[순대볶음] 닝닝한 순대가 식상할때 사보작 볶아먹는 순대볶음
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짜잔 안녕하세요!! 휴~~ 이제 정말 추워요 오돌오돌한 날씨가 되어버렸어요!!
다들 감기감기 조심하시고 MD는 인풀루엔자 주사 맞을건데 무서움요 흑흑..
!!
헤헤 자 오늘 MD가 만들어볼 음식은 ㅇㅁㅇ.. 순대볶음 입니다..
닝닝한 순대가 입맛에 안맞을때!! 사보작 살캉 만들어 먹을수 있는 아주 초간단 순대볶음 되겠습니당!!
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짜잔 저것은 바로 올리브떡볶이 순대 2500원 어치 ㅇㅁㅇ
MD는 허파를 싫어하므로 간+순대 되겠습니다!!
그리고 냉장고 구석에 굴러다니던 애기양파와
4개에 천원주고 사온 깻잎!!
재료는 저게 땡!! 우왕 간단간단 하다!!
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양파를 홀라당 벗겨주시구요.. 아 뽀얗다.. 마치 저같네요 >ㅁ<
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후두루 촷촷
양파양파 짤라줍니다!!
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그리고 깻잎 반단을!!
깻잎 보니 김숙 생각 나네요 ㅇㅁㅇ.. ㅋㅋ
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깬닙깬닙 짤라주구요!!
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냉장고에 굴러다니다 색이 변해가는
마늘을!!
얇팍얇팍 짤라줍니다!!
재료준비 끝!!
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이제 팬에!! 불을 당기고!!
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기름을 두르고!!
마늘을 넣어주세요!!
불은 너무 세지 않게요!!
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마늘이 기름에서 지글지글!! 노릿노릿해 지도록!!
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팬을 한쪽에 기울여서 마늘을 좀 튀겨주는것도 좋은 방법 이랍니다 ㅇㅁㅇ..
그래야 빨리 고루 익거든요 ㅇㅁㅇ..
마늘이 좀 튀겨지면!! 양파도 투척!!
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지글지글 볶아주다가!!
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이제 순대를 넣어주어야죠!!
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순대를 넣고!! 한번더 !! 볶아줍니다
기름을 적게 넣어서 기름을 한번 더둘렀네요 사보작!!
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그리고 다른 양념 없이!! 순대사면 주는
저 소금을 적당히 간간하게 솔솔 뿌려줍니다 ㅇㅁㅇ..
딴건 필요 없어요!!
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그리고 다시 삭삭 볶아주고!!
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사진찍다 간이 탈뻔했지만 ㅇㅁㅇ..
괜찮아요 노릇한게 맛있으니까 ㅇㅁㅇ 그쵸??
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그리고 어느정도 다 익었다 싶으면 깻잎을 넣어주겠습니다!!
순대볶음에 빠질수 없는것이 바로 깻잎이죠!! 우어!!
무려 4단에 천원이나 주고 일부로 구입했어요..
정성스러워라 ㅇㅁㅇ..
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그리고 마지막에 고춧가루를 살짝 넣어주시고!!
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깨도 살짝 뿌리고!! 한번 뒤적거려 주면 끝!!
우와 참 쉽죠!!
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접시에 담고!!
나름 멋을 낸다고 깻잎을 올려보았습니다 ㅇㅁㅇ..
이게 뭐야!! ㅋㅋ
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사진을 좀 이쁘게 잘 찍고 싶은데 ㅇㅁㅇ..
아 어디 배울데 없으려나..
좀 고민 해봐야 겠습니다!!
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양념이 짭쪼름 하게 잘 스며서!!
완전 맛있는 순대볶음이 완성 되었어요!!
우헤헤
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하나 잡솨 보세요!! 아앙
양파와 깻잎 같이!!
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어이쿠 간도 하나 드셔야죠!!
아 마이쪙!!
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깻잎 반단이 남아서..
쌈에싸서 고추장 살짝해서 먹어보니 ㅇㅁㅇ..
으잉??
신세계 ㅇㅁㅇ..
마이땅..
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마이쪙!! 또 싸먹어야지!! ㅋㅋ
짜잔 이렇게 순대볶음이 완성되었습니다 ㅇㅁㅇ..
간단하죠
사보작사보작 볶아주면 끝납니다..
헤헷!!
아.. 마이쪙
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