가볼만한 곳

[정어사]

시인이 바다를 끼고 달리는 길
부안읍내와 줄포만을 잇는 국도 30호선과 변산해변도로는 변산반도 해안선을 본 따듯이 80km를 이어지는데 안도현 시인이 ‘시인이 바다를 끼고 달리는 길’이라고 표현할 만큼 매혹적이고 아름답다. 그 길을 따라 소나무 숲이 우거진 해수욕장과 포구, 갯벌이 흑백사진 속 서정적 풍경처럼 펼쳐진다.
산,들,바다의 어우러짐은 풍경의 빼어남만을 보여주는 게 아니라 그 곳에서 생산되는 산나물과 곡식, 해산물의 풍부함을 의미하기도 한다. 특히, 격포항은 현재도 조업을 하고 있는 ‘살아있는 포구’로 매일 고깃배가 들어오면 그 자리에서 경매가 이루어져 싱싱한 자연산 해산물을 격포 회센터와 부안의 상설시장 내 해산물 상가 등에 매일 공급을 하고 있다.

          격포항                                               격포해수욕장

4월에 가볼만한 곳에, 먹을 만한 것 많아!
게다가, 4월이면 주꾸미, 갑오징어, 꽃게 등이 제철을 맞아 봄나들이 상춘객(賞春客)들과 미식가들에게 보는 즐거움에, 먹는 즐거움을 더하고 있다. 지금 부안의 식당들은 외변산으로 불리는 바다에서 잡은 자연산 해산물과 내변산에서 캐온 제철나물에, 들에서 나는 각종 곡식과 채소로 한상 잘 차려 놓고 봄나들이 나선 관광객들을 맞고 있다. 바쁜 농사철이 오기 전에 봄나들이로 새만금과 격포항, 곰소항을 찾은 타 지역의 관광객들은 부안을 선택한 이유는 “가볼만한 곳에, 먹을만한 것이 풍부한 관광지로는 부안의 변산반도만한 곳도 없다”는 것이다.

1단 텍스트

아리스토텔레스는 <시학(詩學)>에서 비극의 정의를 정화(淨化), 즉 카타르시스(katharsis)라고 표현했다. 예술의 정의는 무엇일까? 우리 삶에서 예술이 의미하는 것은 무엇일까? 아름다움을 통한 구원은 아닐까......!
예술품을 감상하면서 그 아름다움에 매혹되었을 때 나의 실존을 확인하고 살아있음이 기쁘다.

우리나라의 많은 문화유산 중에서 가장 한국적인 예술품으로 꼽히는 것은 도자기다. 중국은 고려와 조선의 도자기를 ‘천하제일’이라 했고, 일본은 우리나라를 ‘도자기의 나라’라고 불렀다. 우후청천색(雨後晴天色)이라는 푸른 비색의 고려청자, ‘대담한 과장, 대담한 생략, 대담한 왜곡’ 의 잘생긴 분청사기, 살결 고운 여인네 같은 항아리 백자는 세계 어느 나라에서도 흉내 내지 못하는 우리만의 독특한 예술품이다. 우리나라에서도 부안에서 만든 도자기는 최고 중의 최고다.

예로부터 부안은 고려의 청자와 조선의 분청사기 생산지로 유명했다. 부안에서 만든 상감청자는 왕실과 귀족들이 사용하거나 대외 선물용으로 이용했던 최고급 도자기였다. 왜였을까? 자기를 만드는 재료는 흙이고, 흙으로 빚은 자기를 굽는 것은 나무다. 최고의 흙으로 만든 자기를 지천으로 널린 변산의 소나무로 굽는다. 도자기를 만드는 흙은 끈적끈적하여 잘 붙는 점성(性)과 형태를 유지하려는 가소성(可塑性)이 있어야하는데 부안의 흙은 두 가지 모두 뛰어난 성질을 갖고 있다. 게다가 변산은 나라의 벌목장 역할을 할 정도로 소나무가 많았는데 거기서 풍부한 양의 땔감을 공급 받을 수 있었다. 부안은 명품 도자기가 나올 수 있는 자연적 조건을 완벽하게 갖춘 최상의 고장이었다.

부안의 도요지는 지금 1,300년의 오랜 역사로 도자기를 굽고, 새로운 시대의 젊은 문화와 예술을 조각하고 있다.

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갑오징어가 뼈대 있는 집안 출신이라고 자랑을 했다.
그러나 갑오징어는 연체동물이다. 연체동물은 뼈가 없다. 그럼 갑오징어에 들어 있는 뼈대는 무엇일까? 갑오징어의 몸 안에 석회질을 뼈라고 부르지만 실제로 뼈는 아니다. 갑오징어가 시커먼 먹물을 뿜어대며 거짓말을 하고 있는 것이다.

블랙푸드가 유행인 적이 있었다. 블랙푸드란 검은색을 띤 자연식품 또는 이것으로 만든 음식이다. 검은콩, 검은깨, 검은쌀, 오디, 포도, 목이버섯, 다시마 등이 있고, 여기에 오징어 먹물이 포함된다. 특히, 오징어 먹물은 암과 동맥경화를 예방하고, 노화를 방지하고, 간기능 향상에 효능이 좋다고 알려져 있다. 4월~6월이 산란기로 일반 오징어나 활어회는 비교되지 않을 만큼 쫄깃하고 탱탱한 맛이 일품이다.

[정어사]

언젠가 김 두성축복사님 내외분과 홱~홱~ 지나치며 보았던 곳 인데 다시 떠올라 (한장의 추억으로) 여기 옮겨 보았습니다.
다시 한번가서 저것들을 먹어보고 쳐다보고 다정한 미소를 지어 볼까 생각해 봅니다.

[금모래]

갑오징어 뼈 말린 것이 지혈제로 아주 좋더군요. 저번에 친구가 줘서 애들이랑 신기하게 사용했는데 이사오면서 잊어버렸어요. 갑자기 저 그림을 보니까 생각나네요. 남편은 위장이 좋지않은데 갑오징어 뼈를 갈아 만든 가루를 한 숟갈 씩 복용해요. 좋은지 어떤지 저는 잘 모르겠는데...^^ 이 글을 보니까 저도 부안에 꼭 가보고 싶네요.

[김두성]

아름다운 자연에 빠져 부리전히 찾아다닌 산야를 송구스럽게 작은 영상에 담아낸지 수년이 흘렀습니다. 그래도 채워지지 않은 아름다운 자연에 대한 짝사랑이 식어지지 않습니다.