가족과 크리스마스 간편 요리

냉장고 식재료 사정에 따라 달라질수도 있겠지만 뭐 계획대로 대충 맞추면 될것 같기도...하네요.  즐거운 성탄절...크리스마스  특별한 메뉴 하나쯤은 만들어 먹어줘야 할것같아 미리 간단하게  휘~ 리릭 볶아 찹스테이크를 완성해봤습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2439 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192112504EF3CBDF2B" width=542 actualwidth="542" id="A_192112504EF3CBDF2B7C27"/>     등심 찹스테이크. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1845 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142A92504EF3CBE12C" width=544 actualwidth="544" id="A_142A92504EF3CBE12C5F61"/> 한우등심 520g을 키친타올에 올려 핏물을 한번 닦아 줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_239 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122A95504EF3CBE124" width=544 actualwidth="544" id="A_122A95504EF3CBE1245155"/> 그리고 한입크기... 2.5~3센티 정도 네모나게 잘라 허브솔트 2작은술로 밑간을 해줍니다.     <DIV style="FONT-FAMILY: '1141831_9'; FONT-SIZE: 9pt" class=autosourcing-stub-saved></DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5763 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122A5C504EF3CBE124" width=544 actualwidth="544" id="A_122A5C504EF3CBE124C303"/> 양파 1/2개,노란 파프리카 1개,빨간 파프리카 1개,피망 1개 를 준비해....   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9547 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192B83504EF3CBE123" width=544 actualwidth="544" id="A_192B83504EF3CBE123A598"/> 파프리카와 피망은 씨를 제거해 등심크기에 맞춰 네모나게 잘라줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7664 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17239C504EF3CBE22B" width=544 actualwidth="544" id="A_17239C504EF3CBE22BBF27"/> 스테이크소스 4큰술,케첩 2큰술,굴소스 1+1/2큰술,핫소스 1큰술, 머스터드 1/2큰술,청주 2큰술,설탕 1큰술,꿀 1큰술 을 섞어 준비해 줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3400 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111F8A504EF3CBE22A" width=544 actualwidth="544" id="A_111F8A504EF3CBE22AF206"/> 달군팬에 포도씨유 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아 향을 먼저 내주세요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9549 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132D59504EF3CBE221" width=544 actualwidth="544" id="A_132D59504EF3CBE2214376"/> 그리고 준비한 파프리카,피망,양파를 넣고 한번 볶아 줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4876 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131BD9484EF3CBE529" width=544 actualwidth="544" id="A_131BD9484EF3CBE52922B1"/> 그리고 여기에 밑간해준 한우등심을 넣고 볶아줍니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4223 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201632484EF3CBE52F" width=544 actualwidth="544" id="A_201632484EF3CBE52F483C"/> 등심이 반정도 익으면 준비한 소스를 넣고 소스가 베어들도록  볶아 주세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9246 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13123C484EF3CBE531" width=544 actualwidth="544" id="A_13123C484EF3CBE5318E42"/> 등심은 안심에 비해 질긴감이 있어요. 그래서 너무 오래 볶지마세요~~

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음식 코너(맛 과 멋) 가족과 크리스마스 간편 요리

봉우리 추천 0 조회 34 11.12.25 19:42 댓글 2

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저작자 표시 컨텐츠변경 비영리

봉우리
작성자 11.12.25 19:45

첫댓글 크리스마스엔 가족들과 함께 맛난 음식으로 즐거운 시간을 보내세요.
일년을 열심히 건강하게 보낸 가족들에게 감사하며
내년에도 건강하게 자신의 일을 열심히 하면서 살아주길 바라면서 말입니다.
j 엘리
11.12.25 22:23

봉우리님 요리솜씨 예사롭지 않으세요.
고추장 담그는 법 올리셨을 때도 놀랐는데~