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월남쌈 샌드위치
월남쌈 샌드위치 만들어서 주말 나들이 가세요 평범한 샌드위치,평범한 김밥을 벗어나 월남쌈을 이용해서 샌드위치를 만들어도 정말 맛 있습니다... 고정관념을 살짝 깨면 새로운 세상 새로운 맛이 기다리고 있습니다.... 만들어 먹어 보니 새롭고 맛도 좋아서 블로그님들께 소개해 드릴게요
재료도 간단합니다.. 슬라이스햄은 한번 씻어서 물기를 닦고 썰었고요,, 방울 토마토 방울이는 한개에 3조각이 나오게 자르고요 오이 잘라 놓고요..무순은 있길래 준비해 놓고요(무순은 야채가게 아저씨가 시들었다고 그냥준거)
마요네즈 4큰술,살구잼2큰술,레몬즙 반큰술 넣고 저어줍니다... 살구잼은 지난번 건너편 아파트 산책 갔다가 살구를 많이 주어다 살구잼을 만들었어요.. 아주 시고요,달콤하면서 상큼해요... 살구잼이 없는데요...하실분 집에있는 잼에 마요네즈와 레몬즙을 넣어서 사용하세요
곡물 식빵입니다...파리바게트에서 2800원 하더군요.. 곡물 식빵으로 안해도 되구요..그냥 보통 식빵으로 해도 되요.. 식빵1조각을 6등분을 냈어요
월남쌈을 전 3봉지나 샀어요...주말에 밥먹기 싫을때 만들어서 먹거나 방학때 아이들 칭구들 놀러오면 만들어 줄려고요... 월남쌈은 네모난것도 있고 동그란것도 있는데 전 동그란거를 주로 써요... 디오스 냉동실 문을 열으면 LED불빛이 환하게 반겨줍니다.. 밤에 물건을 꺼낼때에도 훤해서 좋아요....
월남쌈은 뜨거운물에(정수기 뜨거운물 받아서) 퐁당~10초에서 20초 담가두었다가 다시 나와서 찬물에 풍덩~하고..바로 건져냅니다.. 부드러워지면 샌드위를 만들면 되요
밑에 부드러워진 라이스 페이퍼 펴구요...물기가 있음 키친타월로 닦아주면 좋아요... 물기 없이 하세요.... 곡물 식빵에 살구마요네즈소스 올려 서 펴 바르고요.위에 오이를 올려주고요.. 슬라이스햄 올려주고요,무순과 방울이 올려 주고요....말아줍니다
월남쌈 샌드위치 완성.. 귀엽죠?이쁘죠?사랑스럽죠?물론 맛도 있어요..한입에 쏙~아니당 두번에 나누어 드세요
아이들 놀러오면 이렇게 만들어 주면 좋아해요.. 방학이라 아이들 점심과 간식을 꼭꼭 챙겨줘야 하는 불편한점이 있지만 사랑하는 울 아이들 이잖아요.. 예쁘게 맛있게 만들어 주세요
도시락통에 담아서 주말에 나들이 어때요? 고정관렴을 깬 월남쌈 샌드위치..맛 있습니다... 이렇게 만들어서 남자 친구랑 데이트도 좋을것 같아요
월남쌈 요리 하나 더 만들까??
월남쌈 복음밥 만두
라이스 페이퍼에 닭고기와 야채 볶음밥을 돌돌 말아서 먹는 만두쌈 입맛 없을때 하나씩 들고 먹기도 좋고 맛 있어서 연실 입으로 들어갑니다... 라이스 페이퍼가 쌀이기 때문에 몇개 집어 먹으면 든든하답니다... 요즘 방학이라서 아이들 친구들이 놀러를 많이 옵니다.... 아이들 친구들 놀러 왔을때에도 만들어 주면 좋아요
어제 점심에 찬밥으로 만들어 먹었습니다..
냉동실 문을 열어 제가 자주 사용하는 -35도특냉실에서 닭가슴살을 꺼냈습니다... 전 닭가슴살 팩에 든거를 사서 먹기좋게 한조각씩 랩에싸서 -35특냉실에 얼렸다가 필요시에 하나식 꺼내서 먹어요 닭가슴살은 꺼내서 찬물에 담가놓고요.... 나머지 재료 준비를 하는동안 서서히 닭가슴살이 녹아요.... 얼었다 녹은 느낌이 전혀 안들고 처음 살때 그 느낌입니다... 특냉실의 기능은 참 좋은것 같아요
닭가슴살과 양파를 다지고 기름을 조금 프라이팬에 소금약간,후추약간을 넣고 볶아줍니다... 닭고기가 어느정도 익으면 양념소스를 넣고 볶아줍니다... 칠리소스6큰술,포도씨유1큰술,청주1큰술,소금,후추조금,다진마늘1쪽 을 넣고 살작 볶아준뒤에
찬밥을 두공기를 넣고 볶아줍니다.... 그냥 이 밥만 볶음밥처럼 먹어도 맛 있습니다...
냉장실에서도 신선함이 오래가는공밀폐야채실에서 오이도 하나 꺼냈습니다.... 오이는 돌려깎기를 해서 채를 썰어요
라이스 페이퍼를 정수기물 뜨거운 물을 조금떠다가 라이스페이퍼를 10초~20초담겄다가 꺼내서 찬물에 담가서 바로 꺼냅니다 물기를 털고 씁니다... 왕비님 왜 찬물에 또 담가요???하실분...있어서.. 찬물에 담가서 쓰면 잘 안 찢어져요 물기가 많으면 키친타월 같은걸로 닦아주세요..물기가 없는게 좋아요
부드러워진 라이스 페이퍼에 칠리소스에 볶은 찬밥을 올려놓고요 돌돌 말아줍니다...요리 못하는 사람들도 돌돌 말아주면 잘 하는것처럼 보여요..ㅎ
심심해서 해 본거.. 토마토를 윗두껑을 따고,속을 파낸후에..칠리소스에 볶은 밥을 넣어줍니다... 재미있는 토마토 볶음밥~
우리집 귀염앙녀~보물단지..말 안들땐 애물단지~ 아프지말고 착하고 예쁜 딸이되어다오 너가 기쁘면 나도 기쁘고,너가 슬프면 나도 슬픈거 알쥐?
집안이 어두워 사진이 모두 어둡게 나왔네요
찬밥을 이용해 라이스페이퍼로 맛있는 월남쌈 볶음밥 만두를 만들어 줘 보세요... 아이들이 하나씩 들고 무척 잘 먹어요
◇오늘도 무척 덥겠어요..그래도 마음은 시원한 하루 보내세요~◇
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오늘은 월남쌈으로 하루를~ 감사합니당 -.-γ 스크랩을 원하시거나 아이디어가 좋다고 생각이 드시면 추천↓좀~
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출처: 왕비의 햇살미소 원문보기 글쓴이: 왕비
