<p>감자! 이 매력적인 재료를 몰라보다니~!</p><p>(감자, 양파, 가지) 집에 있는 재료를 몽땅 얇게 채를 썰고, 다진 홍고추를 약간 넣었다.</p><p>메밀가루에 재료를 넣고 전을 부쳤더니, 색다른 느낌의 웰빙 감자전이 탄생했다.</p><p> </p><p>점심을 감자전으로 대신했다. 쫀득쫀득한 맛에 좀처럼 젓가락을 놓을 수가 없었다.</p><p>산신령께 전화했더니, 서울에서 큰딸 부부가 손자를 데리고 내려왔다하네~</p><p>맛뵈기를 좀 보여줄까 했더니, 텃다텃어~ 계란을 넣을까도 했는데, 안 넣길 잘했다.</p><p> </p><p>달짝지근한 맛은 양파에서 나오고, 쫀득한 맛은 감자에서 나오고, 칼칼한 맛은 홍고추가 담당했다.</p><p>가지는 있는 듯 없는 듯 어우러져, 또 하나의 새로운 레시피가 탄생되었다.</p><p>여기에 내가 빠지면 서운하지 하고, 냉장고 속의 상추 물김치까지 가세하니, 그 맛이 과히 일품이다.</p><p>시원~한 국물! 쫀득한 감자전! 입안에서 행복이 '톡톡' 터진다.</p>
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첫댓글 손 맛이 느껴지네요.
"감자"가 식재료 로는 최고지요.
꼬들꼬듫한 감자전 !! 좋지요.
먹다보니, 감자도 이제 2/3자루 남아있네요!
지져먹고, 삶아먹고, 볶아먹고, 나눠먹고 신나게 먹고 있네요.
한가지 재료로 이렇게 다양한 요리를 할 수 있으니, 그것 또한 재미있네요!
오늘도 무더위가 이어지고 있습니다. 우짜든동 즐겁게 보내시길 바래용~ ^^