함박스테이크 만들기 스테이크 굽기 소스 손님초대요리

[찬성일쎄]

함박 스테이크 만들기: 손님 초대 요리

재료:

• 소고기 다진살 500g
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 빵가루 1/2컵
• 계란 1개
• 우유 1/4컵
• 소금, 후추 약간
• 올리브 오일

소스 재료:

• 굴 소스 1/4컵
• 케첩 1/4컵
• 맛술 1큰술
• 후추 약간

레시피:

1. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 편으로 썰어 볶는다.
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2. 빵가루는 우유에 불린다.
3. 소고기 다진살, 볶은 양파와 마늘, 불린 빵가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
4. 반죽을 4등분하여 스테이크 모양으로 만든다.
5. 팬에 올리브 오일을 두르고 스테이크를 양면에 노릇하게 굽는다.
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6. 굴 소스, 케첩, 맛술, 후추를 섞어 소스를 만든다.
7. 스테이크 위에 소스를 뿌려 완성한다.

팁:

• 스테이크를 더 부드럽게 만들려면 다진 돼지고기를 20% 정도 섞어도 좋다.
• 소스는 취향에 따라 버섯, 양파 등을 넣고 끓여도 좋다.
• 스테이크를 굽기 전에 밀가루를 묻히면 더욱 바삭하게 익는다.

손님 초대 시 참고:

• 함박 스테이크는 샐러드, 파스타, 으깬 감자 등 다양한 사이드 메뉴와 함께 맛있게 즐길 수 있다.
• 와인이나 맥주를 함께 제공하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다.

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기타:

• 함박 스테이크는 간단하게 만들 수 있는 손님 초대 요리로 인기가 많다.
• 부드러운 식감과 풍미가 일품이며, 다양한 사이드 메뉴와 함께 즐길 수 있다.
• 와인이나 맥주를 함께 제공하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다.