나트륨 배출을 돕는 땅콩
주변에서 쉽게 먹을 수 있는 땅콩은 우리 몸속의 나트륨 배출에 아주 좋은 식재료입니다
땅콩이 나트륨 배출에 좋은 이유는?
땅콩에는 몸속의 나트륨을 배출해주는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다.
칼륨이 많은 것으로 알려진 바나나는 100g당 279mg인데 비해 땅콩에는 898mg이 포함되어 있어서 3배 정도 많이 들어있습니다.
나트륨은 칼륨이 있어야 배출될 수 있기 때문에 칼륨 함량이 높은 식재료를 섭취해야 몸 속 나트륨을 배출할 수 있습니다.
실제로 한 연구에서는 칼륨이 풍부한 땅콩을 섭취하면 원활한 나트륨 배출로 인하여 고혈압을 완화하는데 도움이 된다고 밝혔습니다.
나트륨 배출을 위해서는 땅콩을 볶아드세요~
땅콩을 삶아 드시기도 하는데 땅콩의 칼륨 성분은 수용성 영양소로 물에 삶으면 용출되기 때문에 나트륨 배출을 위해서는 볶아서 드시는 것이 더 좋습니다.
삶은 땅콩의 칼륨은 180mg인 반면 볶은 땅콩의 칼륨 함유량은 795mg으로 훨씬 더 많은것을 볼수 있습니다.
다이어트에 도움되는 땅콩버터
땅콩버터는 포만감 유지에 좋아 간식 섭취를 막아주고 칼륨 함량이 높아서 나트륨 배출에 도움이 되기 때문에 하루 2스푼 정도의 땅콩버터를 먹는것은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
하지만 시판되는 땅콩버터는 당류가 높아 다이어트에 도움이 되지 않습니다.
나트륨 배출과 다이어트에 도움되는 땅콩버터 만드는 법
1. 볶은 땅콩 250mg을 믹서에 넣은 뒤 곱게 갈아준다.
2. 곱게 갈린 볶은 땅콩에 식물성 기름 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 1꼬집을 넣어준다.
3. 땅콩과 재료를 골고루 섞어주면 완성!
땅콩은 껍질째 드세요~
땅콩 껍질에는 비타민E와 레스베라트롤이라는 항산화 성분이 알맹이의 3~4배 함유되어 있는데
이 레스베라트롤은 우리 체내의 염증을 막아주는 효능이 있어서
땅콩을 껍질째 섭취하면 나트륨으로 인해 생기는 체내 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.
땅콩 섭취시 유의사항
땅콩에는 단백질과 지방 함유량이 높아 소화기가 약하신 분들은 복통과 설사를 유발할수 있으므로 주의해서 드시고
땅콩의 하루 적정 권장량은 성인 기준으로 20알 정도가 적당합니다.
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나트륨 배출을 돕는 땅콩.
유리구두
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17.11.23 14:54
댓글 5
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첫댓글 겨울철 간식 땅콩이 나트륨을 잡아끌고 밖으로 나가는군요?
땅콩 잼 먹고 싶어도 괜히 그랬는데
직접 만들면 되겠네요.ㅎ
저도 땅콩을 참 좋아하는데 20알이면 저에게는 새발에 피고 언발에 오줌누는 정도밖에 않될 것 같습니다. 한번 입에 넣기 시작하면 라면 한봉지 정도의 땅콩은 금방이거든요? 별로 설사라든지 배탈은 안나고요.
20알이 정량이라고 하니 좀 너무하다는 생각이 듭니다. 유리구두님 기분인데 좀 더 쓰시죠. ㅎㅎ
땅콩 사다 놓아야긋네요~~정보 접수함돠~^^
땅콩도 껍질이랑 먹어야 좋은 거군요
장날마다 사는 땅콩은 저의 그야말로 심심풀이 땅콩이 맞습니다ㅋㅋㅋ