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<P class=cafe-editor-text>중국집용과 김밥용입니다</P>
<P class=cafe-editor-text>단무지용무와 일반무를 준비합니다.</P>
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<P class=cafe-editor-text>무를 준비합니다<BR><BR></P>
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<P class=cafe-editor-text>기형무도 있네요ㅎ<BR></P>
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<P class=cafe-editor-text>갈라진 무 살짝 도려내고 잘 손질합니다<BR><BR></P>
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<P class=cafe-editor-text>무에 수분이 많습니다<BR>넓적하게 썹니다 <BR>김밥에 들어갈 알맏은 두께로</P>
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<P class=cafe-editor-text>냄비에 <BR>약2리터정도의 물<BR>치자 약 4ㅡ5개정도 넣고<BR></P>
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<P class=cafe-editor-text>종이컵기준 <BR>3컵(단맛 좋아하심 더 넣어도됨)</P>
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<P class=cafe-editor-text>식초 한컵<BR>(일반용이 없어 감식초를 넣었어요)<BR>소금 약간</P>
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<P class=cafe-editor-text> </P>
<P class=cafe-editor-text>사진 순서가 조금 바뀌었습니다.</P>
<P class=cafe-editor-text>무를 썰어 놓고 소금에 먼저 절입니다.</P>
<P class=cafe-editor-text> </P>
<P class=cafe-editor-text>소금에 절여 놓습니다<BR>절이는 시간은 무를 반으로<BR>만져서 접힐정도면 됩니다<BR><BR>그리곤 팔팔 끓여줍니다<BR>그리고 뜨거울때 부워줍니다</P>
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<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247EA537563C15D408" class="txc-image" actualwidth="720" width="720" id="A_247EA537563C15D4083002"/></P>
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2729AB3B563C15D627" class="txc-image" actualwidth="720" width="720" id="A_2729AB3B563C15D627BC3C"/></P>
<P class=cafe-editor-text>완성</P>
<P class=cafe-editor-text>하루 지나서 <BR>인공색소가 안든<BR>노랗게 물든인<BR>단무지가 되었습니다<BR><BR></P>
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카페상품 요리
(석수농장 단무지용무) 로 치자단무지 만들기
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첫댓글 직접해서 먹으면 좋지요~~전항상 친정ㅈ엄마가 단무지 해주시는데 저도 올해는 도전해봐야겠네요~~
저도 첨
쁘듯해요^^
얼마나 오래 저장 가능한가요?
글세요?
조금씩 해서 해보세요
시중것은 방부제를 넣었으니 오래가겠지만요~
@민경란(큰눈) 감사합니다~^^
건강 단무지네요. 맛있어보입니다~한번 해 봐야겠어요.
네 별루 어렵지 않아요
(개그버전ㅎ)
건강먹거리네요.~~
집에서 단무지 만든다는 건 여태 살면서 한번도 생각못했어요.
대단하심 ㅎ~~~
네 아주 좋지요^^
저도 무를 팔고 있으니
해봤어욤^^
통째로 쪼글쪼글하게 하게 싶은데요
오이절임처럼요
오트케
절인 무우는 씻어서 사용하나요
아님 절인 상태로 그냥 하나요
저도 도전해보고 싶어요
짠기 많으면 살짝 헹구셔도 됩니다