첫구매자분께는 3천원 할인쿠폰을 드립니다^^
(두번째 주문시 사용가능합니다)
발송가능 답댓글 확인후 입금해 주세요
선입금 X 하지 마세요.
어판장에서 경매하는 수산물은
서남해안에서 어획하는 자연산 입니다.
원산지 : 국산(국내산)
전남 벌교에서 자란 새꼬막 입니다.
반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다.
받으시고 좀더 해감해서 드세요~
★해감방법
소금물에 수저한개 올려놓고 검은비닐로 덮어주세요
어두운곳에서 해감이 잘된다고 합니다^^
식초 한두방울 떨어뜨리면 좋습니다.
같은뻘바탕에서 작업을 하여도 물때 일정에 따라 크기도 달라진답니다.
*기계선별하지만 크기가 섞여 있습니다.
※시작시기라 크기와 살이 올라오는 중이예요~
한참 제철보다는 약간 적습니다
참고해주세요^^
(대꼬막으로 입고되는데 작년에 비하면 중크기 정도 입니다.)
[ 새꼬막(벌교)大 ]
[ 새꼬막 ]
2k-23.000원(포장,택포함)
(추가시 k당 9.000원)
(다른상품과 묶음시 2k부터 가능)
*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.
↓입고 사진 입니다.(참고용)
기계로 크기 선별 작업을 하지만 그래도 크기는 조금씩 섞여 있습니다.
도착했는데 올해 대꼬막은 크기가 안크네요
중크기로 설정하겠습니다
추후에 크기가 커지면 대꼬막으로 바꿀께요
통영 반양식 깐굴입니다
실량 오차범위 있습니다 (양해 부탁드립니다.)
계근하실때 물기제거 상태에 따라 무게차이가 있을수 있습니다.
※건강이 약하신 분들은 날것으로 드시지 마세요!
올해는 굴경매가가 비싼편이라 무게가 줄었습니다
약간의 물포함으로 중량차이가 있을수 있습니다
(굴 작업장에서 담을때 방식이 그렇다고 하네요ㅜ)
양해 부탁드립니다~
당일발송 2시 접수 마감.
(물량소진시 다음날발송)[]통
[통영굴(깐굴)]]
1박스(400g×2봉)-25.000원(포장,택포함)
(추가시 1박스당 20.000원)
*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.
(물포장 이므로 날카로운 것과 묶음 불가X)
↓한박스에 두봉이 들어있습니다
남해 자연산 돌굴 입니다
돌굴은 자연산이라 쩍이 약간 붙어있습니다
감안하시고 구매해 주시면 감사하겠습니다.
어머님들이 직접 까기 때문에 살점이 안예쁜 것도 더러 있어요~
그래도 드셔보시면 맛과 향이 좋답니다~
하루에 많은 물량은 발송이 안되니 미리 예약 주셔도 괜찮아요
-한박스에 350g×2봉이 들어있습니다
-돌굴 역시 가격이 비싼편이라 무게를 적게 담았습니다
약간의 물포함으로 중량차이가 있을수 있습니다
(굴 작업장에서 담을때 방식이 그렇다고 하네요ㅜ)
양해 부탁드립니다~
당일발송 2시 접수 마감
(당일물량 소진시 다음날 발송)
[ 남해 돌굴(자연산) ]
1박스(350g×2봉)-27.000원(포장,택배포함)
(추가시 1박스당 22.000원)
*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.
(물포장 이므로 날카로운 것과 묶음 불가X)
여수 각굴은 바다에 줄을 매달아 양식 합니다.
쩍과 뻘이 없이 깨끗한 편이라서
별도로 세척하지 않고 원상태 그대로 보내드립니다.
간혹 한두개의 뻥굴이 있을수 있습니다.
쩍이 붙어갈수있습니다. 양해 부탁드립니다.
(날씨 관계상 중단될수 있습니다.)
당일발송 2시 접수 마감[ 각굴(여수) ]
[ 각굴 ]
한망(10k)-28.000원(포장,택배포함)
★다른 상품과 묶음 불가★
한망은 성인 4~5분 드실수 있으십니다.
큰찜기에 2번정도 찌실수 있어요
↓입고 사진 입니다.
크기는 섞여 있어요~
올해 시작 단계라서 아직은 많이 크진 않아요
한두개 열어보니 속좋고 맛좋습니다.
굴의 계절이 돌아왔네요~^^
↓이렇게 빈껍질이 있을수 있습니다.
양식 홍가리비 입니다.
살아서 회로드실수 있구요~
찜,탕,구이 모든요리가능합니다
입벌리고 있는 조개는 숨쉬고 있는것이 많아요
바닥에 떨어뜨려서 다물면 살아있고 움직임이 없으면 익혀드세요.
거의 살아서 도착하신다고 보시면 되요~^^
홍가리비 재개했어요~
요즘같이 추운날 조개찜,구이로 즐겨보세요!
치즈뿌려서 오븐돌리면 아이들도 좋아해요
날씨로인해 예약주문만 받습니다~
목요일 입고 예정!!
[ 홍가리비 ]
3k-27.000원(포장,택배포함)
(추가시 1kg당 7.500원)
※당일 소진시 다음발송일에 발송됩니다~
1kg에 30개 전,후 올라갑니다~
크기는 변동될 수 있습니다~
*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.
양식가리비는 별도의 해감없이 바로드셔도 좋습니다~
↓이렇게 쩍이 붙어 있어요~
↓샘플 도착하자 마자 바로 회로 시식!
음~ 여전히 달고 맛있습니다~~
직원들과 술한잔 곁들이며 새참으로 즐겼습니다.
저 혼자 1k는 거뜬히 먹었어요~
↓찜으로~ 두번째 시식!!
음~ 역시 쫀득한 식감에 감칠맛 짱!짱!
칠게(서른게) 입고 됩니다.
이쪽에서는 화랑게 라고도 불러요~
양념 무쳐서 먹는 별미 반찬 입니다.
식당가면 밑반찬으로 가끔 나오죠?
작을수록 씹기 편해서 더 좋습니다.
칠게를 씻은후, 소금 약간 뿌려서 덮어놓고
멸치액젓 끓인후 식혀서 붓고 난뒤,
고춧가루,마늘등 기호에 맞게 넣으세요.
요건 저희 어머님이 만드시는 방법이구요~
개인 취향에 맞게 양념해 보세요!
또는 고추넣고 곱게 갈아서 보리밥에 비비면
달아난 입맛도 다시 돌아온답니다~^^
당일발송 2시 접수 마감
[ 칠게(서른게) ]
2k-25.000원(포장,택포함)
(추가시 1k당 10.000원)
↓참고사진
올해 감태 작업이 시작되었습니다.
(감태와 매생이는 다릅니다)
감태는 운송도중에도 물이 생긴답니다.
약간의 물포함 키로수 입니다.
양해 부탁드립니다. 착오없으시길 바래요
당일발송 2시 접수 마감
[ 감태 ]
3k-20.000원(포장,택배포함)
(추가시 3kg당 15.000원)
*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.
(날카로운 물건과는 묶음 불가X)
물때의 따라 달라질수 있습니다.(사진과 다를수있음)
↓입고 사진(참고용)
★참고사항★
감태는 물때에 따라 색이 변하고 촉감도 다릅니다.
어떤때는 부드럽고 어떤때는 거칠어요~
감태는 햇볕을 받게되면 노랗게 변색 됩니다.
삭는다고 하죠~ 삭을수록 부드럽고 향이 깊어집니다
물건 받으시면 바로 무쳐드셔보세요~
소분해 하셔서 냉동 보관하시고 드셔도 좋습니다
↓가위로 잘라서 사용하세요~
↓그냥 그대로 무쳐 드세요!
양념은 최대한 적게 넣으세요
(깨,참기름,실파, 조선간장)
( 마늘과 파를 많이 넣게 되면 감태 고유의 향이 사라집니다)
↓거친 감태(발감태)
예전 발감태 사진인데요~거칠어 보이지만
이틀정도 숙성시키면 부드러워 집니다~^^
뻘낙지 입고 됩니다.
낙지탕탕이,연포탕,볶음으로 좋습니다.
뻘낙지는 작을수록 부드럽습니다.
탕탕이는 작은크기 추천!
연포탕이나 요리는 클수록 좋아요~
★산소포장으로 인해
다른상품과 묶음이 불가합니다.
오후 1시까지만 접수
오늘발송-내일도착!
[ 목포 뻘낙지 ]
세발낙지
20마리(한접)-59.000원
10마리(반접)-32.000원
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얼치기낙지
(소낙지보다 약간 작고 세발낙지 보다 큽니다)
20마리(한접)-71.000원
10마리(반접)-38.000원
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소낙지
20마리(한접)-101.000원
10마리(반접)-53.000원
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중낙지
20마리(한접)-125.000원
10마리(반접)-65.000원
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대낙지
20마리(한접)-165.000원
10마리(반접)-85.000원
*포장,택포함*