60년 전통의 추풍령 할매갈비
TEL: 054-439-0150
위치: 추풍렬 IC지나면 김천(왼쪽)과 황간(오른쪽)양갈래로 나뉩니다.
황간 방향으로 500미터 정도 가시다 보면 오른쪽 편에 있습니다.
항상 많은 손님들로 분비는것 같습니다..
특이하게 오돌뼈가 많아요...
밑반찬은 정말 단촐하답니다.ㅋ
상주 갔다오는 길에 추풍령 IC가 가까워 지면 숯불갈비 냄새가 진동을 한답니다..ㅋㅋ
60년 전통의 추풍렬 할매갈비집에서 나는 냄새입니다..
첨에 그 숯불갈비향에 이끌려 갔었답니다.
오래된 전통있는 맛있는 양념갈비집 인줄도 모르고 말예요..
사람이 넘 많아서 놀랬더랬죠...
나중에 알고보니 추풍령 IC를 거쳐가는 많은 분들이 찾는 유명한 집이더라구요..ㅋㅋ
일단 고추장 양념갈비가 참 특이했었는데...
첨에 먹었을때는 무슨맛인지?잘 모르겠더라구요..
근데 이상하게도 대구온후 시간이 점차 흐를수록 생각이 나는거있죠!!
그래서 이번에 엄마한테 갔다오면서 또 들러서 맛나게 먹었답니다..
대구사람들 입맛에 맞게 먹으려면 양파절임의 찍어먹는 간장 소스가 나오는데
거기에 절대 찍어 드시지 마세요!!!
할매갈비 특유의 고추장 양념맛을 다 잃게 만든답니다..
그냥 양념 그대로 숯불에 천천히 구워 드시는게 제일 맛난답니다..
고기가 거의 갈비살에 붙어 나오는 쪽갈비 형태인데..
숯불에 구워 뜯어먹는 재미가 있는듯했어요..
일주일 지났는데 또 생각나서 엄마가 대구 오시는 길에 포장좀 부탁드렸답니다..ㅋㅋ
일부러 찾아 가실 정도는 아니구요!
가을에 직지사 단풍놀이 갔다 오시는 길에 들리시면 좋을듯 싶습니다..^^
출처: *맛있는 집&멋있는 집* - 대구,경북 원문보기 글쓴이: 미카엘라