생활의 달인에 소개된 후 7~8곳 방송에서 출연 섭외가 되었을 만큼, 많은 분들에게 이슈가 되었던 춘천 중앙시장 앞 떡볶이 집입니다.
방송의 유명세보다 맛 유지가 더 중요하다고. 계속 방송 출연섭외를 거절하는 사장님의 고집스러움이 음식을 통해 잘 나타나고 있었습니다.
닭백숙 육수의 진한 국물 맛과 매운 맛이 잘 어울려진 쌀 떡볶이는 팽이버섯, 어묵, 삶은 달걀 등 내용물이 풍성했고. 맛도 좋으면서, 먹으면서 건강해진다는 느낌'이 든다고나 할까요? 뒤 늦게 느껴지는 단맛이 다른 재료의 맛을 보완, 조화롭게 느끼게 해 줍니다.
부추김밥은, 짭쪼름하면서 단맛이 났던 어묵조림의 맛이 참기름과 함께 부추의 매운 맛을 잡아주면서 전체적인 조화로움을 이끌어냅니다. 입 안에서 씹을수록 단맛이 느껴지네요. 오대쌀의 밥맛이 그대로 느껴진다는 매력이 있었습니다.
(부추김밥 2,500원/ 조림 떡볶이 3,500원) 기분좋은 오늘 점심은 이렇게 끝♡
첫댓글 저도 이거보고 부추김밥 따라해봤어요. 맛나더라구요.
앗! 정말요? ^^ 생 부추로 만든 김밥인데. 상상이상의 묘한 매력이 있더라고요.
오직 이곳에서만 맛 볼수 있는 맛이라서 가끔 생각나고 찾아가게되네요^^
여기 한 번 가보고 싶은데, 춘천... ㅠㅠ
진짜 괜찮은 곳이에요.^^; 재료도 좋고 맛도 훌륭하고요. 계속 노력하시는 사장님이 있는 곳이라서 맛도 따라가는 것 같네요^^
저 어제 1시쯤 갔는데 ㅠㅠ 문 닫았으요 ㅠㅠ 정말 일욜은 유동적인가봐요 ㅋㅋ 아쉬웠습니다. 대원당이랑 숯불닭갈비는 먹고왔네요 ㅋㅋ 방 맛있었습니다. 떡순이는 담에~ ㅎㅎ
요즘 일요일 휴무인 걸로 아는데ㅠ 헛 걸음 하셨군요ㅠㅠㅠ 숯불 닭 갈비는 완전 사랑스럽죠?ㅋ 네 떡순이는 담에 다녀와보세요^^
@유치찬란 진짜요?? 같이간 친구한티 배부른디 몬 떡볶이냐 한소리 듣고 갔담니다 ㅎㅎㅎ 네 맛났어요 빵도요