전복장조림-보약같은 밑반찬..

겨울철 원기회복 영양반찬으로 으뜸인.. 전복장조림 만드는방법입니다~^^   겨울철 입맛없을때 짭짤하게 만든 전복장조림은.. 밥한그릇 뚝딱 비워내게 만드는 밥도둑인데요..   표고버섯과 함께 조려맨 전복장조림은.. 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이랍니다~~   입맛없는 겨울철에 맛있게 만들어서 입맛도 돌아오게 하고, 원기회복도 해보세요~~^^ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267CF04A50F742EF1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />     yeye yeye yeye yeye  전복장조림  yeye yeye yeye yeye   재료: 꼬마전복30개, 건슬라이스표고버섯15g, 통마늘7개 조림장: 무다시마육수1+1/2컵, 생강술1/2컵, 간장1/3컵, 매실액4숟갈, 설탕2숟갈, 통후추1/2숟갈, 월계수잎3장 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_241DCD3A50F74133120165 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241DCD3A50F7413312" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   전복장조림에 함께 넣고 조리면 맛있는 표고버섯이에요~   슬라이스된 마른표고버섯은 미리 물에 불려 부드럽게 만들어줍니다~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_0221D53A50F741340CCAC8 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0221D53A50F741340C" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   냄비에 육수를 만들건데요..   무 100g 정도와 마른 다시마를 넣고 물3컵을 넣어 끓여 1+1/2컵의 육수를 만든후..   건더기는 건져 버리고 육수만 준비해주세요~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_0325293A50F7413509FB3E cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0325293A50F7413509" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   전복은 큰 참전복을 사용하셔도 되구여.. 저는 한입에 쏙쏙 집어먹기 좋은 꼬마전복을 사용했습니다~   전복은 솔로 깨끗이 문질러 씻은후.. <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_121E7B3A50F741361098CA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121E7B3A50F7413610" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   숟가락을 껍질과 전복살 사이에 집어넣어 전복을 분리해줍니다~   숟가락을 집어넣을때 전복입쪽으로 넣으면 내장이 터지지않고 깔끔하게 분리할수 있답니다~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_191DC83A50F7413715F610 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191DC83A50F7413715" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   전복 내장은 가위로 잘라내어.. 나중에 전복 죽 끓여드심 된답니다~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2221943A50F741380D2E2D cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2221943A50F741380D" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   전복 입도 눌러 빼내어 떼어내주시구여~~   꼬마전복은 작아서 입을 빼낼 필요가 없으니 그냥 사용하셔도 괜찮습니다~^^ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1821D93A50F741380D0434 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1821D93A50F741380D" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   손질한 전복은 칼로 벌집무늬로 칼집을 넣어주면 조림장이 쏙쏙 잘 베어들어 더 맛이 좋답니다~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2726D53A50F7413907DB7C cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2726D53A50F7413907" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   냄비에 조림장 재료와 통마늘.. 월계수잎을 넣은후... <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_271C763B50F7413A0BFC13 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271C763B50F7413A0B" width=513 actualwidth="513" isset="true" exif="{}">   중약불에서 팔팔 끓여주세요~   5분정도 끓여주다가..         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24238C4C50F743471D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   불린 표고버섯을 먼저 넣고 5분정도 중약불에서 조려줍니다~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1222954C50F743471F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   전복은 오래 끓이면 질겨지니.. 마지막에 넣어줄거에요~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1225694C50F743481A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   완성된 전복장조림이에요~^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2422E54C50F743481E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   전복과 표고버섯, 마늘까지... 골고루 집어먹을수 있는 밑반찬이랍니다~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1427144C50F7434817" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   꼬마전복을 칼집내어 조렸더니 싸이즈가 딱 한입에 먹기좋은 싸이즈에요~^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0122F74C50F743491E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   저는.. 전복도 맛있지만.. 표고버섯 조림도 좋더라구요~   일부러 표고버섯만 넣고 장조림도 만들어 먹는데.. 한번에 일석이조의 반찬이 되니.. 요런거 너무 좋아해요~ㅎㅎ   만들기 쉬운 밥반찬이니.. 전복장조림 만들어 드셔보세요~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=39105571 autostart="true" invokeURLs="false" quality="high" allowScriptAccess="never" allowNetworking="all" enableHtmlAccess="false" AllowHtmlPopupwindow="true" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>