피망의 효능

[뺀순]

  피망의 효능  

피망은 만병치유에 효능이 있다며
요즘 피망의 효능이 새삼 주목 받고 있다.

영국 일간 데일리 메일은 고추의 일종인 피망에
감춰진 놀라운 비밀을 최근 소개한 바 있다.

한 마디로 피망은 비타민 C의 보고(寶庫)다.

영국영양재단(BNF)의 영양학자 브리짓 비넬람은

"피망에 함유된 비타민 C가 오렌지에 함유된 양의
세 배를 웃돈다"며 "비타민 C는
인체의 면역력을 높여준다"고 말했다.

     피망에는 리코핀,베타카로틴,제아산틴 같은

유기화합물도 풍부하다.

피망이 빨강 노랑을 띠는 것은 이들 유기화합물
때문이다.
게다가 피망에는 엽산·칼륨·철분도 들어 있다.

  효능

    1.관절염

영국 맨체스터 대학 연구진은 피망 속의 비타민 C,
항산화제인 베타크립토산틴과 베타카로틴이
관절염 예방에 효과가 있다는 것을 알아냈다.

  2.암

런던 대학 연구진은 피망 속의 리코핀, 베타카로틴이
암 예방에 효과가 있음을 발견했다.

리코핀이 풍부한 음식을 섭취한 남성들의 경우
전립선 암에 걸릴 확률은 11~19% 낮은 것으로 나타났다.

  3.생식력

빨간 피망에 풍부한 베타카로틴은

체내에서 비타민 A로 바뀐다.

영국 서리 대학의 마거릿 레이먼 박사는
"건강한 생식력을 유지하고 성호르몬을 생성하는 데
필요한 것이 비타민 A"라고 설명했다.

4.심혈관 질환

리코핀과 베타카로틴 같은 색소는 건강에 해로운
콜레스테롤 수치를 12.9% 떨어뜨리는 것으로 알려져 있다.

    5.시각 장애

빨간 피망에 들어 있는 빨강·노랑 색소와 비타민 C는
시각 상실로 이어질 수 있는 망막의 황반 변성 및
백내장을 예방한다.

미국 위스콘신 대학 연구진은 피망을 즐겨 찾는
사람들의 경우 노후에 안과 질환으로 고통 받을 확률이
낮다고 발표한 바 있다.

피망 속의 식물성 색소가 자외선으로 인한
눈 손상을 막아준다.   

 

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