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출처: 시와 바람의 집 원문보기 글쓴이: Helen Choi
▣ 옥수수~~ |
옥수수는 벼과에 속하는 한해살이식물로, 남아메리카가 원산지로 줄기는 곧게 서며 높이는 1.5~2.5m 정도 자라고, 잎은 너비 5~10cm, 길이는 1m 이상으로 줄기에 어긋나게 달립니다. 벼, 밀과 함께 세계 3대 화곡류 식량작물에 속하는 옥수수는 고온에서 광합성 효율이 높은 C4식물이기 때문에 한 알에서 수백 배 가량 수확할 수 있으며, 낱알은 쪄서 간식으로 먹거나 밥, 죽, 국수, 빵, 과자 등 다양한 형태로 먹을 수 있습니다.
▣ 옥수수수염차는~~ |
여러 종류의 생약을 사용하여 끓인 복방약차(複方藥茶)의 하나로, 부종을 제거 하거나 고혈압과 심혈관 질환 치료에 좋은 효과가 있습니다. 옥수수는 한약재로는 거의 쓰이지 않지만 옥수수수염은 말려서 한약재로 사용되어 왔으며, ‘옥촉수(玉蜀鬚)’ 또는 ‘옥촉서예’라고 부르기도 합니다. 옥수수수염은 특히 중년이나 노년에게 좋으며, 이뇨효과 외에도 혈압을 떨어뜨리는 작용을 하며 전립선비대증의 치료에도 효과적이며, 황달을 물리치는 효과가 뛰어나 황달성 간염의 치료제로도 쓰입니다.
▣ 옥수수수염차 만드는 법~~ |
만드는 방법은 옥수수수염 20g에 결명자 10g, 감국화 5g의 비율에 물은 600㎖가 알맞으며, 옥수수수염은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 그늘에 말립니다. 말린 옥수수수염과 각 재료를 다관에 넣고 물을 부어 끓이며, 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 끓이며,다 끓인 뒤 건더기는 체로 걸러내고 국물만 따라내어 식힌 후 수시로 마시면 됩니다.
▣ 옥수수수염차 효능~~ |
보통 결명자와 감국화(甘菊花)를 함께 섞는데, 감국화는 위장을 편안하게 하고 5맥을 좋게 하며 팔다리를 잘 놀리게 하는 효능이 있으며, 특히 풍으로 어지러운 것과 두통에 효과적이며, 눈의 정혈을 돕고 눈물이 나는 것을 멈추게 하며 머리와 눈을 시원하게 해 줍니다. 옥수수수염차는 이뇨작용, 소변의 염화물 배출을 활성화하며, 담즙분비를 촉진하고 혈압과 혈당을 내리우며 지혈작용을 합니다. 또한, 신우신장에 있는 결석을 녹이는 작용, 소변길에 있는 진득진득한 물질을 씻어내는 작용을 합니다.
⊙ 옥수수수염차 효능 1 : 피부 미용
옥수수에는 토코페롤이라는 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 피부가 건조해지는 것을 막아주어, 피부 보습력이 높아지며 피부의 노화와 각종 트러블을 예방해주기 때문에 오랜 기간 꾸준하게 섭취하면 피부 미용 전반적으로 좋은 작용을 하기 때문에 피부 미인이 되고 싶다면 옥수수를 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.
⊙ 옥수수수염차 효능 2 : 다이어트 효과
옥수수는 100g 당 칼로리가 110kcal 로 낮으며, 식이섬유가 풍부하여 지방 함량이 적고 포만감이 높으며, 식용을 억제해주는 효능이 있어 다이어트 시 많은 사람들이 옥수수를 먹으며 살을 뺍니다. 하지만 비타민과 무기질 및 필수아미노산은 부족하기 때문에 옥수수 한 가지만 먹는 원푸드 다이어트는 오히려 건강을 해칠 수 있으니 다른 음식을 겸한 식이요법을 활용하는 것이 바람직합니다.
⊙ 옥수수수염차 효능 3 : 당뇨 예방
꾸준한 치료 및 관리와 식이조절을 해야 하는 당뇨에 옥수수가 좋다는 것을 알고 있는지. 옥수수 씨눈에 있는 토코페롤은 성인병 예방에 도움을 주며, 혈당을 내려주는 성분이 함유되어있기 때문에 혈당 수치가 높은 사람들에게도 이롭게 작용한다. 단, 한 번에 너무 많이 먹는 것은 오히려 건강을 해칠 수 있으니 적당히 섭취하는 것을 잊지 않도록 하자.
⊙ 옥수수수염차 효능 4 : 대장암 예방
옥수수에 있는 토코페롤 성분은 천연 항산화 물질로 세포의 산화를 방지해주며, 옥수수에 고농도로 함유된 프로테아제 성분은 강력한 항암작용을 합니다. 또한, 풍부한 식이 섬유가 함유되어있기 때문에 섭취 시 장의 연동 운동이 활발해지고, 변비를 예방하는데 많은 도움을 주기 때문에 지속적으로 섭취하면 장 내에 쌓여있는 독소가 체외로 배출되어 건강은 물론이고 맑고 깨끗한 피부도 유지할 수 있습니다.
⊙ 옥수수수염차 효능 5 : 고혈압 예방
옥수수에 다량 함유되어있는 리놀산 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 동맥경화, 고혈압 등의 각종 혈관 질환을 개선하고 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 칼륨 함량도 우유 등의 유제품과 거의 비슷한 수준으로 높아 혈압을 낮춰주는 효능도 있어 옥수수수염차를 꾸준히 마셔주면 혈압 안정과 고혈압 개선에 많은 도움을 줍니다.
⊙ 옥수수수염차 효능 6 : 부종 제거
평소 아침에 얼굴이나 몸이 많이 붓는 사람들이 꾸준히 섭취하면 부기를 뺄 수 있으며, 특히 출산 후 붓기가 잘 빠지지 않는 산모들은 옥수수수염을 달여서 마시면 부종 제거 효과를 기대할 수 있습니다. 또한, 풍부한 토코페롤(비타민 E) 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 신장 질환 예방에 도움을 주기 때문에 예로부터 신장 질환 치료를 위해 옥수수가 민간 요법으로 많이 활용되어 왔습니다. .