<![CDATA[
<p> </p><p> 안녕하세요. 크롬입니다. (_ _) </p><p> </p><p>죄송해요. 전부터 계속 올린다고 해놓고, 막상 레시피 노트를 직장에서 안가져와서 자꾸 쓸 기회가 없었네요. </p><p> </p><p>이제 백수라 더이상 미루면 안될것 같아 이렇게 올립니다... 죄송해요 ㅠㅠ </p><p> </p><p> 원래 이 염지(Marinade)는 중식에서 유린기 할때 쓰던 방법이구요. </p><p> </p><p>뭐 딱히 유린기보다 온갖 튀김류같은것에 기본염지할때 괜찮습니다. </p><p> </p><p> 그럼 알려드릴께요. 대략 2kg 에서 4kg 정도까진 염지할수 있을거에요.</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> 우유 150ml</p><p> 물 150ml</p><p> 레몬 슬라이스 1개</p><p>설탕 2Tbs</p><p>소금 2Tbs</p><p>흑후추 1ts</p><p>간마늘 2ts</p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217F714D5438190333" class="txc-image" width="639" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resource.jpg" exif="{}" actualwidth="639" id="A_217F714D543819033310E7"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> 이상입니다. </p><p> </p><p>섞은후 거기에 손질한 닭재료를 넣으시면 되요.</p><p> </p><p>레몬은 적당히 너무 얇게 안하셔도 되구요. </p><p> </p><p>Tbs는 큰스푼, ts 는 티스푼 입니다. </p><p> </p><p> 늦게 써서 죄송해요 ^^ </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
맛집-요리게시판
닭 염지 레시피입니다.
쉐프크롬™
추천 0
조회 884
14.10.11 02:34
댓글 3
다음검색
첫댓글 아 참고로 흑후추는 그라운드 즉 흑후추 분을 말합니다. 간거요.
흑후추 없으시면 백후추분 쓰셔도 무방합니다. +_+
오마이갓, 너무너무 너무 감사합니다^^ 복받으실 거예요... ㅠㅠ 주말에 한번 해봐야지..
감사합니다!