스크랩 <완주맛집> 우리 국산콩으로 입맛을 돋구는 윤가네순두부

[모실]

<완주맛집> 우리 국산콩으로 입맛을 돋구는 윤가네순두부

전북 완주군 소양면 화심리에 있는 윤가내순두부는

순수한 100% 국산콩을 이용하여 재래식 제조방법으로 만들어져

순두부 맛이 구수하고 담백하여 입맛을 사로 잡고 있다.

식당 입구에 들어서며는 각종 도자기류, 찻잔과 차들의 즐비하게 놓여져 있어

처음 찾는 사람은 식당인지 찾집인지 헷갈릴 수도 있지만,

방문하는 사람들 마음을 기분좋게 하고 있다.

식당에 들어서서 오른쪽으로 가며는 식당이지만 찾집이라는 표시가 있고,

실내가 아름답게 꾸며져 있으면서 차를 마실 수 있다.

식당안에 있는 찾집 모습

배추 겉저리는 갖은 양념과 손맛을 더하여 너무 맛있고 싱싱해서 추가로 시켜서 먹었다.

100% 국산콩으로 만든 두부도 맛있어서 추가로 시켜서 먹었고

 막걸리 안주로 배추 겉저리와 함께 먹으니까 최고로 맛 있었다.

윤가네 식당은 콩, 쌀, 김치, 돼지고기는 "국내산"만 사용하고

남는 음식은 재사용을 하지 않아서 그런지 반찬이 깔끔하고 정갈하다.

우리쌀로 만든 생막걸리인 "천둥소리"

자랑스럽게도 2007년 대한민국 막걸리 품평회에서 "대상"을 수상한 막걸리다.

대한민국 막걸리 품평회에서 "대상"을 수상한 막걸리를 한 잔했는데

무더운 여름에 시원한 막걸리를 먹는 순간, 맛이 기가 막힐 정도로 최고입니다.

몸에 좋고 맛 좋은 우리술 "좁쌀 동동주"도 한사발,

또는 한뚝배기로 판매하니 꼭 먹어보세요.... 절대로 후회하지 않을 겁니다.

오늘 음식의 주인공이자 완주군 소양면 화심리의 대표음식 "순두부 찌개 백반"이다.

화심리는 순두부 음식점들이 많이 모여 있으며, 인근에 있는 사람들뿐만 아니라

전주에 있는 사람들도 자주 찾을 정도로 유명한 곳이다.

순두부에는 역시 조개가 듬뿍 들어가야 맛이 최고죠....

순두부와 조개를 함께해서 한 숟가락 떠서 입속에 쏙 넣었다.

시원하고 담백한 맛이 입안에서 느낄 수 있고, 여름철 건강식으로도 좋을 것 같다.

윤가네 식당은 순두부를 기본으로 다양한 웰빙 메뉴를 개발하여 손님들에게 호평을 받고 있다.

음식 뿐만 아니라 국산콩 웰빙 두부과자도 판매하고 있다.

[바람흔적]

순두부도 좋고 두부에 김치 얹어 싸 먹어도 좋죠?

[하늬바람]

김치가 맛있어서 두부에 김치 얹어 먹어도 맛있었답니다.
보기에도 아삭아삭 해 보입니다.

[해피송]

얼큰하여 참 맛있게 먹었답니다.
순두부 좋아하는 울 선돌님 생각 하면서...