[콩나물 요리] 들깨콩나물 무침 만드는 법과 유명한 대구 안지랑 낙원곱창 막창을 강추합니다 !

평소에 많이 만들어 먹는 고춧가루가 들어간 새빨간 콩나물 무침이 아니라 들깻가루를 넣고 고소하니 하얗게 버무려 낸 콩나물 무침이랍니다. 하얗게 무쳐내 좀 더 정갈한 느낌도 들고 색다른 맛을 느낄 수 있어 쿨캣은 즐겨 만들어 먹고 있답니다. 그럼..들깨 콩나물 무침 얼른 시작해 볼께요~^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_66723_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2328D94E554E21610E" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="콩나물 들깨 무침 copy.jpg" id="A_2328D94E554E21610EF14B"/> >> 재 료 << 콩나물 1봉지(300g), 대파 약간, 청양 고추 1개.. 들깨가루 2큰술, 국간장 1작은술, 맛술 1작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 소금 약간, 들기름 1큰술, 통깨, 흑임자 각 약간..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_85741_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2613DE4E554E21651D" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="1 copy.jpg" id="A_2613DE4E554E21651D44D8"/> 오늘도 재료는 초간단~~^^ 콩나물은 지저분한 꼬리 부분을 떼어 내고 깨끗이 씻어 준비해 주세요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_58978_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232D6F4E554E21670B" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="3 copy.jpg" id="A_232D6F4E554E21670B19C3"/> 대파는 다지고 청양 고추는 얇게 송송 썰어 줍니다. 아이들에게 줄 반찬이면 청양고추는 빼주시면 됩니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_22169_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2439D34D554E21682B" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="4 copy.jpg" id="A_2439D34D554E21682B84E4"/> 아삭하게 물기 없는 콩나물 무침 만드는 법.. 지난번에 상세히 설명 드린 적이 있었지요.. 오늘 다시 한 번 복습 들어 갑니당~~ㅎ 팔팔 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 3~4분 정도 삶아 주세요.     3분을 삶으면 아주 많이 아삭 살캉~~ 4분을 삶으면 적당히 아삭 살캉~ 쿨캣은 4분 정도를 권해드리고 싶어요. 요건 취향껏 선택해 주시구용..^^* 이때 물은 좀 넉넉히 부어 주는 것이 좋아요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_18338_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2242AB4D554E216C26" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="7 copy.jpg" id="A_2242AB4D554E216C261F78"/> 삶아서 건진 콩나물은 채반에 널널하게 펼쳐 최대한 재빨리 식혀 주세요. 그래야만 무친 후 물기가 생기지 않습니다. 이게 아삭하고 물기 안 생기는 콩나물 무침의 젤 중요한 포인트여요.. 이번에도 쿨캣의 폭풍 부채질 쑈~~~가 펼져진건  아주 당연한 야그겠지욤..^^;;   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_75841_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2240B94D554E216E27" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="9 copy.jpg" id="A_2240B94D554E216E276045"/> 넓은 볼에 들깨가루, 다진파, 청양 고추, 다진 마늘, 국간장 약간, 맛술 약간, 소금 약간을 넣고 식힌 콩나물을 넣어 가볍게 버무려 무쳐 줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_50009_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23660D50554E217213" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="13 copy.jpg" id="A_23660D50554E2172136CCB"/> 마지막으로 들기름도 살짝~~ 통깨랑 흑임자도 듬뿍~~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_60576_ border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236D2850554E21780F" width=650 cl-ass="txc-image" exif="{}" actualwidth="650" data-filename="근접 copy.jpg" id="A_236D2850554E21780FA666"/> 요렇게 하얗게 무쳐 낸 것도 나름 먹음직스럽지요~~^^ 아삭 아삭하니 살캉하게 씹히는 식감이 살아 있는 콩나물에 고소한 들깨맛과 함께 매콤한 청양고추가 어우러져 맵싸하니 구수하면서 뒷맛은 아주 개운한 감칠맛 나는 콩나물 반찬이 되었답니다..     낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.   즉석 곱창구이 입니다.   특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다. 맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ 넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.   진보된 냄새없는 낙원즉석곱창 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2357DC4552BDF2980C8C04 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2357DC4552BDF2980C" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_2357DC4552BDF2980C8C04"/> 곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.  <IMG style="WIDTH: 221px; FLOAT: none; HEIGHT: 158px; CLEAR: none" id=A_265AEC4652BDF2EF41A1F9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265AEC4652BDF2EF41" width=221 height=158 exif="{}" actualwidth="320" id="A_265AEC4652BDF2EF41A1F9"/><IMG style="WIDTH: 204px; FLOAT: none; HEIGHT: 157px; CLEAR: none" id=A_2364D73F52BDF35C09E101 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2364D73F52BDF35C09" width=204 height=157 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2364D73F52BDF35C09E101"/><IMG style="WIDTH: 202px; FLOAT: none; HEIGHT: 156px; CLEAR: none" id=A_2319784352BDF39D157B1C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2319784352BDF39D15" width=202 height=156 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2319784352BDF39D157B1C"/> 여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_24312E3E52BDF45C06B103 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24312E3E52BDF45C06" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_24312E3E52BDF45C06B103"/>  예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2476173F52BDF57409F33A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2476173F52BDF57409" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2476173F52BDF57409F33A"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2250624152BDF5A80EBDF1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2250624152BDF5A80E" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2250624152BDF5A80EBDF1"/> 전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다. 1팩 450g x 2인분 = 12,000원   <IMG style="WIDTH: 490px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_22526C4A52BDF7FD200897 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22526C4A52BDF7FD20" width=490 height=303 exif="{}" actualwidth="580" id="A_22526C4A52BDF7FD200897"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_215D9F4F52BDF815344D23 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215D9F4F52BDF81534" width=89 exif="{}" actualwidth="89" id="A_215D9F4F52BDF815344D23"/>  <IMG style="WIDTH: 101px; FLOAT: none; HEIGHT: 31px; CLEAR: none" id=A_214D624852BDF82F0D0AC2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214D624852BDF82F0D" width=101 height=31 exif="{}" actualwidth="257" id="A_214D624852BDF82F0D0AC2"/>  <IMG style="WIDTH: 61px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_225D1D5052BDF84B366C2E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225D1D5052BDF84B36" width=61 height=36 exif="{}" actualwidth="70" id="A_225D1D5052BDF84B366C2E"/>줄마켓 바보푸드 에서도 인기리에 판매중 입니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_24161A4E52BDF8E60EFA67 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24161A4E52BDF8E60E" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_24161A4E52BDF8E60EFA67"/> 낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.    낙원 곱창구이 입니다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_252F6E4C52BDF96103FE02 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252F6E4C52BDF96103" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_252F6E4C52BDF96103FE02"/> 굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_245D0B4A52BDF98821B4AD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245D0B4A52BDF98821" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_245D0B4A52BDF98821B4AD"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2450225052BDF9B8015B66 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2450225052BDF9B801" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2450225052BDF9B8015B66"/> 곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2407124C52BDFB0D073ABE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2407124C52BDFB0D07" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2407124C52BDFB0D073ABE"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2460963452BE00681ECE1C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2460963452BE00681E" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2460963452BE00681ECE1C"/> 곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠 1팩 500g x 2인분 = 10,000원   <IMG style="WIDTH: 209px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2406EC4052BE02651E6DF6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2406EC4052BE02651E" width=209 height=146 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2406EC4052BE02651E6DF6"/><IMG style="WIDTH: 205px; FLOAT: none; HEIGHT: 146px; CLEAR: none" id=A_221E974252BE02BF299ABD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221E974252BE02BF29" width=205 height=146 exif="{}" actualwidth="320" id="A_221E974252BE02BF299ABD"/><IMG style="WIDTH: 201px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_211A944052BE02F91D2C73 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211A944052BE02F91D" width=201 height=145 exif="{}" actualwidth="320" id="A_211A944052BE02F91D2C73"/> <IMG style="WIDTH: 208px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_275CEF3D51E44E6A2D6F4E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275CEF3D51E44E6A2D" width=208 height=149 actualwidth="320" id="A_275CEF3D51E44E6A2D6F4E"/><IMG style="WIDTH: 208px; FLOAT: none; HEIGHT: 149px; CLEAR: none" id=A_274EAB4351E44E8E2709A6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274EAB4351E44E8E27" width=208 height=149 actualwidth="320" id="A_274EAB4351E44E8E2709A6"/><IMG style="WIDTH: 199px; FLOAT: none; HEIGHT: 149px; CLEAR: none" id=A_0322684251E44EFE2CCD4C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0322684251E44EFE2C" width=199 height=149 actualwidth="320" id="A_0322684251E44EFE2CCD4C"/> 우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ      낙원 막창구이 입니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_26265A3F52BE043D233D18 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26265A3F52BE043D23" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_26265A3F52BE043D233D18"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2272E54052BE0458158776 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2272E54052BE045815" width=320 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2272E54052BE0458158776"/>  세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점 한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2204F93F52BE0D333142A0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2204F93F52BE0D3331" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_2204F93F52BE0D333142A0"/> 쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬. <IMG style="WIDTH: 169px; FLOAT: none; HEIGHT: 131px; CLEAR: none" id=A_250E504652BE0E8626BDEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250E504652BE0E8626" width=169 height=131 exif="{}" actualwidth="320" id="A_250E504652BE0E8626BDEC"/><IMG style="WIDTH: 163px; FLOAT: none; HEIGHT: 129px; CLEAR: none" id=A_2703DA4252BE0EA202144C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2703DA4252BE0EA202" width=163 height=129 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2703DA4252BE0EA202144C"/><IMG style="WIDTH: 170px; FLOAT: none; HEIGHT: 128px; CLEAR: none" id=A_2567C33D52BE0F210A4363 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2567C33D52BE0F210A" width=170 height=128 exif="{}" actualwidth="320" id="A_2567C33D52BE0F210A4363"/><IMG style="WIDTH: 163px; 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FLOAT: none; HEIGHT: 179px; CLEAR: none" id=A_176CD53A51180AB22AAB2E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176CD53A51180AB22A" width=117 height=199 actualwidth="320" id="A_176CD53A51180AB22AAB2E"/>     <IMG style="WIDTH: 104px; FLOAT: none; HEIGHT: 169px; CLEAR: none" id=A_19556D3651180ADA27A54C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19556D3651180ADA27" width=112 height=189 actualwidth="320" id="A_19556D3651180ADA27A54C"/>      <IMG style="WIDTH: 107px; FLOAT: none; HEIGHT: 176px; CLEAR: none" id=A_112DBF3851180B4D324A7C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112DBF3851180B4D32" width=119 height=183 actualwidth="320" id="A_112DBF3851180B4D324A7C"/>       사업자등록증          통신판매신고증     축산물가공판매신고증    식품제조허가증       우수업체 표창장     저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌 절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_237E424552BE105D2D9ADD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237E424552BE105D2D" width=700 exif="{}" actualwidth="700" id="A_237E424552BE105D2D9ADD"/> 국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤 제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.   [곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]  낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을 만족시켜 드립니다 . 낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림 010-5409-7120