유통기한은 식품이 시중에 유통될 수 있는 마지막 기한으로 소비자에게 판매할 수 있는 마감일을 뜻한다. 흔히 음식의 안정성을 보장해주는 기한으로 착각하지만 식품이 변질하지 않는 기한이 5일 정도라면 유통기한은 2~3일 정도로 표기된다.
소비기한은 소비자가 식품을 먹어도 건강상 이상이 없을 것으로 판단되는 소비 최종시한으로 유통기한보다 길다. 보건복지부가 지난 2012년 유통기한과 소비기한을 병행 표시하는 시범사업을 벌인 적도 있지만 홍보 부족 등으로 인해 잠정 중단된 상황이다.
하지만 대부분의 소비자는 소비기한에 대해 알 수 없어 유통기한이 지난 식품은 대부분 폐기하는 것으로 조사됐다. 식품의약품안전처가 2013년 조사한 바에 따르면 성인남녀 2038명 중 56.4%가 '유통기한이 지난 식품은 먹지 않고 폐기한다'고 응답했다.
식약처에 따르면 우유의 경우 유통기한은 열흘에서 2주 사이로 짧지만, 개봉하지 않은 냉장 보관된 우유의 소비기한은 최대 50일에 달하는 것으로 전해진다. 냉장 보관을 기준으로 한 소비기한은 액상커피는 30일, 치즈는 70일, 두부는 90일로 조사됐다.
육류는 잘 포장된 상태의 냉장 보관은 3~5일, 냉동은 6개월로, 고등어 등 생선은 냉동 시 최대 3개월로 알려져 있다.
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오홍오홍
첫댓글 개봉 안된거니깐 뭐ㅋㅋㅋㅋ우유도 다 살균처리 돼서 나오는거니껜
오 그럼 미개봉 상태로 냉장고에 계속 뒀으면 유통기한 지나도 걍 먹어도 되는거네?
헉 그렇군...!!!!
마자 나도 걍 먹어 ㅋㅋ
나도 미개봉한채로 3주지난거 열었더니 존나 멀쩡해서 그냥 먹었어~
근데 유통기한 일이주 지나면 개봉안한건대도 냉장고안에 넣어논건데 우유팩이 팽창하던데 그래도 먹어도 되는건가..?
222궁금스
냄새 맡아보고 덩어리 졌나보고 확인 후 마시면 돼. 종이팩 2주 지난 미개봉 마셔봤는데 멀쩡했어.
개봉 후에 빨리 상하는거
그리고 종이팩은 눕혀놓는게 좋아~
계절에 따라서도 다르고!
난 어제 1.2일까진 거 먹었는데 ㄱㅊㄱㅊ
먹기 전에 아빠 먼저 줘보지 뭐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나 유통기한 3일 지난거 모르고 뜯어 먹었느데 맛이 진짜 좀 다른거야 이상했음 ㅜ유통기한 보니까 지나있더라ㅜ머지ㅜㅜ
이거아냐!!!진짜맛다름 ㅠ
나도 한달정도 지난거 많이 마셔봄.. 심지어 개봉한 후
미개봉시
난 일주일까지는 그냥 먹는뎈ㅋㅋㅋ 일주일 넘으면 찝찝해서 그냥 버림.....ㅎ
개봉한거 3주 지난것도 먹어봤는데 매우 멀쩡..
흠 이제 아빠 안줘도 되겠군
요플레 냉장보관 4달 지난거 먹어도 말짱 ㅎㅎ
걍 냄새 맡아보고 이상없음 먹어도 됨.. 반 년 지난 밀크티 마셔봄
괜히 엄마들이 유통기한 신경 안 쓰는 게 아냐ㅋㅋㅋ
나 우유는 한 한달까진 걍 먹음 탈난적 없어
남편이랑 이걸로 신혼초에 자주 싸움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나는 상하지만 않았으면 먹어도 된다 남편은 유통기한 지나면 버리자 ㅋㅋ
@너는누네띠네 ㅈㄴㄱㄷ ㅋㅋㅋㅋ 나도 원댓여시랑 똑같은걸로 싸우는데 지금은 걍 유통기한 지났는데 안 상한거 내가 먹고 남편은 유통기한 지나면 걍 안 먹음
@너는누네띠네 이제 적응해서 남편도 유통기한 지나도 눈으로 보고 냄새 맡았을때 괜찮으면 쳐먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅠ 나는 뭔가 찝짭해서 걍 버리긴 함...
지금 미개봉 우유 김치냉장고에있는데 먹어야겠다... 돈고의 심ㅁ판을 받을지 안받을지 ...
나는 혼자살아서 항상 유통기한 2주정도지나서까지 마셔 어쩔땐 3주.. 한번도 탈난적없고 심지어 걱정해본적도 없어
222 나도 향 맡아보고 괜춘하면 그냥 털어넣음ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ나도 모르고 크리스마스에 개봉했던 우유 올해 먹은적있어...가족들 아무도 몰랏는데 아무렇지도 않더라
나도 개봉안한거 늦게 먹은적 많앜ㅋㅋㅋ
팽창하거나 뭐 변하지 않으면 걍 마시는뎅 ㅋㅋㅋ 말그대로 시중에 유통할 수 있는 기간이라 식용 가능 기간이랑은 다르다고 알고 있어 ㅎㅎ
개봉한거 2주뒤에 마셔도 멀쩡....
오늘 유통기한 일주일지난 우유마시고 설사햇음당 ㅠ
냉장고에 있는 베이컨 19년 12월까지였는데 고민하던 찰나에 이 글 들어옴.. 먹어도되겠지?
이런... 방금 한번도 못먹은 요거트 버리고 왔는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어릴때 유통기한 4일지난 우유먹고 식중독걸린후로 기한지난 우유 절대 안먹어...
유통기한 신경 안쓴지 오래... 걍 내 코와 내 혀를 믿음 ㅋㅋㅋㅋ 한번도 탈 난적 없어 ㅋㅋ
냉장고에 있던건 괜찮아^^