잡채 만들기의 즐거움

[길동]

설날을 맞이하야 잡채를 만들어보았습니다. 아무 것도 만들지 않으려고 하였지만 오마니께서 잡채는 있어야 한다고 말씀하시길래, 뚝딱 뚝딱 만들어보았습죠.
(이 잡채는 지난 날의 잡채 사진을 복사 붙여넣기 한 것이 아니지요~ )
잡채는 너무 느끼하니 양념 게장을 해볼까 했는데 게가 너무 비싸서 오징어초무침으로 변경했습니다. 호호호!
고운 벗님들 모두 즐거운 설 명절 되세용~!

[hana]

길동님 괴기도 (고기)많이 들어 가고 맛있겠어요 게장보다 오징어 초무침이 낫지요
게장은 먹을것도 없어요
식구들 모이면 이런음식이 최고예요
저도 발표 하겠습니다 김치만두 ㅋㅋㅋ

[길동]

ㅋㅋㅋ 괴기 많이 안넣었어요.
느타리를 많이 넣었는데 느타리가 어디 다 숨어버렸어요. 전 야채만 넣고 잡채 만들어도 맛있지만 식구들의 취향을 존중해서 괴기도 좀 넣었습니당 ㅎㅎ 아~ 오징어초무침 현명한 선택이로군요?

저 김치만두만 눈 빠지게 기다리고 있어요 ㅋ hana님 부담 갖지 마세요- 전 눈으로라도 김치 만두 많이 먹을 겁니다.

[hana]

올려 두었습니다 똥손이르서 각도가 시원챦아요 ㅋㅋㅋㅋ
제가 14-5개 왕만두를 먹어서 숨도 못쉬겠습니다 ㅎㅎㅎ

[bluegreen]

크허~제가 면을 좋아해서 잡채도 엄청 좋아하는데 맛나겠어요^^* 잡채와 오징어 초무침!! (초무침도 기대하고 있겠습니다ㅋ) 오마니 말씀하시면 길동님이 뚝딱 만드시고..저희엄마는 이런글은 보지 말으셔야 합니다ㅋㅋ 양념게장은 전 사서만 먹는 건줄 알았어요ㅋㅋㅋ저도 요리좀 배워야 하는디..^^;; 전 이제 부모님이랑 장보러 가려구요. 가족분들이랑 즐거운 시간 보내시길 빕니다😊

[길동]

잡채 많이 해서 큰 양푼으로 있어요 ㅎㅎㅎ
양념 게장이~ 비법을 외할머니께 전수받았지유~ ㅎㅎㅎ
블루그린님도 즐거운 설날 보내세요🤗🤗

[별빛레나]

ㅋ 오징어 초무침!!! 너무 맛있겠어요~ 잡채랑 찰떡궁합!

[길동]

별빛레나님이 뭘 잘 아시는군요!!!! 제가 진짜 먹고 싶은 음식은 간재미초무침”
이라고 ....... 오징어로 대신하렵니다. ㅎㅎㅎ

[담여수]

장금이가 울고갈 솜씨입니다^^
정갈하면서도 맛있어 보입니다~
손이 많이 가는 음식인데 뚝딱 만들다니 정말 보통 솜씨가 아니네요.
길동님은 재주가 많으신 분인것 같습니다^^

[길동]

담여수님 장금이가 울고 갈 솜씨인가요 ㅎㅎㅎ
저 멀리서 장금이가 쫒아오면 어떡해요 ㅋㅋㅋ 잡채를 워낙 자주해서 손이 많이 가는지도 모르겠어요. 몸이 시키는대로
사랑의 마음을 담뿍 담아 만들긴 합니다 ㅎ 🤭🥰

[하얀색]

햐~~~ 명절 분위기 물씬 풍깁니다^^
맛있어 보여요!
잡채를 뚝딱뚝딱 만들다니 능숙한 요리사시군요.
전 손이 많이 가서 엄두가 안 나요. ^^;;

[길동]

맛있어 보인다니~ 하얀색님
감사합니당.
실제로 간을 보는 저는 이게 무슨 맛인지 아리송송~
간은 옆에서 식구들이
대신 봐줘서 천만 다행이지유~

[승연]

잡채 오징어 초무침, 만두, 미역국까지
한잔 안할 수가 없네요. ㅎㅎㅎ
즐거운 설 명절 되세요 길동님~ 🥂🥂🥂

[길동]

막걸리 한 잔 생각나는 조합이지요? ㅎㅎㅎ 승연님도 즐거운 설 되셔요~ 🍻🍺

[리자]

길동님도 하나님도 다들 장금이네요. 궁에서 스카웃 올 듯요.

[길동]

수랏간에서 보조 일 시켜주기만 하면 제가 한 번 잘해보겠습니다. 호호 花님을 기미 상궁으로~

[크리스티]

제가 그녀들 틈에 끼어서 한번 금손 행세를 해볼까합니다. 손을 뒤로 숨기고 있으면 아무도 제가 곰손인 것을 모르겠지요?

[리자]

곰손님은 맛만 보시면서 두 장금이 옆에서 꼽싸리 끼셔요~

[크리스티]

맛만요? 흑... 네, 알겠습니다. 그림 이 곰손은 꼽싸리만... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[리자]

인월 을목이 남의 집에가서 주인하는 거잖유. 내 집처럼 생각하지만 사실 갑목 집이에요.

남의 집에가서 주인하는 을목이니, 하나님네 길동님에 가서 쥔 장 처럼 고추가루 더 넣어라. 짜다, 싱겁다....간섭하심 되요. 양인격이 편관도 있응게~ 말도 먹히지요.

[크리스티]

앗, 선생님, 그런 깊은 뜻이!!!!!!!!!!!!!! 에헴, 알겠습니다. 하늘의 뜻이 정 그러하다면, 제가 가짜 쥔장 행세를 멋들어지게 해보도록 하겠습니다. 곧 hana님이 약밥 하신다는데, 제가 가서 관리감독해야겠군요. 팥찹쌀밥이 잘 안 된다고 하시더라고요. 제가 옆에서 물 맞추시는 거 훈수도 두고, 뭐뭐 넣는지도 지켜보겠습니다. 에헴!

[hana]

많은 지도 부탁드립니다 😆

[송주]

명절분위기 나네요
맛난 음식드시며 가족과 돈둑한 시간 보내세요

[길동]

네~! 송주님도 가족과 따뜻한 설 명절 보내셔요~ 🤗

[탱자]

길동님 요리 잘하시네요~맛나 보여요^^

[길동]

아니예요~ 제가 좋아하는 것만 왕창 넣고 요리하는 요리 편식자 입니다 ㅎㅎㅎ

[진화하는 뇨자]

잡채의 색감이 더 맛있어 보여요 길동님~ 까페에 솜씨있는 분들이 많으시네요~ 언제쯤이면 저런 빛깔을 낼수 있을지..ㅋㅋㅋ
즐거운 명절 보내세요~^^

[길동]

제주 당근이 색감을 한층 업! 시켰나봐요 ㅎㅎㅎ 진화하는 뇨자님도 명절 잘 보내세요~
🥰

[데이지]

저번꺼 잘은 기억 안나지만 이번것이 훨씬 맛있어보여요
버섯과 시금치가 뭐니뭐니해도 들어가야죠~
고기생략은 상관없고, 조금 들어가도 무방하구요

오징어 초무침과 콤비~ 우왕
그 대목이 군침이 쏵~ 돕니다
오징어 초무침 사진도 봤음 싶지만 ,,, 잊지않고 저도 한번 해 볼까해요^^
야채는 미나리와 조화시키나요 ㅎㅎ

행복한 명절 되세요 ~

[길동]

ㅎㅎㅎ 저번에는 양푼 그대로 막 찍어댔었지요.
오징어는 지금 냉장고에 있습니다. 내일 또 식구들이 오면 같이 먹으려고 오징어는 냉장고에서 대기 중이지요~

미나리도 넣기도 하는데 미나리가 비싸면 무우 오징어 크기로 얇게 썰어서 살짝 절였다가
같이 무쳐요~
데이지님도 행복한 설 명절 보내세요~ 😘

[물고기자리]

최애음식 잡채, 먹고갑니다 감사합니다 즐거운 명절 보내세요~

[길동]

네~ 잡채 함께 해주셔서 감사합니당. 물고기자리님도 즐거운 설 되셔요~ 🥳🙌🏻

[크리스티]

복길님, 오늘도 사고 치셨구만요! 제가 아무때나 그대의 신사임당 스킬 발휘하는 거 아니라고 말하지 않았습니까?!!!!!
... 아, 그러고 보니 오늘은 설날이네요. 그렇다면 잘하셨습니다. 제가 또 잡채랑 오징어무침 킬러입니다. 눈으로나마 흡입하겠습니다. 맛있는 음식 먹여주셔서 감사합니다. 그대는 나의 영원한 사랑~

[길동]

앗-! 크리스티님 기다렸습니다. 왜 잡채 구경 안오시나 하고요~ 오징어초무침은
오늘 저녁에 해먹으렵니당~
❤️

[크리스티]

오징어 초무침도 보여주시나요? 제가 지금 인월 을목으로써 인월, 갑목 집을 다니면서 감시감찰 중입니다. 맛있게 부탁합니다.

[길동]

크리슷히님 어쩌지요. 저녁으로 오징어초무침이랑 불고기 먹는데 정신이 팔려서 사진을 못찍었어요 허허

[hana]

길동님 새벽 시간에 그여인 오시면 쓰러지시겠다 하루종일 먹는것만 주장 하셔서요 😄
가족분들과 좋은 시간 보내셨군요
맛있게 드셨으면 👍최고 입니다

[크리스티]

[크리스티]

저 쓰러졌습니다. 아침에 오징어 초무침 눈으로 흡입하려고 어제 밤 10시부터 굶었는데, 없다니요! 저 12시간 간헐적 단식 했단 말이에요. ㅋㅋㅋ

[길동]

띠로리~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크리슷히님 간헐적 단식은
몸 건강에 매우 좋다고 해요.

[크리스티]

ㅋㅋㅋ 우리 복길님의 띠로리는 언제 들어도 좋습니다. 간헐적 단식이 노화예방에 좋다고는 합니다만, 저가 신사임당님의 음식을 먹을 기회는 놓치고 싶지 않네요. 다음번 감찰 때는 꼭 잊지 말고 사진 부탁합니다. ㅎㅎ

[이나경]

만두와 잡채~집에서 만든게 최고죠 맛사겠어요

[길동]

너무 많이 해서 며칠 동안 계속 잡채만 먹었어요 ㅋㅋㅋ
당분간 잡채는 안먹을 것 같습니다. 😱

[이나경]