(((오늘의 맛집))) 스시마츠모토 (Sushi Matsumoto) - 일본인 마츠모토 셰프가 만드는 스시를 맛볼 수 있는 곳
미슐랭 2스타를 받은 긴자의 대표적인 스시 레스토랑인 스시카네사카 출신으로, 조선호텔 스시조에서 헤드 셰프로 있었던 일본인 마츠모토 미즈호 셰프가 자신의 이름을 걸고 오픈한 스시야다. 최근 가장 핫한 스시야로 에피큐어들의 주목을 받고 있으며, 깔끔하면서도 군더더기 없는 미니멀한 외관이 눈길을 끈다. 후덕한 인상의 마츠모토 셰프가 쥐어 주는 비교적 간이 강한 샤리에 다양한 네타의 어우러짐이 돋보인다. 최소 수 일전에 예약해야 입장할 수 있을 정도다.
[ 도산공원 사거리 기아자동차 매장 골목으로 진입, 우측 ]
도로명 주소 : 서울특별시 강남구 언주로152길 4 제인빌딩
(www.epicure.co.kr)
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