주말에 자녀들이 다 왔다
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벌레 먹고 지저분한 채소를 달라고 했다
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전에는 주려고 하면 짜증을 냈는데...
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있는 것 싹 쓸어 주니 마음이 흐뭇했다
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나 먹을 것도 없이 싹쓸이로 주고도 기쁜 마음은 또 무슨 조화?
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금년도에 호박을 잘 키워버려고 신경을 많이 썼지만 또 실패다
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충분히 자라지도 않고 꽃이...
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즉 난쟁이가...
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부스럼이 크야 고름도 많이 나는 법인데...
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생육적온을 중요시 여기지 않은 소치이다
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합당한 변명이 없는 것은 아니지만 어쨌든 멍청이 짓
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내 농장에는 호박의 생육조건이 맞지 않다
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그렇다고 중요한 호박을 포기할 수가 없으니 다년간 고민했다
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이젠 시설재배로 시도해야만 한다
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호박은 쉽게 포기할 작물이 아니기 때문이다
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이식해서 좋은 작물이 있고 나쁜 것이 있다
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요즘은 조류나 짐승 때문에 직파가 불가능하지만...
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그래도 호박은 직파하는 방법이 가장 좋은 것 같았다
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조상들이 그랬든 것처럼
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옛날에는 이른 봄에 호박 구덩이를 최대한 깊게 판다
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그리고 그기에 인분을 잔뜩 퍼부어 둔다
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주변의 식물 변화를 보아 파종 적기를 선택하여 직파한다
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요즘은 인분 대신 퇴비와 복합비료를 써면 좋을 것 같다
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파종은 되도록 많이 하고 자람을 보아 가며 솎음질한다
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호박은 외로움을 타는지 한포기만을 심지 않는다고 한다
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아니면 적당한 경쟁을 시키려는 의도인지도 모르겠고...
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그리고 호박이 잘 되는 곳이 선정되었다면
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자기 평생 구덩이 장소를 옮기지 않았다
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옛날에도 그랬든 것처럼
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아직 그 이유를 과학적으로 생각은 해보지 않았지만
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심정은 충분히 간다
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늙은 호박의 보관은 역시 흙집이 좋은 것 같았다
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이미 다양한 방법으로 입증해 보았다
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모든 생물은 물론이려니와 무생물에게도 흙이 역시...
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호박은 비타민의 보고이면서 홍수 출하된다
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보관상 문제가 많을수록 제철이 지나면 값이 폭등하게 마련
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얼마 전에는 과일이 그러했는데 냉동창고가 해결해 주었다
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호박은 냉동보관이 불가능하다
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자신만의 호박 보관법 노하우를 축척한다면 승산이 있을 것이다
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제철 지난 늙은 호박을 대량 유통시키는 방법
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아니면 호박전문식당
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내가 아는 사람중에 호박만을 그리는 사람도 있다
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물론 성공도 했고
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어느 것이든 안전한 장기보관법이 우선이리라
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첫댓글 네, 호박이 우리 몸에 좋은 건강식으로 익히 알려져 있지요?,... 생산과 유통과정이 모두 중요함에 보다 더 발전을 도모 하기위해선 세심함이 요구되겠군요?
호박이 몸에 좋다던데...꾸준히 섭취하여 호박농가를 도웁시다!!
제가 빼트리지않고 먹는게 늙은 호박 범벅입니다. 마니마니 잘키우세요
양재동 하나로에서 큰 호박 하나 사왔는데 ...