-검은 콩차 만들기 -

[김정숙]

- 검은 콩의 민간요법에 알려진 약으로서의 효능 -

중국 문헌에는 검은콩에 대한 약용 기록이 많이 등장한다. 이 중 '본초강목'에 검은콩은 신장을 다스리고 혈액을 활발히 하며, 모든 독을 푼다고 나와 있다. 이렇듯 콩은 신장 계통의 대사 촉진에 좋다고 알려져 있다. 신장 계통이 약한 사람은 수분의 대사나 배설이 좋지 않기 때문에 몸이 냉하고 신진대사가 원활하지 않아 몸에 여분의 수분이나 지방이 쌓여 부종이나 비만의 원인이 되는 것이다.
검은콩을 먹으면 신장의 작용이 활발해져, 장기관이 활발하게 움직이고 몸의 대사가 활성화되므로 수분과 지방이 축적되지 않아 체질 개선이 이루어지는 것이다.

혈 뇨 : 검정콩잎 한 묶음에 물 4되를 붓고 삶아 반이 되면 마신다.
혈 변 : 까맣게 태워 가루로 만든 후 정종으로 끓여 물만 마신다.
감 기 : 열이 날 때는 그늘에서 말린 쑥과 검정콩 5돈과 물 6홉을 3홉이 되도록 달여 3회 나누어 복용한다.
백일해 :검정콩에 흑설탕을 약간 넣어 삶아서 그 물을 먹는다.
목이 쉬었을 때 : 약한 불에 검정콩을 진하게 달인 물을 마신다.
토 혈 : 약한 불에 검정콩을 진하게 달인 물을 마신다.
천 식 : 한 주먹의 검정콩을 물 3홉에 넣고 달이되 3분의 2정도로 줄면 흑설탕을 약간 넣고 다시 끓여서 절반 정도가 되면 마신다.
치 통 : 검정콩을 술에 넣고 끓여 그 국물로 입가심을 한다.
생리불순 : 검정콩을 술로 끓여 콩이 다 익으면 공복에 한 숟갈씩 먹는다
비 듬 : 검정콩을 식초로 삶아 그 물로 머리를 감는다.
종 기 : 검정콩을 찧어 밥에 개어 종기 위에 바른다.
복 통 : 검정콩을 까맣게 태운 뒤 같은 양의 술로 끓인 후 자주 마신다.
몸이 부을때 : 검정콩에다 2배의 물을 부어 끓인 후 반정도 되면 물이 준 만큼의 청주를 붓고 다시 끓여서
절반 정도가 되면 마신다.

※ 금기 : 검은콩을 먹을 때 흰설탕을 쓰지 않는다

검은콩차 만들기 

요즘 검은콩차, 까만콩차가 많이 나왔죠?

근데 편의점 가서 사마시려고 하면 350ml 정도의 작은 펫트병 하나가 1,500원정도 해요.

" 검은콩차가 몸에 좋다니까~ "

라면서 마시기는 하는데, 함량 보면 검은콩 추출액은 겨우 0.6% 정도랍니다.

그 정도 함량으로 맛을 내려니, '검은콩향 합성착향료' 마저 들어있답니다.

게다가, 더울때 차음료를 마시면 사실 갈증해소엔 그다지 도움이 안되는 것 같아요.

마실때는 시원하지만, 조금 지나면 다시 이상하게도 목이 마르더라구요.

저만 그런가요? 

그래서 저는 밖에서 더울때는 물을 사서 마시고,

집에서는 진하~게 우려낸 검은콩차로 웰빙생활을 즐기고 있어요.

검은콩이 몸에 좋은것은 사실이니까요.^^

검은콩차 만드는 방법, 의외로 간단하답니다.  

[ 1 ]  검은콩을 볶아주세요.

           검은콩에는 흑태, 서리태가 있는데, 검은콩차용은 '서리태'랍니다.

           속이 연두색이에요.

            인터넷 옥션에서 국산콩 1kg에 6,200원정도.

            뜨겁게 달군 프라이팬에 껍질이 살짝 갈라지도록 볶으시면 되요 (그냥 먹어도 맛있어요.^^)

    

[ 2 ] 검은콩을 담습니다

          검은콩을 볶아서 담아두시고 필요할때마다 조금씩 꺼내서 검은콩차를 만들면 되요.

 

          검은콩은 컵 1/3 분량 정도면 됩니다. (1봉지 사다 볶으시면 한참 해먹을 수 있어요)

[ 3 ]  물을 넣고 끓입니다.

           검은콩 1/3컵 + 물 800ml 정도에요.

         

[ 4 ]  검은콩차를 끓입니다.

           신기하게도 금방 까만물이 마구마구 우러난답니다.

         

[ 5 ] 한번 팔팔 끓도록 놓아둡니다.

          물을 올리고 나서 대략 5분 정도 지날때까지 끓여주시면 되요.

 

          이렇게 팔팔 끓여주시면 콩의 고소함도 살아나요

            짜잔, 완성! 몸에 좋고 맛도 좋은 검은콩차입니다.  

  색도 아주 진하죠? 이렇게 넣어두고 하루 두잔정도씩 마시면 되요. 맛도 고소해서 먹는데는 전혀 무리가 없어요.     검은콩은 볶아먹는 것이 효능이 더 좋아지고 또 철분도 많아 빈혈예방에도 좋답니다. ^_^    밖에서는 시원~하게 물 마시고, 집에서는 진~하게 건강을 챙기자구요      

보통 콩은 '밭에 나는 쇠고기'라고 하죠-

검은콩은 일반 콩과 영양면에서는 비슷하지만  노화방지 성분이 4배 많이 들어있어요.

또 성인병 예방과 다이어트에 효과가 있다는 것이 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있습니다.

검은색이니까 역시 검은 색소인 '안토시아닌'이 많이 들어있고 비타민 E도 풍부합니다.  

본초강목에 의하면 검은콩은

"신장을 다스리고 부종을 없애며, 혈액순환을 활발하게 하며 모든 약의 독을 풀어준다"

고 기록되어 있습니다.

또한 모발 성장에 필수 성분인 시스테인 (cysteine)이 함유되어 있어

탈모를 방지하는 데도 효과가 있고 꾸준히 복용하면 신장과 방광의 기능을 원활하게 해줍니다.

탈모방지뿐 아니라 육모에도 효과가 있다고 알려져서

머리숱 없는 사람이 검은콩과 검은깨를 갈아서 하루에 두세번씩 마시면

몇달새에 머리카락이 검게 자라난다고도 하죠. ^^

또 검은콩에는 사포닌이 들어있어 혈관을 청소하고 혈액순환을 원할하게 합니다.