다이어트를 방해하는 적: sweet attack

[생초]

성공다이어트 천생천년초 생식건강 비만탈출 !!

갈증을 해소하기 위해 마신 프라푸치노, 친구들과 수다를 떨면서 즐기는 와플과 팬케이크, 영화를 보면서 먹는 팝콘과 탄산 음료…. 걸들

이 무심코 즐겨 먹는 간식은 높은 칼로리와 자극적인 맛으로 다이어트를 방해하는 적이다.

더위에 지쳤을 때 달콤하고 시원한 프라푸치노나 밀크셰이크 등의 음료는 순간적으로 힘을 북돋우고기분을 전환시켜 주는 효과가 있다.

하지만 별 생각없이 마신 음료수 한 잔이 한 끼 식사와 맞먹는 열량을 내므로 살이 찌는 직접적인 원인이 되기도한다. 음료수는 얼음을 많

이 넣어 희석시켜 마시고 단맛의 음료수보다는 레몬을 띄운 생수나 탄산이들어 있는 짭조름한 맛의 스파클링 워터를 선택할 것. 최근에는

달콤한 맛의 마카롱, 보기만 해도 기분이 좋아지는 토핑으로 장식된 컵케이크, 와플과 팬케이크 등의 간식류가 걸들의 사랑을 독차지하고

있다. 그러나 여기에는 칼로리의 함정이 있다. 조리할 때 설탕을 매우 적게 쓰는 유럽이나 미국 등에서 즐기는 간식류에는 그들의 식단에

함유되어 있지 않은 단맛을 보충하는 의미가 있다. 하지만 이미 충분한 양의 설탕을 식사를 통해 섭취하는 우리나라의 걸들이 달콤한 간

식을 매일 즐긴다면 탄수화물 과잉 섭취가될 위험이 있다. 요리를 해본 걸들은 한식 반찬에 생각보다 많은 양의 설탕이 들어간다는 것을

잘 알것이다. 김치나 불고기 등의 요리는 물론이고 요리를할 때 사용하는 맛술이나 물엿 같은 조미료에도설탕이 함유되어 있다. 고열량의

달콤한 간식을 즐기고 싶다면 되도록 오전이나 이른 오후에 즐기는 것이 좋고, 먹은 후에는 걷거나 자전거 타기 등 운동으로 열량을 소모

하는 것이 바람직하다.

WAFFLE & PANCAKE 250kcal →180kcal
와플이나 팬케이크를 주문할 때 반죽의 재료를확인할 것. 밀가루만들어가는 플레인보다는 호두나 씨앗이 들어 있는 베이스를 선택한다.

곡물이나 견과류가 들어가면 플레인보다 섬유질 함량이 높아포만감이 있고 특유의 쌉쌀한 맛이 입맛을 절제해과식을 예방할 수 있다. 시

럽이나 꿀, 생크림, 과일잼을 곁들이는데 그보다는 생과일을 얹는 추가 주문을 하는 것이 좋다. 시럽보다는 꿀을 선택하고,과일잼보다는

생과일을 선택할 것. 직경 15cm의 플레인 팬케이크에 생크림, 블루베리 잼을 곁들인 경우는 열량이 250kcal지만 호두를 넣은 반죽에 꿀

만 곁들일 경우 칼로리는 180kcal로 낮아진다.

CUPCAKE & DONUT 300kcal → 250kcal
컵케이크의 예쁜 모양은 눈으로 즐기고 먹을 때는 모든 장식을 걷어내는 것이 좋다. 그 유혹을 견딜 수 없다면 곁들이는 음료로 약간 단맛

이 나는 차를 선택할 것. 맛이 쌉싸래한 녹차나 홍차를 곁들일 경우 컵케이크의 단맛을 제거해주어 단맛에 대한 거부감없이 오히려 많은

양을 먹을 수 있기 때문에 적당히 단맛이 나는 음료를 함께 마셔야 먹는 양을 줄일 수 있다. 딸기 생크림에 슈가 파우더가 뿌려진 컵케이

크 하나의 열량은 300 kcal인데 크림만 걷어내도50kcal가 낮아진다. 도넛 역시 안에 잼이 들어 있거나초콜릿이 묻어 있는 화려한 것보다

는 가장 기본적인플레인 도넛을 선택하면 열량이 100kcal 이상 낮아진다. 시럽이 듬뿍 발린 글레이즈드 도넛은 시럽을 걷어내고 먹는 것

이 좋다.

FRAPUCCINO 450kcal → 200kcal
걸들이 여름에 가장 즐겨 먹는 프라푸치노는 종류에 따라 400~700kcal가 넘는 고열량의 음료. 주문할 때 생크림을 빼는 것만으로도 열량

이 100kcal 정도 낮아진다. 가장 좋은 방법은 제일 작은 사이즈를 친구와 나눠 먹는 것이고, 갈증이 난다고 해서 바로프라푸치노를 마시는

것보다 레몬을 띄운 아이스워터나 생수를 마셔 기본적인 갈증을 해소한 후 음료를 즐겨야 그 자리에서 원샷을 하는 사태를 예방할 수 있

다. 레귤러 사이즈의 그린티프라푸치노의 열량은 450kcal인데 생크림을 걷어내면 열량이 50kcal 낮아지고 친구와 나눠먹을 경우 섭취열

량은 200kcal 내외가 된다.

RED BEAN SHERBET 380kcal → 250kcal
대표적인 여름 간식인 팥빙수에는 달콤한 맛 뒤에 어마어마한 열량이 숨어 있다. 가장 주의해야 할것은 프루트 칵테일의 과일과 연유. 일

반팥빙수에서 연유와 과일 칵테일만 걷어내도 열량은100kcal 이상 낮아진다. 빙수에 곁들이는 팥을 조리할 때 이미 충분한 양의 설탕이

들어가기 때문에 단맛이 나는 재료는 더 이상 넣지 않는 것이 좋다. 연유 대신 우유를 많이 뿌리고, 미숫가루를 뿌린 팥빙수는 그 열량이

250kcal 정도가 된다.여기에 수박이나 키위, 참외 등을 곁들여도 좋다.

ICED DRINK 100kcal → 70kcal
여름에 즐겨 마시는 음료에는 가능한 한 얼음을 많이 넣어 서서히 녹여 먹는 것이 먹는 양을 줄일 수 있는 방법이다. 250ml 콜라 한 캔의

열량은 100kcal인데 여기에 얼음과 물을 넣어 희식시켜 먹는 양을 줄이면 30kcal 정도의 열량 섭취를 줄일 수 있다. 아이스커피나 아이스

티 모두 시럽을 빼는 것은 기본. 아이스 티에 얼음을 많이 넣고 탄산수를 넣어 희석시켜 먹거나 레몬 슬라이스를 곁들여 먹는 것도 좋은

방법이다. 식수에 레몬 슬라이스를 넣어 먹는 것도 좋은데, 레몬의 신맛이 기를 돋우는 효과가 있어 지친 여름 피곤해서 단맛의 고열량 음

료를 찾는 것을 예방한다.

FRUIT JUICE 200kcal → 130kcal
당분 함량이 높아 칼로리가 다소 높은 바나나, 파인애플보다는 토마토나 수박처럼 수분 함량이 높거나 키위처럼 상큼한 맛이 강한 과일을

선택하는 것이 좋다. 과일 주스를 주문할 때 시럽이나 설탕을 빼달라고 하면 열량이 줄어들고 얼음을 넣어 마시면 섭취하는 양을 줄일 수

있다. 시럽을 넣고2개 반 정도의 키위를 넣고 간 주스는 200kcal의 열량을 내지만 시럽을 빼면 그 열량은 130kcal로 줄어든다. 집에서 직

접 갈아 마실 때는 과일에 미숫가루나 식이 섬유 파우더와 생수를 넣으면 열량을 더욱 낮추면서 건강한 과일 주스를 즐길 수 있다.하지만

과일은 그냥 먹는 것이 더 좋다. 키위 주스 한 잔을 만들기 위해서는 적어도 두 개 반 정도가 있어야하지만 포만감은 상대적으로 덜하기

때문이다

SHAKE & SMOOTHIE 300kcal → 200kcal
부드럽고 풍부한 맛의 밀크셰이크는 300kcal이상의 열량을 내므로 가능한 한 피하는 것이 좋다. 꼭 마시고 싶다면 한 잔을 주문해 절반 정

도를 덜어내고 흰 우유를 섞어 마시면 열량을 100kcal정도 줄일 수 있다. 과일과 시럽이 듬뿍 들어간 스무디도 밀크셰이크에 필적하는 열

량을 낸다.주문할 때 저지방 요구르트를 넣어달라고 하거나 시럽을 빼고 먹는 것이 좋다.

COCKTAIL 180kcal → 120kcal
해변이나 풀장에서 즐기는 달콤한 맛의 피나 콜라다, 마이 타이 등 달콤한 맛의 칵테일은 걸들이 즐겨 마시는데 그 열량은 만만치 않다.

얼음을 별도로 주문해 칵테일에 넣고 서서히 녹여 마시면 열량을 다소 줄일 수 있다. 피나 콜라다 한 잔의 열량은 180kcal 정도인데 2/5

정도 덜어내고 얼음을 넣은 후 녹여 먹으면 섭취열량을 120kcal정도로 낮출 수 있다. 마티니, 진토닉 등 비교적 단맛이 덜한 칵테일은 얼

음물을 곁들여 마시면 좋다. 콜라를 섞어 마시는 칵테일은 가급적 피하고토닉 워터 등을 섞은 것으로 주문을 변경하면 열량을 줄일 수 있

다.

FRIEDSNACK 544kcal → 250kcal
시중에서 판매되는 대부분의 스낵류는 기름에 튀기는 조리법을 사용하고 있다. 스낵을 먹는 것을 피할 수 없다면 곡물로 만든 저칼로리의

스낵을 섞어 먹는 것이 좋다. 포테이토 칩 한 봉지의 열량은 544kcal인데 이것을 다 먹는 것보다 넓은 접시에 1/3 정도만 덜어서 담고 10g

에 40kcal 정도 열량이나가는 강냉이를 곁들이면 섭취열량을 절반 이상 줄이면서 포만감을 누릴 수 있다.

CHIPS&POPCORN 250kcal → 220kcal
나초에 곁들이는 살사소스는 시중에서 판매하는 것보다 토마토를 재료로 직접 만들어 먹으면 설탕섭취량을 한결 줄일 수 있다. 나초 15개

를 살사소스에 찍어 먹으면 그 열량은 250kcal이지만, 토마토를 갈아 만든 소스에 찍어 먹으면 섭취열량이 30kcal 낮아진다. 캐러멜 시럽

팝콘은 1회 섭취량50g에 200kcal의 열량을 내지만 오리지널 팝콘은 그 열량이 150kcal다.

ICE CREAM 150kcal → 100kcal
유지방 함량이 높은 아이스크림보다는 셔벗이나 빙과류를 먹는 것이 좋다. 같은 맛이라도 저지방을 선택하면 열량은 많이 낮아진다. 유지

방이 풍부한바닐라 아이스크림 1컵은 150kcal지만 같은 맛으로 저지방에 콩이 함유된 아이스크림의 열량은 100kcal, 같은 양의 레몬 셔벗

은 70kcal다. 와플에 얹어 먹거나 초콜릿 시럽, 과일 등을 곁들여 먹는 화려한 아이스크림보다는 신맛이 강한 셔벗이나 프로즌 요구르트

가 열량이 훨씬 적다. 가능하다면 견과류나 생과일을 곁들여 먹을 것. 

에디터	홍효숙
포토그래퍼	전성곤
기타	도움말 : 박홍수(미그린 비만 클리닉), 정현지(려 한의원)
출처	www.voguegirl.com