스크랩 그릴로 구운 <미숫가루 쿠키><초코칩 쿠키>~

[존분]

2010. 8. 9...

간식으로 <미숫가루 쿠키>와 <초코칩 쿠키>를 구워봤어요..^^

요즘들어 과자류를 삼가하느냐... 며칠동안 과자구경을 못했더니... 아이들이 '과자과자~' 노래를 합니다...

핑계김에.. 며칠간 두고 먹을 요량으로 한보따리를^^~ 구웠는데...

하루만에 싹~쓸어버렸네요...ㅋㅋ

과자가 너무 먹고 싶었던 모양임다...ㅎㅎ

예전에~ 오븐없이 구운.. <흑설탕 호두 쿠키>http://house_style.blog.me/80104430330를 포스팅 한적이 있었지요~~

오늘은 그릴을 이용해서 구워봤어요..^^

 

재료 ; 버터(1컵), 설탕(1컵), 계란2개, 소금(반스푼)...

 (종이컵, 밥숟가락 계량)

  <미숫가루 쿠키>

     박력분2컵, 미숫가루1컵...

   <초코칩 쿠키>

  박력분3컵반, 코코아가루반컵, 초코칩반컵, 베이킹파우더 반스푼...

[ 과 정 샷 ]

먼저, 버터를 실온에서 녹여 말랑말랑하게 해놓습니다...

버터1컵정도를 거푸기로 저어주면서 부드럽게 풀어주세요...

그런다음, 설탕한컵과 소금반스푼을 2번정도 나누어 넣으면서 잘 섞어주세요...

분량의 설탕과 소금을 섞어준후에... 계란2개를 넣고 버터가 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다...

잘~ 섞어논 버터를 반으로 나눠줍니다...^^

(정확한 성격이 못되는탓에ㅎㅎ... 대강~ 반으로 나눴슴다...ㅋㅋ)

[초코칩 쿠키...반죽] 반으로 나눴던 버터믹스에... 박력분3컵반, 코코아가루반컵, 베이킹파우더 반스푼~ 초코칩반컵을 넣고...반죽해주세요... 반죽완성^^~

[미숫가루 쿠키...반죽] 나머지 버터믹스엔.. 박력분2컵, 미숫가루1컵을 넣고...반죽해주시구요...^^ 반죽완성^^~

 완성된 반죽을 사진처럼.. 비닐에 넣어 냉장고에서 20~30분가량 넣었다 꺼내서~~~

  5mm정도씩의 두께로 썰어줍니다...

그릴에 넣고 구워줍니다... (첨에.. 강불에서 5분정도 예열을 시키고...반죽을 넣은다음엔 가장 약불에서 좀더 줄인 약불로 15~20가량 구은후... 집게로 쿠키를 뒤집어 다시5분정도 구워주시면 되요..)

후라이팬에 구우셔두되요...^^ 반죽을 넣고.. 뚜껑을 닫은후...가장 약불에서 좀더 줄인 약불로~ 15~20가량굽다가,.. 뒤집어서 5분가량 더 구우시면 됩니다...

사진상의 왼쪽이 그릴에 구운 쿠키구요... 오른쪽이 후라이팬에 구운 쿠키랍니다...^^ 구분이 확실히 가죵~~~~~ㅎㅎ

그릴에 구운.. <초코칩 쿠키>

그릴에 구운.. <미숫가루 쿠키>

 

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