삼백초는 삼백초과의 다년생 초본으로 전초를 이용하는 약용식물입니다.
물론 어성초도 이와 같다고 알려져 있으며, 주요성분으로는 Quercetin, quercitrin, rutin, 수용성 탄닌 등이다. 각기, 황달, 임질, 이질, 타박상으로 인한 후유증과 골격 및 골수의 염증에 의한 통증을 치료하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 술, 차, 건강식요리, 녹즙 등으로 이용된다.
<삼백초재배지>
ㅇ 여름철 기온이 선선하고, 강우량이 풍부한 곳으로 겨울철 추위를 막아줄 수 있는 곳이 안전하며, 토양은 수분이 충분하고, 유기물 함량이 풍부한 비옥한 곳으로 사질양토, 양토, 식양토 토양이 좋다
<종근 선별>
ㅇ 종근은 2-3일 전에 굴취하여 거적이나 땅에 묻어 파종 전날 굵고, 싱싱한 것으로 선별, 부패, 이병 부위는 잘라 내고, 7-8cm정도씩 자른다.
<파종 및 재배방법>
ㅇ 파종은 중부지방은 4월상중순, 남부지방은 3월하순에 하며, 재식거리는 휴폭 40-60cm, 주간거리 20-25cm 점파하고, 대변적일 경우는 휴폭 40-60cm로 골을 파고 종근을 뿌린 후 2-3cm 정도 복토한다.
ㅇ 시비는 파종 10일전 10a당 퇴비 2,000kg , 요소 15kg, 용과린 13kg, 염화가리 7kg을 균일하게 뿌린 후 로타리한다.
<수확 및 건조, 저장>
ㅇ 경엽수확은 1년생은 10월 중하순, 2년생은 7월상중순에 그리고 10월 중하순에 2회 실시하며 수확시기는 이슬이 마른후 수확하여 바로 건조기를 이용하여 건조한다.
ㅇ 건조는 잎과 줄기를 함께 작두 등을 이용하여 5-7cm 정도로 자른 후 건조기에 넣고, 35도에서 6-7시간 건조 후 40도에서 잎이 마를때까지 건조한 후 줄기를 꺾었을때 잘 부러질 정도로 말린 후 2일 정도 건조기의 문을 열어둔채 자연상태로 놓아두면 잎이 부스러짐을 방지할 수 있다.
ㅇ 저장은 밀폐된 비닐 봉지에 담아 보관하면 부패나 변질됨을 방지 할 수 있다.
ㅇ 11월 상순에 양질의 퇴비를 10a당 2,000kg 살포하고 짚, 왕겨, 비닐 등을 이용하여 피복한 후 바람에 날리지 않도록 해주고 습해의 방지를 위해 배수로를 설치하여 근경의 동해를 예방한다.