맛있는 단호박 고르는 방법 문의드려요~

[B.mimi]

밤단호박! 고르는 방법 문의드려요.

밤단호박이라고 해서 구매해도

포근포근 밤호박이 아닐때가 많더라구요..

혹시 밤단호박 고르는 노하우~ 같은 거 있으시면 공유 부탁드려요 ㅎㅎ

[귀찮아먹지마]

같은크기면 무거운게 좋아요^^

[요요의굴레]

무겁고 표면에 노른색이 올라온거요

[B.mimi]

노른색 올라온거면 밤일 확률이 높아요??

[언제나 방긋]

노란색 올라온거 너무 오래된거 아니에요? 저는 그렇게 알고 잇는데...숙성되어서 더 맛있나요?

[평범해지고파]

숙성된게 더 맛좋더라구요

[tlstjs1226]

저는 홍천에서 단호박명품화사업에 지역회장을 하는 사람입니다. 제일맛있는 호박은 보짱이란 일본수입종 미니호박입니다. 두번째로 맛있는 단호박은 아지헤이란 일본수입종입니다. 과실의 꼭지부분이 움뿍들어간호박이 잘익은호박입니다. 두품종모두 맛있습니다.

[바람00]

윗분이 말씀하신 것처럼 가운데 꼭지 부분이 움푹 들어가고 진한 초록색일수록 분이 많이 나요.(노란 건 당도가 높고 분이 없는 경우가 많아요) 그런데 이제 철이 좀 지나서 고구마로 옮겨가야 할 것 같아요;; 원래 분나는 호박도 숙성되면 분이 덜 나거나 안 나거든요.. 이제 철이 좀 지나간 것 같아요.