여름철 다이어트 술안주

<a href="javascript:albumViewer('viewer','http://pds1.cafe.daum.net/download.php?grpid=1br&fldid=5I0&dataid=28761&fileid=1&regdt=20050630105534&disk=14&grpcode=k548211&dncnt=N&.jpg')"><IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds1.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3D1br%26fldid%3D5I0%26dataid%3D28761%26fileid%3D1%26regdt%3D20050630105534%26disk%3D14%26grpcode%3Dk548211%26dncnt%3DN%26.jpg" width=486 align=absMiddle vspace=3 border=0 id=upload_image1 onload='controlImage(this.id);'></a> 음...cj에서 퍼왔는데...재료와 요리법이 카피가 안되서리... 중요한건 소스겠죠? ㅎㅎ 그래서...   소스재료 - 발믹스 식초 4큰술,  엑스트라버젼 올리브유 1/2컵, 꿀 2큰술, 설탕 2큰술, 으깬 통후추 20알                  소금 1/2작은큰술, 주재료 -  보시는 봐와 같이, 두부, 토마토, 치커리, 양파, 통잣, 블랙올리브   요리법은 아시겠죠?    기본적인것...  첫째 - 두부는 깍둑썰기로 썰어서 살짝 구워주시고..키친타올로 기름기는 꼭 제거해 주세요. 둘째 - 토마토는 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨주시구요.. 세째 - 양파는 매운맛이 덜하려면 채를 썬 후에 얼음말에 살짝 담구었다가 물기제거하구요 네째 - 통잣은 마른 후라이팬에 살짝 볶아주세요.    중요한것은 소스. 소스는 올리브유와 통후추를 넣고 거기에 발믹스 식초를 천천히 넣어가면서 저어주다가 마지막에 꿀과 설탕, 소금을 넣어서 저어주시면 됩니다.   영양만점. 저칼로리 술안주로 딱이죠*^^*