음식금기 飮食禁忌 ▲六十八種
1. 돼지 고기간 심폐
○ 猪肉 忌 生薑 蕎麥 葵菜 胡荽 梅子 竺 牛肉 馬肉 羊肝 麋鹿 龜鼈 鵪鶉 驢肉
○ 豬肝 忌 魚膾 鵪鶉 鯉魚膓子
○ 猪心肺 忌 飴 白花菜 吳茱萸
*돼지고기는 생강·메밀·아욱·고수·매실·볶은 콩·쇠고기·말고기·양의 간·큰사슴과 사슴·거북과 자라·메추라기·나귀고기를 꺼린다.
*돼지 간은 물고기·메추라기·잉어의 창자를 꺼린다.
*돼지의 심장과 폐는 엿·백화채·오수유를 꺼린다.
양고기
○ 羊肉 忌 梅子 小豆 豆醬 魚膾 豬肉 蕎麥 醋 酪 鮓
○ 羊心肝 忌 小豆 生椒 苦笋 梅
*양고기는 매실·팥·콩장·메밀·물고기·돼지고기·식초·유락(乳酪)을 꺼린다.
*양의 심장과 간은 팥·생초·쓴 죽순 매실을 꺼린다.
6 백구 개 나귀
○ 白狗血 忌 羊 鷄
○ 犬肉 忌 菱角 蒜 牛膓 鯉魚 鱓魚
○ 驢肉 忌 鳧茈 荊芥 茶 豬肉
흰 개의 피는 양과 닭을 꺼린다.
개고기는 마름·마늘·소의 창자·잉어·장어를 꺼린다.
나귀고기는 부자·형개·차·돼지고기를 꺼린다.
소 고기 간 우유
○ 牛肉 忌 黍米 韭薤 栗子 生薑 豬肉 犬肉
○ 牛肝 忌 鮎魚
○ 牛乳 忌 生魚 酸物
쇠고기는 기장을 꺼린다.
소의 간은 물고기를 꺼린다.
우유는 생선과 신 것을 꺼린다.
12 말 토끼 노루 사슴
○ 馬肉 忌 倉米 生薑 豬肉 蒼耳 粳米 鹿肉
○ 兎肉 忌 生薑 橘皮 芥末 鷄肉 鹿肉 獺肉
○ 獐肉 忌 梅 李 生菜 鴿蝦
○ 麋鹿 忌 生菜 菰蒲 鮑魚 鷄 雉 蝦
말고기는 창미·생강·창이·갱미·돼지고기·사슴고기를 꺼린다.
토끼고기는 생강·귤껍질·겨자·닭고기·사슴고기·수달고기를 꺼린다.
노루고기는 매실·자두·생채·고니·새우를 꺼린다.
큰사슴과 사슴은 생채·줄풀과 부들·닭·물고기·꿩·새우를 꺼린다.
닭고기 계란 꿩고기
○ 鷄肉 忌 胡蒜 芥末 生葱 糯米 李子 魚汁 犬肉 鯉魚 兎肉 獺肉 鼈肉 野鷄
○ 鷄子 忌 同鷄 계란은 같은 닭을 금지한다.
○ 雉肉 忌 蕎麥 木耳 茨菰 胡桃 鯽魚 豬肝 鮎魚 鹿肉
닭고기는 마늘·겨자·생파·찹쌀·자두·생선 국물·개고기·잉어·토끼고기·수달고기·자라고기·들꿩을 꺼린다.
계란은 닭고기와 같은 것을 꺼린다.
꿩고기는 메밀·목이버섯·버섯·호두·붕어·돼지 간·물고기·사슴고기를 꺼린다.
19 물오리 오리알 메추라기 참새고기
○ 野鴨 忌 胡桃 木耳
○ 鴨子 忌 李子 鱉肉
○ 鵪鶉 忌 菌子 木耳
○ 雀肉 忌 李子 醬 生肝
물오리고기는 호두와 목이버섯을 꺼린다.
오리고기는 자두와 자라고기를 꺼린다.
메추라기는 버섯과 목이버섯을 꺼린다.
참새고기는 자두·장·여러 종류의 간을 꺼린다.
23 잉어 붕어 청어 황어
○ 鯉魚 忌 豬肝 葵菜 犬肉 鷄肉
○ 鯽魚 忌 麥門冬 芥末 蒜 餹 豬肝 鷄 雉 鹿 猴肉
○ 靑魚 忌 豆 藿
○ 黃魚 忌 蕎麥 조기
○ 鱸魚 忌 乳酪 농어
○ 鱘魚 忌 乾笋 철갑상어
○ 鮰魚 忌 野豬 野鷄 회어 메기과
○ 鮎魚 忌 牛肝 鹿肉 野豬 메기
잉어는 돼지 간·아욱·개고기·닭고기를 꺼린다.
붕어는 갓·마늘·설탕·돼지 간·닭과 꿩·사슴고기·원숭이고기를 꺼린다.
청어는 콩 곽향을 꺼린다.
황어는 메밀을 꺼린다.
농어는 유락을 꺼린다.
철갑상어는 말린 죽순을 꺼린다.
회어는 멧돼지 꿩를 꺼린다.
메기는 소간 사슴고기 멧돼지를 꺼린다.
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○ 黃顙魚 忌 荊芥 동자개 빠가살이
○ 鰍鱓 忌 犬肉 桑柴煮 드렁허리/뱀장어/갯장어
○ 魚鮓 忌 豆 藿 麥 醬 蒜 菉豆 초밥연어
○ 生魚 忌 牛乳 酸物 날생선
빠가살이는 형개를 꺼린다
미꾸라지와 장어는 개고기 및 뽕나무 장작으로 삶은 것을 꺼린다.
연어는 콩·곽향.보리.장·마늘·녹두를 꺼린다.
생물고기는 우유 신맛음식(식초)을 꺼린다.
자라고기 게(방어) 새우(알)
○ 鼈肉 忌 莧菜 薄荷 芥菜 桃子 雞子 鴨肉 豬肉 兎肉
○ 螃蟹 忌 荊芥 柿 橘 軟棗
○ 鰕子 忌 豬肉 鷄肉 말린 새우
자라고기는 비름나물·박하·갓·복숭아·달걀·오리고기·돼지고기·토끼고기를 꺼린다.
게는 형개·감·귤·연조를 꺼린다.
새우는 돼지고기와 닭고기를 꺼린다.
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○ 橙橘 忌 檳榔 獺肉 오랜지귤
○ 李 忌 蜜漿水 鴨雀鷄 獐肉 오얏 자두
○ 桃 忌 鼈肉 복숭아
등자(오랜지귤)은 빈랑 수달고기를 꺼린다.
자두는 꿀·장류수·오리·참새고기·닭·노루고기를 꺼린다.
복숭아는 자라고기를 꺼린다.
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○ 棗 忌 葱 魚 대추
○ 枇杷 忌 熱麵 비파
대추는 파와 물고기를 꺼린다.
비파는 뜨거운 면(麵)을 꺼린다.
○ 楊梅 忌 生葱 양매
○ 銀杏 忌 鰻鱺 은행
○ 慈姑 忌 茱萸 산자고
○ 諸瓜 忌 油餠 오이류
양매는 생파를 꺼린다.
은행은 뱀장어를 꺼린다.
산자고는 수유를 꺼린다.
여러 가지 오이는 기름에 지진 떡(전병 전)을 꺼린다.
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○ 沙糖 忌 鯽魚 笋 葵菜 설탕
○ 蕎麥 忌 豬肉 羊肉 雉肉 黃魚 메밀
○ 黍米 忌 葵菜 蜜 牛肉 서미(기장쌀)
○ 綠豆 忌 鯉魚 鮓 榧子 녹두는 잉어. 젖깔 비자를 꺼린다
사탕(설탕)은 붕어·죽순·아욱 채소를 꺼린다.
메밀은 돼지고기·양고기·꿩고기·황어(조기)를 꺼린다.
기장쌀은 아욱·꿀·쇠고기를 꺼린다.
녹두는 잉어 젖깔 비자를 꺼린다.
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○ 竺 忌 豬肉 대나무
○ 生葱 忌 蜜 鷄 棗 犬肉 楊梅 생파
○ 韭薤 忌 牛肉 蜜 부추
○ 胡荽 忌 豬肉 고수
○ 胡蒜 忌 魚鱠 魚鮓 鯽魚 鷄犬肉 달래 대마늘
대죽은 돼지고기를 꺼린다
생파는 꿀·닭·대추·개고기·양매를 꺼린다.
부추는 소고기 꿀을 꺼린다.
고수는 돼지고기를 꺼린다.
대마늘(달래)은 생선회 생선젖깔 붕어 닭 개고기를 꺼린다.
56
○ 莧菜 忌 蕨 鼈 비름나물
○ 白花菜 忌 豬心肺 백화채 브로콜리 양배추
○ 梅子 忌 豬肉 羊肉 獐肉 매실
○ 鳧茈 忌 驢肉 부자
○ 生薑 忌 豬肉 牛肉 馬肉 兎肉 생강
비름나물은 고사리 자라를 꺼린다
백화채는 돼지의 심장과 폐를 꺼린다.
매실은 돼지고기·양고기·노루고기를 꺼린다.
부자는 나귀고기를 꺼린다.
생강은 돼지고기·쇠고기·말고기·토끼고기를 꺼린다.
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○ 芥末 忌 鯽魚 兎肉 鷄肉 鼈 겨자 고추냉이
○ 乾笋 忌 砂糖 鱘魚 羊心肝 죽순 말린것
○ 木耳 忌 雉肉 野鴨 鵪鶉. 목이버섯
○ 胡桃 忌 野鴨 雉 酒. 호두
○ 栗子 忌 牛肉. 밤
겨자는 붕어·토끼고기·닭고기·자라를 꺼린다.
말린 죽순은 사탕·철갑상어·양의 심장과 간을 꺼린
목이버섯은 꿩고기·물오리·메추라기를 꺼린다.
호두는 들오리·술·꿩을 꺼린다.
밤은 쇠고기를 꺼린다.
66
○ 紅柿 忌 酒 홍시
○ 柿梨 忌 蟹 감배 감처럼생긴배
○ 蜜 忌 葱 萵苣 꿀
감홍시는 술을 꺼린다
감배 (고염)는 게를 꺼린다
꿀은 파 와거 상추를 꺼린다.
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첫댓글 고맙습니다