<![CDATA[
<div><div style="text-align: left;"><a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/ilovenba/" target="_blank"><img style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241DE94852B9AFAB27"></a></div><p><br>고기 대주는 사장님이 서비스로 주신 돼지등뼈. (싼거만 주지..)</p><p> </p><p> </p><p>그래도 서비슨데 왠일로 좋은거를 가져왔드라구요. 반은 등뼈찜 반은 뼈해장국으로 하기로 하고 고고고고.</p><p> </p><p>돼지등뼈는 인내의 시간이 필요한 뇨리.. 아아..</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2278D43754CF917F05" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_133458.jpg" exif="{}" id="A_2278D43754CF917F05B16A"/></p><p>사진이 앞에것이 없네요.</p><p>돼지등뼈는 찬물에 한시간 정도 담가 핏기를 빼고</p><p>한번 끓여서 물을 버립니다. 불순물제거!! 뼈는 씻고 냄비도 깨끗이 씻어서</p><p>다시 물 붓고 끓여요. 냄새제거는 소주나 커피, 마늘,생강등으로 하면 됩니다.</p><p>4시간 이상은 끓여야 고기가 야들야들 해집니다.</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246B213754CF91811A" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_141153.jpg" exif="{}" id="A_246B213754CF91811AB54A"/></p><p>양념장은 고추가루,고추장,설탕,다진마늘,다진생강,간장,들깨가루,후추</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22692C3754CF918215" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_141436.jpg" exif="{}" id="A_22692C3754CF9182155AC0"/></p><p>밥시간이 촉박해 3시간 정도 밖에 못끓였어요. 국물색깔 오오...</p><p> </p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2664FE3754CF918423" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_141909.jpg" exif="{}" id="A_2664FE3754CF9184234865"/></p><p>뼈는 건지고</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23675E3754CF918A21" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_142348.jpg" exif="{}" id="A_23675E3754CF918A2142B0"/></p><p>야채는 양배추,양송이,통마늘,양파,청양고추를 준비했슴다.</p><p>떡도 넣어주면 별미죠. 떡 빼먹는 재미가 솔쏠함. ㅇㅇ</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216C203754CF918D19" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_143302.jpg" exif="{}" id="A_216C203754CF918D1909A1"/></p><p>냄비에 뼈를 깔아주고 양념장을 뿌립니다.</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2263DD3754CF919125" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_143405.jpg" exif="{}" id="A_2263DD3754CF9191252738"/></p><p>야채형님도 들어가시고, 아까 뽀얗게 나온 육수도 부어줍니다.</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2647E63854CF919413" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_144009.jpg" exif="{}" id="A_2647E63854CF9194135FA2"/></p><p>박을박을박을.. 어감이 별로네요.</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214A663854CF91970F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_144419.jpg" exif="{}" id="A_214A663854CF91970FAD5B"/></p><p>어어어.. 스멜...</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253B2B3854CF919A26" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_145117.jpg" exif="{}" id="A_253B2B3854CF919A26F9A3"/></p><p>작은냄비로 환승.. 완성입니다. </p><p>대파 좀 송송 뿌려줄걸.. 비쥬얼이 영..</p><p> </p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2537103854CF919D2C" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="20150131_145131.jpg" exif="{}" id="A_2537103854CF919D2C0189"/></p><p>그래도 맛은 좋아요!! 국물에 밥 비벼먹으면 굿굿.</p><p> </p><p>다음엔 뭘 해서 올려볼까요!! 하핫!!</p></div>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
非스포츠 게시판
올린김에 하나 더. 돼지등뼈찜 만들기.
김천박
추천 1
조회 2,514
15.02.03 00:17
댓글 9
다음검색
첫댓글 헉 괜히 봤네요. 해장국집 가야하나
하악하악.. 정말 맛나겠네요ㅠㅋㅋ
이런 요리 게시물 너무 좋아요~ 진짜 맛있겠다 ㅎㅎ
저도 요리 게시물 레시피 게시물 너무너무 좋아요
컥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이런걸 어디서 가야 먹을수있지.....ㅜㅜ
으허대박이네요 자취7년차에겐 꿈만같은
이것은 테러다!!!!
양념 비율도 알려주세요~~~~~~
아니 뭐하시는 분인가요? 요리를 전혀 못하는 저에겐 대단하신걸요..