남편을 위한 건강 에너지 바

[안옥선(미국)]

과자를 좋아하는 나이를 벗어난 어른들 

특별히 남자분들 !!

제 남편도 이것 저것 마구 먹는 타입이 아니라

아내인 내 머리 속에는 어떻하면 뭔가 좋은 걸 먹게 할수없을까 라는

생각을 하게 됩니다

그래서 어른들이 좋아할만한 스낵을 만들어 보았습니다

제가 만든 이름하여 일명 "넛트로 만든 에너지 바" 라고 지었습니다 ..ㅎ

살구, 땅콩, 해바라기씨, 호박씨, 대추,잣, 크렌베리, 말린키위, 아몬드, 수삼 을 각각 한컵씩 준비합니다

잣과 땅콩,아몬드는 팬에 살짝 볶았습니다

여기에 물엿 1컵, 설탕 1컵 을 넣어 끓인후 한김 나간후 꿀을 넣고 , 위의 재료를 다 넣어 섞습니다

식힌후 썰면 다 되는거예요

미국사람들은 여기에 버터를 넣어 끓이기도하고

계피향을 넣기도 합니다

다 섞은 재료를 다시 오븐에 굽기도 하구요 !

 식품 건조기에 말린 키위, 그리고 수삼을 잘라 넣었습니다

‘수삼을 먹으면 35리를 달려도 숨이 차지 않는다’라는 속담이 있을 정도로
수삼은 그 뛰어난 효능으로 유명한 식품이랍니다

실제로 많은 운동선수들이 스태미나와 피로회복을 위해 수삼을 먹는다고 하네요

‘본초강목’(중국약학 대사전)에서도 ‘수삼을 먹으면 신진대사가 원활해지고

면역기능이 강화되어 무병장수 한다’라고 전하고 있습니다

 유산지를 깔고 , 재료를 부은 후 그 위에 다시 유산지를 덮어 방망이로 밀어주면 이렇게 됩니다

좀 힘들게 만들어졌어요

꿀이 약간 많은 것 같았어요

좋은거 많이 넣고 싶어서 넉넉하게 넣었더니 조금 질었거든요

그러나 냉장고에 넣어두니 딱딱해지기는 했습니다

그리고 알맹이가 큰게 있어서 썰기도 나뻤구요

좀 다져서 할 걸 .... 하고나서 아쉬운 마음이 생겼답니다

다음에 다시 할때는 잘게 부셔서 하려고 합니다

꿀도 좀 적게 넣구요 ~

 수삼이 들어가서 약간 쌉쌀하면서도 고소하고

꿀향과 함께 최고의 에너지 바가 만들어졌습니다

류마티스로 인해 손가락 움직임이

아직도 자연스럽지못해 랩핑하는 것도 서툴고

모양도 샤프하게 나오지 못했지만 내용은 실합니다

근사한 랩핑 페이퍼로 포장을 하면 훨씬 더 근사하고

상품성까지 있어 보일텐데 ....

 여러개 먹기는 좀 부담스럽고

하루에 하나 정도는 괜찮을 거 같아요

각종 넛트가 들어있어서 심장질환에도 좋고 뇌세포에도 좋으며

항산화 작용이 뛰어나며 , 피부 미용에 더없이 좋은 견과류

 잣, 호두, 해바라기씨, 홍화씨, 아몬드, 땅콩

이 식품들에는 내장과 내장 사이에 끼어서

좀처럼 빼기 힘든 중성지방과 콜레스테롤을 녹여

몸 밖으로 배출시키는 리놀레산 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다

무기질이 풍부한 아몬드는

제 아들처럼 멸치와 우유를 싫어하는 아이들에게 무기질을 섭취할수있는

대체 식품으로 좋다고 하니, 기억해두면 도움이 되실겁니다

그리고 가래 등 분비물을 체외로 쉽게 배출해 감기 환자나

기관지가 약해 목이 잘 쉬는 사람과 흡연자에게도 효과적이라고 하니

이런 건강 스넥바는 정말 강추할만 합니다.

 정말 오랫만에 남편을 위해 건강스낵을 만들었습니다

냉장고에 넣어두고 남편에게 하나씩 주고 있어요 ~

우리 여성들도 건조하고 메마른 피부를 위해 만들어 먹으면 좋을 듯 싶습니다

 

여호와는 나의 목자(주 날 인도하시네) Mary Mcdonald 곡 - 부천시립합창단

[김정옥(캐나다)]

옥선님 정성이 보입니다 만드시느라 수고 많이 하셨네요 늘 주님안에서 승리 하세요~

[박옥자]

정말 먹으면 에너지가 넘쳐 운동후에나 등산후에 좋을것같네요^^* 남편분 행복하시겠어요 ~~

[이명희(부산)]

정성 가득한 음식에 저절로 가족의 건강함 보입니다.

[이인숙(충주)]

애들이 좋아하는 재료 몇가지만 섞으면 아이들 간식으로도 딱일거 같아요... 기다려보세요.. 애들이 좋아하는 재료섞어 아이들에게 딱 맞는 간식으로 재탄생시켜볼께용,,,^^

[천경란]

보기만해도 건강과 영양이 한가득입니다..누구나 부담없이 즐길수있겠네요..

[노복란(청주)]

하나만 먹어도 에너지가 넘칠꺼 같아요 ^*^ .... 남편께서 감동하셨겠네요.

[안은순]

샬롬!~~~^^ 아름다운 마음에 감동받고 갑니다. 만들어서 남편 자동차안에 넣어주면 참 좋아라 할것 같습니다. 늘 행복한 믿음에 가정을 보는것 같아 도전 또 도전받고 갑니다. 늘 주안에서 행복하시고 건강하세요...

[송춘경(필핀)]

그야말로 영양과 정성이 듬뿍담긴 바 로군요. 한입 먹고 싶어요. ^&^

[윤순자]

역시~~~~옥선님 입니다. 어째 님 손만 거치면 이리 근사한 요리가 된답니까....마이다스 손 잘 관리 하세요. 존경합니다.

[강현주(조아)]

기관지에 좋다니 얼른 맛보고 싶네요. 감사합니다.

[조숙재시골부부]

정성이 대단하세요. 건강한 날만 계속 되시기를요

[정연주(성남)]

영양이 듬뿍담긴 영양 간식이네요..

[박수정(화성)]

워~ 정성이 대단하시네요~ 여기에 와서 해보고싶은것도배우는 것도 참많네요~ 고마워요~저도 나둥에 주말에 혼자서 해바야겠네요

[정란이(강원)]

정말 달콤하고 고소하겠네요

[김정숙(시드니)]

정말 맛나보여요...저도 한번 만들어 보고 싶네요 운동할때 가져가서 먹으면 제격일것같아요...찬양도 넘 좋아요...감사합니다...

[김복자]

정말 맛나 보이네요..저도 한번 만들어서...나눠먹머야겠습니다.

[배정자]

놀랍습니다..정성이 참 많이 들어 갔네요..^^

[주남선]

저도 울남위해서 한번 해봐야겠네요...편식하고, 입이 까다로운 사람이라서..

[홍성숙( 인천)]

훌륭한 간식이네요..지도 낼 당장 구입해서 하려합니다..울신랑이 장거리 운전을 마니해서 아침에 1-2개씩 가지고 나가면 굳

[박경순(울 공주)]

영양간식이네요. 정성이 자득한 ......

[이상미(미국)]

사랑 받으시기에 합당하십니다., ㅎㅎㅎ 얼마나 좋아라 하실까요? 저도 한입 먹어 보고 싶으네요. ㅎ

[정서혜]

배우고 갑니다..감사합니다.._()_

[한옥희 (청평)]

정말 스테미너바 영양만점이겠네요..견과류 모집하러 나갑니다...ㅎ