨앗을 가져가서 퍼뜨린다고 하는군요. 아마도 우리나라에 들어온지도 꽤 되는 것 같습니다. 60년 전에 아가씨였던 우리 언니가 '블랑시'라고 부르는 것을 보면 말이죠.
예상보다 빨리 매진된 이유 중의 하나가 바로 이 두가지 잎채소 때문입니다. 처음 보는, 처음 맛보는 채소에 대한 호기심도 역할을 했다는 것이죠. 물론 기본적 베이스가 상큼하고 깨끗한 맛과 옅은 색상, 싱싱한 질감이었지만 말이지요.
가장 큰 이유는 두 사람 때문입니다. 사람을 사로잡은 두 사람의 멘트~~~ 최고의 채소, 어디가서도 맛볼 수 없는, 호미하나로 키우는 옛날 방식의 농사로 키운~~~ 그런 수식어가 이 두 사람의 입에서 계속 나왔는데~~~ 나중에 보니 이 멘트도 진화하더라는~~~
특히 복글양은 소스를 조합하는 능력이 탁월하더라고요. 제가 출발하기 전에 요구를 하데요. '꿀 조금하고 식초 가져온나.'
우리 형부가 키운 벌들이 낳은 아카시아꿀, 그리고 살아있는땅 채소로 담근 천연식초... 매장에서 구입한 엑스트라버진 올리브유를 조금씩 뿌리니 모듬쌈채소가 상큼한 샐러드로 변신했지요.
저, 착하게 생겼죠? 가슴 가득 사랑을 담고 있는 두 분 ~~~ 감사했어용~~~^^&
자연숲님의 계란을 거의 혼자서 열심히 홍보하고 계신 이선옥님~~~미소가 아름답죠? 웃을줄 잘 모르는 복글양이 김치이 하네요~~~
200g 한 팩을 펼쳐놓은 상태... 열심히 홍보하는 홍보대사 복글 시식용 쌈채소와 샐러드소스입니다. 왼쪽부터 벌꿀, 식초, 올리브유...
예상과 염려를 깨고 조기 완판 되었습니다. 점장님이 깜짝 놀랄 정도로 호응이 있었습니다. 납품가도 제가 원하는 대로 정해졌습니다.
앞으로 남은 숙제는, 어떻게 이 기조를 유지하느냐? 보기에도 좋고 효능 좋고 맛있는 채소를 키워낼 것인가?
도와주신 모든 분들께 감사의 인사를 드립니다. 더욱 좋은 농부가 되겠습니다. 앞으로도 함께 해 주시고 도와주시리라 믿어용~~~^^& |
출처: 살아있는 땅 - 은혜의 정원 원문보기 글쓴이: 은혜
첫댓글 축하드립니다. 손수 지어신 농산품이 서울의 한 복판에서 인기를 누리고 있다니... 능력자십니다. 화이팅!!
축하드립니다. 서울 한복판 백화점에 진출하기까지 어려움도 많으셨을텐데 앞으로 승승장부하는 밑거름이 되기를 기원합니다. ~^^
감사합니다. 지역 매장에 넣으려고 했는데~~~ 어렵거라고요~~~^^♥
축하 합니다
은혜님 같은 분들이 많이 나와 좋은 먹거리를 많이 보급했으면 합니다
앞으로도 꾸준한 거래를 해서 안정적인 수입이 있었으면 합니다
전에 백화점 거래를 해 봤는데 갑의 횡포 때문에 거래를 못 하겠더군요
롯데는 다른지. . .
농부로부터의 기업 철학이 저랑 맞더라고요.
점장님도 좋으시고~~~
고객들의 반응이 문제인 것 같습니다.
꾸준히 노력할게요~~~^^♥
와, 축하합니다.
그동안의 고생이 첫 결실을 맺는것 같네요. 전국으로 퍼지고 승승장구하시길 바랍니다.
네. 어라연님~~~^^
우리 서로 얼굴은 몰라도 통하는데가 있죠~~~??
정말 멋지네요^^
네. 도와주신 분이 많아요. 멋진 분 들이죠~~~^^♥
당장은 가격이 비싼듯 보이지만 은혜님의 농작물같은 진짜 농작물이 앞으로는 농촌에서 살아남을수 있는 대안이 될거라고 저는 생각합니다.강남 부자님들 건강식이니 좋아하실거에요~ 많은 판매 있으시길 바라며 축하드립니다~^^
그렇게 되기를 바랍니다. 인증만 보고 (저는 유기농보다 낮은 단계인 무농약 인증인지라) 가격비교를 하는 사람도 있지만, 맛을 보고 제대로 평가해 주는 사람도 있군요... 어떤 재배의 형태든 자기 상품의 가치를 알리는 것이 중요한 것 같습니다~~^^♥
싱싱하고 맛있어보여요 ~~
드시는 분들이 그렇게 말씀하시더라고요~~~^^♥