맛집 부럽지 않아요! 집에서 만든 콩불(콩나물불고기)

갑자기 뜬금없이 요리 포스팅이네요..ㅋ 솔직히 말하면 어제 빵만들기에 실패를 겪고...ㅠ_ㅜ;;; 맛은 있었으나 모양새가 영~ 이상하더라구요.. 헐~   그래서 그냥 저녁에 해먹은 음식! 사진 몇장 찍어서~ 올려봅니당~!ㅋ 제목에 보셨다시피 갑자기 왠 철 지난(?) 콩불(콩나물불고기)?! 저는 몰랐어요~~~ 콩불을 파는 체인점이 있다는것도, 그런 음식이 있다는것도..헐..;; 그렇다고 제가 시골에서 사는것두 아닌데 몰랐다니~~?! 그래서 콩불 홈페이지에 가서 검색!!!! 역시나~;;; 광주지역은 콩불 가게가 딱 두곳뿐!!! 모를만도 하더라구요..;;위치도 집에서 꽤 떨어진 곳들이고,..   몇일전 정준하가 나오는 식신원정대를 보고 아~ 저런 음식도 있구나~ 한번 만들어봐야지 했던게 2009년 4월 10일자 방송이더군요..;;;;ㅋㅋㅋ   그래도 일단 만들어 볼꺼라고 재료를 사왔으니 만들긴 해야지요~~ㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_132BA9434F55464D0E2628 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132BA9434F55464D0E" width=600 actualwidth="600" isset="true">   재 료 (3인분) 콩나물 220g(한봉지) 불고기용 돼지고기 약 460g 떡볶이떡 넣고싶은 만큼; 양파, 당근, 호박, 팽이버섯(한봉지), 대파   양념장 고추장 3큰술, 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술 반, 설탕 1큰술, 진간장 2큰술, 매실즙 2큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 물 3큰술     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1962393D4F55477D2163DF cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1962393D4F55477D21" width=380 actualwidth="380" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_166CC4464F5547E10DD5CE cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166CC4464F5547E10D" width=380 actualwidth="380" isset="true"> 1. 일단 콩나물 한봉지를 깨끗히 씻어 팬 맨 아래 깔듯히 넣습니다..(궁중팬을 사용했어요) 2. 아채들을 다듬고 썰어 콩나물 위에 올려 줍니다..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13648E464F5548BF162A72 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13648E464F5548BF16" width=380 actualwidth="380" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185D1E434F55491951B5D8 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185D1E434F55491951" width=380 actualwidth="380" isset="true"> 3. 전날 사다놓은 불고기용 돼지고기~ 대패삼겹살 보단 두꺼운듯 해요.. 저렴한 가격+_+ 4. 야채들 위에 고기와 떡볶이 떡을 쌓아주고,     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_112516434F55494C1B05A1 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112516434F55494C1B" width=380 actualwidth="380" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2007DF414F5549B20BFA7F cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2007DF414F5549B20B" width=380 actualwidth="380" isset="true"> 5. 양념장을 만듭니다~ 위에 적어 놓은 재료들을 넣고 한꺼번에 마구 섞어 주세요!!ㅋ 6. 일단 양념장을 절반만 넣어 주고 한김 끓입니다..(중불보다 약간 센불에 익혔어요)     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1667FB464F554A36171AF0 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1667FB464F554A3617" width=380 actualwidth="380" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_186F3D464F554A360F089A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186F3D464F554A360F" width=380 actualwidth="380" isset="true"> 7. 아래부분에 깔아둔 콩나물과 야채들에서 익으면서 물이 나와 물은 따로 넣지 않아도 되요.. 뒤적뒤적 잘 섞으며 볶다가 중간정도 익었다 싶으면 남은 양념장도 넣고 볶아 주세요.. 대부분 야채들이고, 고기다 얇아서 금방 익습니당~! 8. 다 익었을때 쯤 마지막으로 팽이버섯과 대파를 올려 살짝 더 익혀주면 완성!!!+_+           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_135B45444F554B4D1EEEA7 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135B45444F554B4D1E" width=600 actualwidth="600" isset="true"> 참~ 간단하고 쉽죠잉~~~!ㅋ 가게에 가면 1인분에 5,000원? 5,500원?인가 하는걸로 알고 있습니당...+_+ 돼지고기 4,060원~ 콩나물 1,100원.. 총 재료값 5,160원으로 3인분 만들었으니 괜찮은거지요잉~ 나머지 재료들은 보통 집에 다 있는 것들이구요..;;ㅋ           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_154BA83E4F554C1221076A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154BA83E4F554C1221" width=450 actualwidth="450" isset="true"> 매일 빵, 과자 사진만 찍다가 요래 다른 음식 사진도 찍어보니 새롭고 좋은데요?! 호호~;;           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11021B454F554C4C19850A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11021B454F554C4C19" width=600 actualwidth="600" isset="true"> 제가 만든 콩불은 많이 맵지 않아요~!! 딱 적당하달까요? 칼칼하고 매운맛을 원하시면 청양고추 팍팍 넣어주세요...+_+           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14140F404F554C8313F888 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14140F404F554C8313" width=450 actualwidth="450" isset="true">             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1543473E4F554C9628BECE cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1543473E4F554C9628" width=450 actualwidth="450" isset="true"> >_< 아삭한 콩나물이랑 고기랑 한입~!!! 먹어본 울 남동생 한마디.. "요런 음식도 있었어? 처음 봐~" 시내고 대학로 쪽이고~ 열심히 휘젓고 다니는 울 남동생도 처음 보는 음식이라니..; ㅎㄷㄷ;; 이렇게 만드는게 맞나 싶은데, 그냥 제육볶음에 콩나물 넣은 맛?!ㅋㅋ 콩나물이 들어가서 살짝은 개운한 맛도 있고, 씹는 맛이 좋았던...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_171D14424F554DAD186AC9 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171D14424F554DAD18" width=600 actualwidth="600" isset="true"> 요렇게 갓지은 밥에도 듬뿍 올려서 먹고, 남은 양념에 밥 한공기 넣어서 쓱쓱 비벼 볶아 먹었어요.. 비도 오겠다~ 쌀쌀하니 날씨도 춥겠다~ 뜨끈한 음식이 뱃속으로 들어가니 마구 행복한 기분+_+ 참 단순하지용...ㅋㅋ 대신~! 아침에 제 몰골은 처참했으니..ㅠ_ㅜ 띵띵 부은 이 얼굴은 어쩔거야..;;ㅠ_ㅜ;; 또 고민 잔뜩이네요~ 오늘은 무얼 만들어야 할지.. 머릿속에서 돌 굴러가는 소리가 자꾸만...ㅠ_ㅜ;; 에휴...     블로그에도 놀러 오세요^-^*  <A cl-ass=tx-link href="http://blog.daum.net/--nami--" target=_blank>http://blog.daum.net/--nami--</A>   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=26497850 quality="high" bgcolor="#ffffff" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1357D63F4F5553E231A62D cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1357D63F4F5553E231" width=116 actualwidth="116" isset="true"> 열심히 만든 레시피에요~ 꾸욱~ 눌러주시면 >_<)/ 감사감사 해요~♡