누가 무슨음식 좋아하느냐 물으면
저는 처음먹어보는 음식이요 라고 할 만큼 궁금증이 많아요, 그로 인해
소위 실패하는 식당들도 많구요
그래서 쉬는 날은, 되도록이면 맛있는 음식을 먹으러 돌아다니는 편인데요
대부분 먹는 음식들은, 파스타.피자 돼지갈비나 스테이크. 이런 육류 더라구요
그래서 메모장에 찜해뒀던 해산물 식당을 다녀왔어요 ㅎㅎ
restaurant 앙티브 (서래마을 )
메뉴를 주문하면 일명 식전빵과 같은 치아바타나, 호밀빵이 아닌 이곳은
" 피살라디에르 " 라는 프랑스식 피자가 나옵니다..
얇은 퍼프 페이스트리에 썬 드라이드 토마토를 얹어서 파이(?)같은 형식으로 냈구요
이거 한판이면..진짜 와인 술술 넘어 가겠더라구요 ㅠㅠ
개인적으로.. 이탈랸이나 프렌치식당 처럼 빵 & 버터.올리브오일 주는것 보단 훠얼 씬~ 보기좋고 참신하고
멋져보였는데..다른분들은.. 낯설다..배부르다.. 그러시던데.. 음식에는 보수적인 마인드가 아쉬워요
밤분위기 보다는.. 이곳은 낮에 정말~! 이뻐요.. 정말로 ㅠㅠ
(이건 퍼온 사진 ㅎㅎ )
'브리오쉬와 트러플 향의 버섯을 더한 가리비 관자 '
버터향 가득한 브리오쉬 구운 뒤, 버섯 페이스트를 오징어 먹물에 섞은뒤 그 위에 날 관자를
얹어냈더라구요.
사실 이 레스토랑의 시그니쳐 메뉴라고 해도 무관한 ㅎㅎ
정말..한입에 넣는순간.. 그 푹~ 퍼지는 텍스쳐와 고소함과 관자의 신선함..
아 정말 맛있었어요 .. 물론 3개에 비싼감이 있지만...
여친이 정말 맛있다고 해서 뿌듯했는데 다음에 오면 몇개 더 주문하려구요
확 대 샷
술은 원래 안하지만.. 참을 수없어서 듀벨 한병 ㅋㅋ
'다양한 해산물을 곁들인 프랑스식 생선스프 '
쉽게말해서 부야베스죠 ㅎㅎ
세계에서 가장 비싸기로 손꼽는 샤프란물을 넣어서 향기 아주 좋아요 전혀 비리지도 않구
비쥬얼은...좀 별론데 안에는 대구살.새우 오징어 등 다양한 해산물이 있어요
사실 부야베스는 큰 그릇에 덜어서 먹는 음식이라.. 이렇게 둘이서 갔을땐 다 못먹어서 시키기가 곤란한데
작은 그릇에 저렴한 가격에 팔면 당연히 사먹을 수밖에 없죠...
토마토 스튜와 다양한 조개를 곁들인 대구구이
토마토소스에 생선조리의 기본이자 중요한 겉바안촉 (겉은 바삭 안은 촉촉)
자칫 밍숭맹숭할 수도있는 토마토에 소금을 뿌려서 인상깊었어요 맛 있 어 요
오징어 까넬로니와 대파퓨레를 곁들인 농어구이
사실 대구를 먹어서 육류쪽을 시켜볼까? 했지만 그래도
이 레스토랑에 온 취지를 벗어나기 싫어
시킨 농어구이... 정말 예쁘지 않습니까..
이쯤되니 둘이서 먹기엔 양이 좀 많네요 ㅠㅠ
블루베리 마카롱과 오페라 케이크
이태원으로 돌아와 달달한 디저트와 함께... 마무리했어요
첫댓글 좋네요!
프랑스 요리보다는 보다는 이태리 요리를 선호하는 편이지만 부야베스를 정말 좋아하는데 다니던 식당이 없어졌더군요. 혹시 추천해주실만한 곳 있으신가요?
와..부야베스를 아시네요. 프랑스코스요리 하는데 빼고는 정식메뉴로 있는 식당 거의 없을거 같아요. 시간 엄청 오래 걸린다능..
흠.. 부야베스는 아무래도 겨울철 메뉴라..그리고 또 많은분들이 좀 익숙하지 않아서 또 코스트가 좀높아서 잘 파는데는 없더라구요 ㅎㅎ
비싸보인다 ㅠ
처음 두문장을 보니, 어느모임에서 여성원장님이 하신 개그가 떠오릅니다.
'남자는 큰가슴을 좋아할까? 작은가슴을 좋아할까? - 답 : 처음보는 가슴'
이게뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이건조만간술자리가면저도써먹어야겠네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
푸핫ㅋㅋ
오 효범님 이런글자주올려주세요ㅠ
너무 가고 싶어서 찾아봤더니...가격이...정말 저렇게 다 시키셨나요?ㅜㅜ다 합치면 가격이 후덜덜하던데
네...좀 비싸죠 ㅎㅎ 자주갈곳이 못되서..한번에 여러개 시켜먹었네요
중국음식은안좋아하세요?ㅋㅋ마포산동만두도한번드셔보세요ㅎㅎ
가격이 얼마정도하나요!? 코스가 아니구 단품이죠!? 마카롱은 이태원 어딘가요 전 효범빠님 음식 여행기에 굉장한 신뢰를 갖고 잇아요 가끔 주시는 음식레시피도 너무너무 좋고요^^;;
앙티브라고 검색하면 나와요ㅎ2~4만원 사이에요 요리당
@Violet Rose 답변감사해요^^*
가격은... 2~4만원대 맞구요 ㅎㅎ 디저트는.. 이태원 패션5구요... 저를 신뢰할 정도는 아닌데 ^ㅆ^;;
@효범이 빠 정말 잘보고 잇어요 ^^* 감사합니다~!!
저번에도 글 올려주신 시그니처디너 먹어봤는데 정말 좋았습니다.
여기도 회사에서 가까운데 한번 가봐야겠네요.
오늘은 .. ㅠ.ㅠ 10만원 단일코스 이네요 ㅠ.ㅠ