새콤달콤 오이무침 레시피 (초간단 오이 1개 요리)
오늘은 초간단하게 만들 수 있는 새콤달콤 오이무침 레시피를 소개합니다!
재료
- 오이 1개
- 양파 1/4개
- 참기름 1큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 소금 1/4작은술
- 통깨 약간
만드는 법
- 오이는 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.
- 양파는 잘게 썰어줍니다.
- 볼에 오이, 양파, 참기름, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.
팁
- 오이를 좀 더 아삭하게 먹고 싶다면 소금물에 5분 정도 담가둔 후 물기를 꼭 빼서 사용하면 됩니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
- 다른 채소를 추가해서도 맛있게 즐길 수 있습니다.
오늘 저녁 반찬으로 따끈한 밥과 함께 즐겨보세요!
후기
오늘 처음으로 오이무침을 만들어봤는데 정말 간단하고 맛있더라고요!
재료도 많이 필요하지 않고, 5분 정도면 만들 수 있어서 바쁜 날에도 부담 없이 만들 수 있을 것 같아요.
저는 양념에 고춧가루를 약간 넣어서 매콤달콤하게 만들었는데, 개인적으로 정말 맛있었어요.
다음에는 다른 채소도 추가해서 만들어보려고 합니다.
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