[모집] 성공적 창업을 위한 창업실무반 강좌

[한국커피교육원]

 

Paris의 카페들. 길모퉁이 가장 좋은 자리엔 늘 카페가 자리하고 있었다.

그러나 자국의 카페들이다.

커피에 대한 애착심이 애국심과 맞물려 자신들의 커피 맛에 누구보다 자긍심을 갖는 나라이다.

그러나 우리는...

8.2%

대한민국에서 카페 창업성공율 입니다.

창업을 한 후, 92%가 문을 닫는다는 이 현실적인 통계는

현재 상황이고, 어쩌면 우리들의 미래가 될 지도 모릅니다.

그러나, 그동안 저희 한국커피교육원이 창업반을 운영하여 카페의 내용 부분을 교육하였는데

이제는 실질적인 창업을 위한 구체적인 도움을 드리고자 새롭게 새강좌를 개설하게 되었습니다.

카페 창업에 대한 막연함과 두려움, 불안감을 실제 카페창업의 성공으로 연결시킨 두 선생님을 모시고 시작합니다.

그동안 창업반 소모임을 이끌어오시고 저희들의 쿠키 및 베이커리 수업을 진행하여 주셨던 두 선생님.

최성욱, 위영선 선생님의 전체적인 지도아래 새롭게 시도되는 성공적 창업을 위한 창업실무반!

이 반은 개별적인 수업이 아닌 팀별로 진행되는 반입니다.

한 팀은 최대 4~6명.

함께 모여 공부하고, 함께 모여 연구하고, 함께 모여 창업하는

그러나 개별적인 각각의 카페겠지요^^

절대 성공을 위한 절대 전략!

필승의 이념으로 최대 집중, 각고의 노력

8.2% 에 들어선 후 그 확률을 넓혀가는 성공적인 카페 창업!

배우고, 직접 실전에서 경험하고, 자신감을 갖추어 반드시 성공에 진입하는 창업실무반!

모든 수업이 마치고 실제 공사에 들어가게 되면 더욱 꼼꼼히 인테리어와 설비까지

직접 발로 뛰어주시고 우리들의 카페 성공을 위하여

오픈 전! 오픈 후!!

그리고 계속되는 안정적인 궤도 진입까지!!!

한국커피교육원의 진정한 카페 창업반이 이제 시작됩니다.

	성공적 창업을 위한 창업실무반 강좌 계획안
강의명	수업내용	강사	시간	장소	가격	비고
1. 창업특강	창업을 위한 마음가짐과, 무엇을 어떻게 구체적으로 준비해야되는지에 대한 경험적 지식 전수	이정기	1회 특강	한국커피교육원		일반참가비 15,000원
		최성욱
2. 커피메뉴	BBS - Espresso 추출 론과 실제 제조를 위한 전문적 교육  바리스타 2급 자격인증 취득을 위한 자격증 대비반 포함	교육원	3H X 12회	한국커피교육원	\    630,000	기존수업
	Hand Drip coffee, 이론과 실제제조를 위한 전문적 교육	교육원	3H X 7회	한국커피교육원	\    400,000	기존수업
3. 카페음료	커피 외 실전카페음료, 유명카페 인기, 특이한 음료 사례연구	교육원	3H X 4회	한국커피교육원	\    280,000	기존수업
4. 사이드메뉴	카페메뉴 : 샌드위치, 와플, 팬케이크, 토스트, 샐러드, 수프 등등	최성욱	2H X 6회	Levain	\    400,000	수업의 내용과
	베이커리 메뉴 : 쿠키, 스콘, 콘브래드, 머핀 등등	위영선				시간/가격 변경
5	창업 process에 대한 교육과 자신이 창업하고 싶은 지역에 대하여 실제 창업계획서 작성	이정기		Levain		1~3주:이론수업
창업기획서만들기	(상권분석, 컨셉도출, 메뉴판 만들어보기, 일정잡기, 공간레이아웃	최성욱	2H X 6회	6회차수업은	\    240,000	4,5주: 기획서 작성및보완
	상호, B.I, 기계, 비품명세 및 비용과 구매계획, 예상손익계산서 등)	위영선		교육원		6주:발표 및 평가
6. café tour	참고할만한 카페 , 특색있는 카페, 학원 수료자가 오픈한 카페 방문	최성욱				1회 100,000원
	선배들의 충고와 실전경험을 듣고, 인테리어나 메뉴도 연구하여	위영선	1일 X 2회	현장교육	\    200,000	일반 참가 가능
	카페창업에 대한 이해를 높인다					식대, 교통비 포함
7. 현장실습	카페의 OPEN ~ CLOSE 까지 모든 업무에 대한 교육과 실제 음료및 메뉴제조	위영선	12H X 3일	thanks nature	\    300,000	금~일 근무 (요일변경불가)
	실제 매장에서 3일간 실전근무를 통해 고객에 대한 서비스 및 현장감각 체득			café		추후 다른 매장으로  확대
8. B.I & Interior	B.I & Interior의 중요성과 효과에 대한 알기쉬운 설명
	잘된 경우와 나쁜 경우의 사례를 자료를 통해 소개	위영선	3H X 2회	한국커피교육원	\    120.000
	수강생들이 직접 사례를 수집하고 발표하는 시간을 갖는다.
9. Service	뻔한 영업방식을 탈피하여 성공적인 마케팅, 운영사례를 탐구해 보고	이정기
Promotion	고객의 wants, needs에 대한 실전적 대안과 판매기법에 대해 연구해	최성욱	3H X 3회	한국커피교육원	\    180,000
실제사례연구	수강생이 직접 발표하고 의견을 교환하는 시간을 갖는다
10. 카페음악	상업음악의 목적과 중요성을 강조하고 음향설비의 가이드라인을 제시하고,	최도영	3H X 2회	한국커피교육원	\    150.000	가격 변경 가능
	좋은 음악을 서로 공유하여 CD로 제작해본다.

 *  정직한 가격이 되기 위하여 노력하였습니다.

이제는 여러분들의 실체적인 카페창업의 성공을 위하여 노력할 것입니다.

창업실무반 : 290 만원

교육원 내 강좌를 들으시고 실무반을 듣기 원하시면 차액만 내시고 들으시면 됩니다.

즉, 2번과 3번의 수업을 교육원에서 들으신 분들 중에

다른 창업실무반 수업을 듣기 원하시는 경우

119만원을 내시고 다른 일체의 수업을 들으시면 됩니다.*

*  팀별로 진행되기 때문에 한팀이 구성되면 특강을 시작으로 모든 수업이 시작됩니다.

따로 또 같이 수업하며 각각의 카페를 성공으로 이끄는 창업실무반.

팀별 운영으로 카페 성공 창업의 발판을 만들어 가세요~ * 

- 자세한 내용 문의는 한국커피교육원에 직접 문의하여 주십시요-

888-2317. 010-3911-2317. 011-223-2368. 

그동안 커피교육을 중심으로 한 한국커피교육원의 창업반은 종전대로 진행되며

변경이 될 경우 곧바로 공지해 올리도록 하겠습니다.

대한민국 처음으로 교육청에 인가를 받아 이 땅에 진정한 커피교육을 시작한 한국커피교육원

한국커피교육원은 한국커피교육문화의 자존심입니다.

많은 수료생을 배출하고 이제는 때가 되어 진정한 카페 창업 성공을 위한 구체적인 실무반을 탄생시킵니다.

많은 호응으로 카페 창업 성공의 첫 모델이 되어주십시요~!!!

한국커피교육원은 한국커피교육문화의 자존심입니다.