마시려는 여자손님들로 붐비던 재즈바 풍경이 자취를 감추다시피했다.
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-어짜피 칵테일쇼 해본적도 없고, 나볼려고 오는 여자손님들로 붐빈적도 없고, 어찌보면 되려 남자손님이 더 많았으니...
2명 있지만, 이들은 주로 설거지와 청소 등 허드렛일을 한다.
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-그대학 어느대학인지 열나 궁금타. 바텐더가 도합 여섯인거 보면 규모도 상당할듯하다. 글고 그 두명의 남자 바텐더들...진짜 착실한사람같다. 나도 설거지와 청소로 이일을 시작했다.
별 다를 게 없을 정도"라고 털어놓았다.
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-21살짜리 아르바이트의 발상이 대단하다. 술집아가씨들은 선수들을 말하는듯 한데 이 손모양은 선수시절도 격어본 모양이다. 물론 아르바이트였겠지만... 손님들 한테 손많이 잡혀서 손모양인가?(앗...썰렁)
여성 바텐더에게 요란한 칵테일쑈는 금물이다.
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-1.남자바텐더는 요란한 칵테일쑈(쇼아님) 해도 된다.
2.여자바텐더는 조용한 칵테일쑈 해도 된다.
근데 이건 누가 새워놓은 이론인가? 기자 생각인가? 아까 손모양 생각인가?
심하면 접대부 아닌 접대부가 된다.
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-쒸...오늘 앱솔루트 드시던 단골손님께 맥캘란12년짜리 팔았다. 나는 남자접대부..즉 호스트가 되고 말았다. 글구 시끄러운 분위기에서는 술을 팔아서도 안되고, 여성들에게는 값비싼 술을 권하면 안되는가보다.
경우도 적지않다.
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-진짜...할말없다.
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어느 재즈바 업주 안모씨(28)는 "바텐더라고는 하나 실제로 남자고객
들을 위한 기쁨조나 다름없다"며 "바텐더라는 이름으로 나이 어린
대학생 아르바이트생을 쓰면 인건비도 적게 나가고 나이 든 남자손님들도
많이 찾아 일석이조'라고 털어놓았다.
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-나이 스물여덟에 어떻게 돈을 벌어 재즈바 하나 가지게 되었는지는 모르지만 그 기쁨조를 바텐더라고 부르며 구인광고 내서 쓰고 있다는걸 생각해보면 화가 치밀어 오른다. 인건비 적게 나가는게 좋은건 이해해줄수도 있다. 하지만 나이든 남자손님들이 많이 찾으면 머가 어떻게 좋아지는건지 제대로 알았으면 한다. 글고...기사 첫머리는 젊은이들이 찾는 재즈바에 대해 얘기하고 있지 않았던가. 기잔지..리포터인지..그리고 아까 손모양하고 안모씨 그리고 이넘의 신문사...딱 한마디만 해주고 싶다.
"똥싸지마라 이쉐끼야!!"