스크랩 냉면의 사촌뻘 '부산 밀면'의 유래

[보라돌이]

MBC 다큐스페셜 600회 20130805
밀면은 냉면일까?아닐까? 냉면의 사촌뻘 '부산 밀면'의 유래
여름하면 떠오르는 음식, 냉면! 그런데 유난히 냉면에는 까다로운 입맛을 가지고 있
는 한국인들~ 특별한 미식가가 아니라도 호불호가 분명하게 갈리는 음식중 하나다.
우리는 언제부터 냉면을 먹어 온 것일까?
흔히 알고 있는 평양냉면과 함흥 냉면은 어떻게 시작된 것일까? 역사 속 숨겨진 재미
있는 냉면 이야기와 냉면에 관한 오해와 진실! 대한민국 방방곡곡의 숨겨진 냉면의
메카까지. 한국인의 소울 푸드 의 모든 것을 조명한다.


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