스크랩 노버터 채식베이킹-달콤고소한 곶감호두쿠키^^

[존분]

안녕하세요

귀여우니에요~~~

지난 밤은 또 갑자기 추워져서 고생들 하셨죠~~~

주택사는 여우는 ㅎㄷㄷ~~꽁꽁 어는것 같네요 ㅠㅠ

마당에는 지난번에 온 눈이 아직도 녹지 않고 있다는요 ㅋ~~~

이제 좀 따뜻해졌으면 합니다^^

겨울주전부리에는 곶감이 최고죠

근데 이 달콤 쫄깃한 곶감에 고소한 호두를 넣어서 쿠키를 만들었답니다

그 맛이~~~

달콤하면서 쫄깃하고 또 고소하면서 바삭하고 음하하하~~~

이거 완전 대박입니다

많이도 말고 딱 요만큼만 만들어 맛있게 얌얌ㅎㅎㅎ

달콤쫄깃한 곶감이 씹히는가 싶으면

고소한 호두가 또 씹히네요 ㅎㅎㅎ

요거요거~~~

여우의 자주하는 레시피 노트에 또 기록됩니다^^

이웃님들도 한번 드셔보세요^^

재료:곶감 3~4개,우리밀 100g,베이킹파우더3g,우유30g,설탕30g,카놀라유50g,호두50g,소금2g

(출처-참쉬운 우리아이 간식베이킹참고)

재료가 참 간단하고 단순하죠~~~

호두는 마른팬에 볶아서 수분을 날려주어요

그럼 특유의 군내같은것이 날라갑니다^^

곶감이랑 호두는 잘게 썰어서 준비합니다

볼에 카놀라유와 우유를 넣고 거품기로 잘 저어줍니다

밀가루와 베이킹파우더 소금은 체로 잘 쳐서 액체에 넣어서 섞어줍니다

마지막으로 반죽에 곶감과 호두를 넣고 잘 섞어서

곶감호두쿠키를 완성합니다

오븐팬에 반죽을 한술씩 떠서 동글동글 모양을 잡아서 팬닝해 주어요

170도로 예열된 오븐에서 15~20분가량 구워줍니다

오븐온도는 각 집의 사양에 맞게 하시는거 아시죵^^

우왕~~~

달콤달콤 ㅎㅎㅎ

넘 먹음직스럽죠~~~

달콤 고소 쫀득 바삭한 곶감호두쿠키~~~

겨울에 먹기 딱 좋은 주전부리죠

이웃님들도 한개씩 드세요 정말 맛있어요 ㅎㅎㅎ

한겨울밤 주전부리로 짱인 곶감호두쿠키가 맘에 드시면

따뜻한 추천 한표 부탁드려요^^