냄새 없는 쫄깃한 돼지곱창볶음 만들어 보세요.

[미션]

<냄새 없는 쫄깃한 돼지곱창볶음 만들어 보세요.>

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냄새 없는 쫄깃한 돼지곱창볶음 만들어 보세요.

* 재료 / ingredient *

돼지곱창 400g, 간장 4숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 후춧가루 조금, 고추장 3숟가락, 된장 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1대, 깻잎 5장, 들깨가루 1숟가락

*만드는 법*
1. 손질한 돼지곱창은 적당한 크기로 자른다.
2. 곱창에 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루, 고추장, 된장, 고춧가루를 넣고 버무린다.
3. 양파는 채 썬다.
4. 청양고추는 어슷 썬다.
5. 깻잎은 적당한 크기로 자른다.
6. 대파는 어슷 썬다.
7. 팬에 식용유, 양파, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
8. 야채향이 나면 곱창을 넣고 볶는다.
9. 마지막에 청양고추, 깻잎, 들깨가루를 넣는다.