매실건지 활용법

[장춘연(대전)]

매실청 뜨고 건지가 아까와서 뒀는데 일본여행에서 건매실을 녹차와 같이나와서 저는 매실건지 씨발라서 건조기에 말렸어요 새콤 달콤 맛있어요 건포도 대용으로 샐러드에넣었더니 다들 맛있다고 히시면서 뭐냐고 물어보시네요 올해 매실담그시고 건지한번 말려 보세요 차와함께 먹어도 괜찬은거 같아요

[김연희(까치맘)]

오! 그런방법 있었군요
해마다 청만 쓰고 건지는 다 버렸는데
올해는 저도 그렇게 해 보아야 겠어요
좋은정보 감사합니다

[정태경(인천)]

저는 매실청 담글 때 씨를 다 빼고 담아요
그렇게 하면 조금씩 건져서 장아찌로 무쳐먹고 매실청 걸르고 나서 말려서 쓰시면 좋아요
젤리처럼 쫀득한맛도 있어 조금씩 가지고 다니면서 먹어도 좋더라구요

[허정란(서울동대문)]

고추장 담아 보세요 골가지도 안끼고 맛나더라구요

[정희수(부산)]

참 좋은 방법 이네요 많은것 배웁니다 고마워요~

[김은정(전북전주)]

귀한정보 감사합니다

[김해순(오산)]

아로니아 건지도 말리니 건포도같아요

[홍영남 ~~♡ 산본]

좋은정보 감사합니다

[김정아(전남순천)]

저는 황매실 건져서 식초 부어 몆달후 건더기 버리고 식초만 초무침에 넣었더니 은은한 황매실향이~완존 고급지더라구요

[정병순(꽃신)]

저도 씨 발라서 그냥 두고 있는데 말려야겠군요. 좋은 정보 알려 주셔서 고맙습니다.

[박미희(경남함안)]

와~ 좋은 정보입니다~^^

[유근화(경기)]

말려서 샐러드에 넣으면 소화도 잘 되고 식감도 괜찮겠어요...

[심영희(창원)]

저도 항상 버렸는데? 많은것을 배웁니다. 이번에는 저도 따라쟁이 해봐야겠어요. 좋은 정보 고맙습니다

[박영자(광주)]

버리기가 아까웠는데 고민거리를 해결해 주셔서 감사합니다.

[이경애(울산)]

좋은 정보 감사합니다.

[신옥화(제천)]

좋은 정보 감사해요
올해는 꼭 말려서 잘 활용할께요~^^