!!
벌써 2월이 지나가네요...ㅎㅎ 다음주면 개강이네요
믿겨지지 않습니다ㅎㅎㅎ
방학을 이제 막 슬슬 즐기려던 참에
방학이 끝나가네요
학교 좀 덜가고 이렇게 요리하고
공부하고 운동하고
맛 있는 것도 먹고, 가끔씩 데이트도 하고... 그렇게 지내면 원이 없겠지만-
남은 1년 , 저의 예술감성을 맘껏 발휘하는
보람찬 1년으로 보내고자
즐겁게 재미있게 학교를 다녀야 겠죠? ㅎㅎㅎㅎ
요즘 저는 여러분에게 소개해 드릴
레시피 쓰는 재미에 산 답니다 ㅎㅎ
많이 많이 보여드리고 싶은데 ㅎㅎㅎ
시간이 천천히 하라고 귀뜸해 주네요-
제가 좋아하는 두부와 미역으로..
또 어떤 요리를 할까 생각을 하다가
아주 간편하게 해 먹을 수 있는 돈부리를 생각해 봤어요 !!
두부와 미역이 어울린 돈부리 !!
이름만 들어도 맛있겠죠?
사진만 봐도 당장이라도 먹고 싶습니다..ㅎㅎ
아까 먹었는데..
또 먹고 싶네요 히히
재료(1인분)
각종 버섯, 두부 1/4모, 불린 미역 한줌, 양파1/4개, 대파, 깻잎 3장, 달걀 3개
그 외
다시마 물 1컵, 설탕, 소금·후추, 간장
* 다시마물: 다시마는 물에 30분이상 담궜다가
약한불에 올려 끓으면 다시마는 꺼내 줍니다
(물 1리터에 다시마 10cm 1조각)
재료들을 예쁘게 접시에 담아 준비해 주세요~
이렇게 정리해서 담으면 재료 손질할 때도 훨씬 편하답니다 ^0^
달걀은 흰자만 풀어서 가위로 끊어 주어
미리 소금과 후추로 간을 하여 준비합니다.
* 노른자를 같이 넣을 때는 체에 내려주면 되구요,
흰자는 엉켜 있는 것을 가위로 잘라주시면 되요~
그리고 버섯, 양파, 대파, 깻잎은 깨끗이 씻은 뒤 채썰기로 썰어서 준비합니다.
두부는 적당한 크기로 깍둑 썰기로 준비합니다.
아참! 미역은 불려서 준비해 주세요~^^
다시마 물은 미리 만들어서
이렇게 담아 두었다가 쓰는 것이 편리하답니다~ㅎㅎ
한컵 준비해주세요~ ^^
다싯 국물을 냄비에 붓고, 간장을 약간 넣어줍니다~
(저는 1ts 넣었는 데, 어머니께서 좀 싱겁다고 하시네요 ^^;; 취향대로 넣어주세요~!)
준비 해 놓은 두부를 퐁당~! 넣어줍니다.
그리고 나머지 재료들도 넣어 줍니다.
팔팔 끓으면 설탕을 넣어줍니다.
잠깐!!! 설탕을 넣으려니, 혈당때문에, 칼로리 때문에 걱정이 되신다면,
제가 쓰는 천연 감미료를 소개해 드릴게요 ㅎㅎ
저는 설탕을 쓸 일이 있으면, 설탕과 '에리스리톨'을 섞어 쓴 답니다 ^0^
풀어 놓은 달걀을 골고루 부어 준다.
마지막으로 썰어 놓은 대파와 깻잎으로 장식하고
1~2분 더 끓여 주시면
끝!!!!!!
< 두부미역 돈부리의 유익한 영양정보!! >
♥두부♥
대두에 들어 있는 우수한 식물성 단백질이 풍부한 가장 대중적인 콩 가공품
필수아미노산, 단백질, 리놀산이 풍부해서 이상지질혈증 예방에 효과적이다.
대두의 올리고당이 주성분인 탄수화물은 장 활동을 폭진시킨다.
직접 만든 손두부는 비타민, 레시틴이 풍부하여
뇌세포를 활성화시키고 피부 미용, 악성 콜레스테롤 저하에 좋다.
두부를 만들고 남은 콩비지에는 식이섬유가 풍부하다.
♥미역♥
식이섬유가 풍부한 저열량 저지방 식품
신진대사를 활발하게 하는 아이오딘, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘,
혈압을 떨어뜨리는 칼륨 등이 풍부하다.
식이섬유가 많고 칼로리가 거의 없어 최고의 다이어트 식품이다.
특유의 점액질은 식이섬유인 알긴산이다.
체내에서 칼륨과 나트륨의 밸런스를 조절하고 혈압상승을 막고,
콜레스테롤을 체외로 배출시켜 이상지질혈증과 동맥경화 예방에도 도움이 된다.
오늘도 운동을 빼 먹을 수 없죠 ㅎㅎ
자~자~ 따라할 준비 되셨나요?
팔꿈치를 펴서 팔을 들어서 흔들어 봅시다.
흔들리는 거 보이시나요?
지금 어깨·팔둑 쪽에 축 늘어진, 저것은 무엇?????릉????
굳이 말 안해도... 알아요 ㅎㅎㅎㅎ
그래서 오늘은 '축 늘어진 그것'을 단단하게! 슬림하게!
만들 운동을 준비했습니다. ㅎㅎ
당장이라도 따라해야 겠어요
스트롱 딥 Strong Dip
어깨 근육을 자유롭게 하는 효과
- 종아리 높이 정도의 의자에 등을 대고 무릎을 구부려 두 팔로 의자를 짚습니다.
- 하나부터 셋까지 천천히 숨을 쉬며 팔꿈치와 무릎을 동시에 구부립니다.
- 다시 셋까지 세며 팔을 쭉 피면 피는데, 이때 어깨가 위로 올라가지 않도록 주의한다.
*주의 : 골반과 무릎 각도는 직각을 유지하며 운동 시 손의 위치는 어깨 너비정도로 벌립니다.
팔을 구부릴 때 팔꿈치가 벌어지지 않도록 어깨와 손이 일직선이 되도록 합니다.
꾸준히 하시면 팔뚝 살도 빠지지만, 뱃살을 빼는 효과도 있답니다~^0^
아암 컬 Arm Carl
상완이두근(알통이 생기는 부위) 스트레칭 하는 효과
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의자에 팔꿈치를 고정시켜 팔꿈치의 움직임을 최소화 합니다.
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두 손으로 덤벨이나 생수통을 듭니다. 이때 팔꿈치 각도는 직각이 되도록 합니다.
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하나부터 셋까지 세며 팔을 서서히 내립니다. 이와 같은 동작을 10회 반복합니다.
* 주의 : 덤벨, 생수통을 들었다, 내렸다 하는 운동이 손목의 움직임을 최소화 하고
팔꿈치를 접었다 폈다 하는 느낌으로 운동해야 큰 효과를 볼 수 있습니다.