아빠가 차려주는 아들 생일상...
안녕하세요..!!
세 남자가 사는법..!!
서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^
3달만에 포스팅을 하는것 같습니다...!!^^
어제 저녁 ...
올해 21살이 되는 큰 아들 생일이여서...
생일 상을 차려주었습니다..!!^^
아빠가 차려주는 아들 생일상..!!^^
코스트코에서 큰 아들이 좋아하는것으로 장을 봐서....^^
아빠가 차려주는 생일상이지만...
나름 이쁘게 작업도구 부터 셋팅을 해봅니다..^^
늘 바쁜 큰 아들과의 약속 시간은 저녁 7시.....^^
오이 피클과 청양고추 절임...
깍뚜기를 올리고...
딸기와 블루베리를 좋아하는 녀석을 위해...
생일 케익은....
딸기 블루베리 타르트...
탄산수도 한잔씩 따르고....^^
최근에 선물 받은 소갈비는 포 작업을 해서 구워 먹고 탕도 끓이고...
짜투리살은 잘라서...
갈비탕 육수로...
먹기좋게 갈비살 미역국을 끓입니다..^^
바쁜 두 아들이 약속 시간에 맞춰서 도착하고...
생일 미역국 부터 한그릇씩 담아주고.....
생일 초를 켜고 .....^^
생일 축하 노래도 불러주고....^^
연어 초밥과 살라미,치즈를 담고...
찐 랍스터는...
반을 갈라서...
마늘 버터 소스와 마늘 칠리소스를 만들어서...
반쪽씩 발라줍니다..^^
치즈와 파슬리 가루를 뿌리고...
오븐에 살짝 구워주기....!!^^
먹기 좋게 담아냅니다....!!^^
시험기간이지만...
생일이니 샴페인도 한잔씩..!!^^
건배도 하고....^^
아들넘들 사이 좋게 랍스터 한마리씩.....^^
딱딱한 집게 다리를 발라서 두 아들 접시에 건네주고......
망고 새우 샐러드도 준비합니다..
소스는 아들들이 좋아하는 오리엔탈 소스로....^^
샐러드도 한접시씩 담아서 건네주고......
큰 아들이 좋아하는 안심....
소금,.후추로 간하고..
올리브유를 발라놓은....
그릴팬에 구워줍니다...^^
그릴 자국을 만들어 가면서 굽고...
후라이팬에 옮겨서 버터를 넣고...
녹은 버터를 끼얹으면서 굽기....^^
아끼던 블랙 트러플 (송로버섯)을 고기 위에 얹고...
오븐에 넣고...^^
파프리카는 소금,후추로 간하고 버터를 넣고 볶아서...
홀그레인 머스타드 소스와 바베큐 소스를 접시에 담고...
치즈를 살짝 뿌려주고...
참께 우스터소스를 뿌린 후...
파슬리로 마무리....^^
트러플 안심 스테이크 완성..!!^^
세남자가 좋아하는 스테이크 굽기...
미디엄 레어....^^
아빠가 차려주는 아들 생일상...!!^^
서비의 요리...
실생활 한접시 요리...!!^^
홀그레인 머스타드 소스 발라서 먹어주고...
바베큐 소스도 찍어서 먹어주고....^^
서비는 레드와인도 가볍게 한잔....^^
후식은 생일 케익....!!^^
커피와 함께...^^
생일 선물은 신사임당 몇장....^^
시험 기간이라서 식사 후 밤샘하러 도서관으로 향한......
큰 아들이 보낸 깨톡.,.!!^^
...
......
아들...!!
다시 한 번 생일 축하한다...!!^^
사랑해....!!^^
세 남자가 사는법(서비의 맛집 탐방)
http://blog.daum.net/sub5053