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감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’
연예인들도 줄 서는 핫플, 논현동 ‘도산뚝배기’
전통과 역사가 있는 육회집, 종로 ‘육회자매집’
설로인 스테이크 하나로 승부하는, 해방촌 ‘올드나이브스’
맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세, 도산공원 ‘우모크’
성남 '탄로'
강남 '도산뚝배기'
대구 '마블드 한우'
횡성 '삼정'
가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 ‘소고기’.
구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료다. 오늘은 육향 가득, 입안에서 팡팡 터지는 육즙이 매력적인 소고기 맛집 9곳을 소개한다.
감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는,
대구 ‘마블드 한우’
점심특선으로 하루 20명까지만 무한으로 한우 안동 갈비를 즐길 수 있는 대구 ‘마블드 한우’.
빛깔 좋은 한우 갈비에 칼집을 촘촘하게 넣어 특유의 달콤하면서 간간한 양념에 잘 재워 낸 안동 갈비는 감칠맛이 일품.
다진 마늘을 넉넉히 넣어 알싸한 맛이 도는 것도 매력이다.
화력 좋은 숯불에 올려 구우면 풍부한 양념과 마늘의 풍미를 한껏 느낄 수 있다.
오픈 때부터 2시까지만 무한으로 맛볼 수 있기 때문에 전화 예약은 필수다.
대구 수성구 들안로 83 1층
매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:00-16:00 / 라스트오더 13:30, 21:30)
특등심 100g 17,900원 안동갈비 150g 16,900원 점심특선 29,900원
연예인들도 줄 서는 핫플,
논현동 ‘도산뚝배기’
인생 소고기를 맛볼 수 있다는 논현동 ‘도산뚝배기’.
투쁠등급의 한우 등심만을 엄선해 네모난 모양으로 자른 깍둑 등심이 대표 메뉴로
숯불에 구워 육즙은 가두고 부드러운 식감은 살렸다.
정사각형 모양의 고기는 6면을 모두 잘 구워 취향껏 소금이나 김, 특제 간장소스나 와사비 등을 곁들여 먹으면
여태껏 맛보지 못한 인생 고기를 만날 수 있다.
뚝배기에 끓여 나오는 소국밥 또한 일품이라니 함께 먹어보시길.
서울 강남구 도산대로54길 18 1층
매일 11:30-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00)
깍둑등심 51,000원 특차돌소국밥 17,000원 장대살 25,000원
전통과 역사가 있는 육회집,
종로 ‘육회자매집’
1974년부터 시작해 전통과 역사를 간직한 육회집 종로 ‘육회자매집’.
군더더기 없이 깔끔하고 담백한 육회가 이 집의 자랑이다.
눈으로 보기에도 신선함이 보이는 색감과 쫀득한 식감, 고소한 맛까지 별다른 양념을 곁들이지 않아도 충분하다.
기본 찬으로 내어주는 시원 칼칼한 뭇국 또한 일품으로 무한 리필에 고기까지 넉넉히 들어가 속을 뜨끈하게 달래준다.
서울 종로구 종로 200-4
월~토 10:00-21:40 (브레이크타임 14:00-15:20 / 라스트오더 20:40) / 매주 일요일 정기휴무
육탕이 33,000원 육회 19,000원 육사시미 33,000원
설로인 스테이크 하나로 승부하는,
해방촌 ‘올드나이브스’
해방촌 언덕 위 끝자락에 자리 잡은 아담한 바. 별도의 메뉴판이 없는 것이 특징이다.
자리에 착석 후 원하는 스타일의 칵테일이나 위스키 등을 주문하면 즉석에서 제조해주는 방식으로
본인의 취향에 맞는 술을 즐길 수 있다.
곁들일 수 있는 요리로는 합리적인 가격의 ‘스테이크’와 진한 치즈의 풍미가 돋보이는 ‘통 베이컨 크림 파스타’가 있다.
스테이크는 최소 200g 이상부터 주문이 가능하니 참고할 것.
서울 용산구 신흥로11길 4
수-금 18:00 – 01:00 토 17:00 – 01:00 일 17:00 – 23:00 월, 화 휴무
Sirloin Steak(200g) 34,000원, Bacon Cream Pasta 19,000원
맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 한우 오마카세,
도산공원 ‘우모크’
경북 고령 산지의 최고 등급 한우 만을 사용한 한우 오마카세 전문점.
겐시야끼(원시구이), 훈연 등 같은 식재료를 여러 가지 방법으로 조리해 지루함 없이 코스를 즐길 수 있도록 했다.
코스 중간 입 속을 상큼하게 정리해주는 클렌저를 배치해 물리지 않게 즐길 수 있도록 배려했다.
이곳의 장점은 콜키지가 무료라는 것.
이 때문에 맛과 분위기, 가성비를 동시에 잡은 합리적인 한우 오마카세의 대세가 되고 있다.
서울 강남구 언주로170길 22 지하 2층
매일 17:00 – 21:20 월요일 휴무
디너한우오마카세(카운터) 99,000원, 디너한우오마카세(ROOM) 180,000원
진한 ‘육향’ 가득, 입에서 눈물 나는 데이트 코스 추천
소고기 맛집을 찾는 여러분을 위해 준비했습니다.
입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 마블링, 코끝을 자극하는 진한 육향, 씹을수록 터져 나오는 풍부한 육즙…
상상만으로도 군침이 도는 소고기는 언제 먹어도 만족스러운 최고의 식재료인데요.
신선한 소고기를 숯불에 구워 먹는 즐거움은 물론, 푹 고아낸 깊고 진한 국물 요리까지,
소고기는 다채로운 변신으로 우리의 미각을 끊임없이 즐겁게 합니다.
특별한 날 또는 데이트 코스로 소중한 사람들과 함께하고 싶을 때 가장 먼저 추천하고 싶은 소고기 맛집 4곳을 소개합니다.
성남 탄로
▶주소 : 경기 성남시 분당구 느티로63번길 5 1층
▶운영시간 : 17-23시 [월~금] 13-23시 [토~일]
▶메뉴가격 : 1인분 16,000~25,000원
“오늘 저녁, 뭐 먹지?” 고민 끝에 찾아낸 인생 소고기 맛집, 바로 성남 탄로인데요.
탄로는 최상급 퀄리티의 소고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳으로,
특히 ‘깍둑 꽃살’은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 마성의 메뉴랍니다.
소 한 마리에서 딱 그 부위만 엄선했다는 깍둑 꽃살은 마치 눈꽃처럼 피어난 마블링이 예술이죠.
입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 부드러움과 동시에 풍부한 육즙이 팡팡 터져 나와,
마치 입안에서 축제가 열리는 듯한 황홀함을 선사합니다.
고기만 먹고 끝내면 섭섭할 것 같은데요.
성남 소고기 맛집 탄로에선 황태 콩나물해장라면과 깍두기 미나리 볶음밥도 꼭 맛봐야 할 별미랍니다.
얼큰하고 시원한 해장라면과 향긋한 미나리 볶음밥은 기름진 입안을 깔끔하게 정리해 주는 센스 만점 후식 메뉴예요.
강남 도산뚝배기
▶주소 : 서울 강남구 도산대로54길 18 1층
▶운영시간 : 11:30-22:00 [14:30-17:00 브레이크]
▶메뉴가격 : 1인분 17,000~51,000원
인생 소고기, 논현동 도산뚝배기는 미식가들 사이에서 입소문 자자한 소고기 맛집중에서도 성지라할 수 있는데요.
탄로와 비슷하게 깍둑 썰은 등심은 투쁠등급 한우 등심만을 엄선하여 정성스럽게 깍둑썰기한 대표메뉴랍니다.
주사위처럼 네모 반듯한 모양이 시선을 사로잡는 깍둑 등심은 숯불 위에서 육즙을 가득 품은 채 노릇노릇 구워지는 모습은
보고만 있어도 흐뭇한데요.
소금, 김, 특제 간장소스, 와사비 등 다양한 곁들임 반찬과 함께 즐기면 더욱 다채로운 맛의 향연을 경험할 수 있죠.
소고기만으로 아쉽다면, 뚝배기에 담겨 나오는 뜨끈한 소국밥도 놓치지 마세요!
깊고 진하게 우려낸 국물은 자연스레 소주를 부르게 될 것입니다.
대구 마블드 한우
▶주소 : 대구 수성구 들안로 83 1층
▶운영시간 : 11:30-22:00 [14~16시 브레이크]
▶메뉴가격 : 13,900원
무한으로 즐겨요~ 점심 한우 갈비.
대구 들안길에 위치한 마블드 한우는 가성비 끝판왕으로 소문난 소고기 맛집인데요.
특히, 점심 특선으로 하루 딱 20명에게만 제공되는 무한리필 안동 갈비는 마블드 한우만의 시그니처 메뉴라고 할 수 있죠.
빛깔 좋은 한우 갈비에 촘촘히 칼집을 넣고 특제 양념에 재워낸 안동 갈비는 보기만 해도 입에서 눈물이 흘러 내릴 정도인데요.
달콤하면서도 짭짤한 양념과 다진 마늘의 알싸한 풍는 가히 환상의 맛을 자랑한답니다.
점심 특선 무한 갈비는 오픈부터 오후 2시까지만 제공되니, 서두르셔야 합니다! 전화 예약은 필수라는 점, 잊지 마세요!
횡성 삼정
▶주소 : 강원도 횡성군 둔내면 경강로 4536-3
▶운영시간 : 11:30-20:30 [15:00~17:30 브레이크]
▶메뉴가격 : 70,000~140,000원
한우의 이름을 거론할 때 빠질 수 없는 지역, 바로 횡성 한우일 것 같은데요. 강원도 횡성군에 위치한 삼정은
1++(BMS 9) 등급의 최상급 횡성 한우만을 전문으로 취급하는 소고기 맛집인데요.
항생제 없이 없이 키운 한우를 자체 개발한 습식 숙성 방식으로 더욱 깊은 풍미를 끌어올려 맛에 특별함 더합니다.
다른 잡기술 없이 프라이빗한 룸에서 전담 서버가 직접 구워주는 횡성 삼정의 한우.
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