<![CDATA[
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<!-- div { color: #000000; } li { color: #000000; } a, a:link, a:hover, a:visited { color: #000000; } td { color: #000000; } .txc-search-border { border-color: #000000; } .me2day_daily_digest p, .me2day_daily_digest a, .me2day_daily_digest a:hover { font: 11px '돋움', dotum, sans-serif; } //-->
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</p><p style="text-align: center;">"아래의 포스팅은</p><p style="text-align: center;"> 경북 산림휴양도시 봉화군과 </p><p style="text-align: center;">친환경 울진군의</p><p style="text-align: center;"> 문화 관광 맛집을 알리기 위하여 </p><p style="text-align: center;">경북관광공사에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 </p><p style="text-align: center;">후기로 작성한 글입니다" </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">봉화군은 봉화군 홈페이지에서 표현되어 있는 것처럼 </p><p style="text-align: center;">전체면적의 83%가 자연 그대로의 산림으로 이루어져 있습니다.<br>그래서 자연 경관이 빼어나고 특산물이 많지요. </p><p style="text-align: center;"><br>특산물 중 봉화송이는 </p><p style="text-align: center;">군에서 매년 9월말에서 10월초에 이르는 기간에 축제를 개최할 정도로 </p><p style="text-align: center;">자랑스럽게 내세우고 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그렇지만 송이는 계절 식재료라서 </p><p style="text-align: center;">아무때나 먹을 수 없을 것이다라고 생각할 수도 있습니다만 </p><p style="text-align: center;">우리가 찾아갈 곳은 </p><p style="text-align: center;">자연산 송이를 언제라도 맛있고 편하게 먹을 수 있도록 상차림하는 식당입니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">봉화 봉성면 용두식당으로 갑니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">청암정에서 출발하여 36번 도로를 타고가다</p><p style="text-align: center;">동양국민학교 정문 건너편에서 차에서 내렸습니다.</p><p style="text-align: center;"><br>동양리 표지석이 세워져 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><img width="536" class="txc-image" id="A_99ECF8335A2404FA16DB57" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99ECF8335A2404FA16" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="536" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-30-45.jpg" exif="{}" id="A_99ECF8335A2404FA16DB57"/></p><p style="text-align: center;">동양리라는 표지아래 </p><p style="text-align: center;">정이라는 글자를 중심으로 용두, 와란, 두동이 표기되어 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">용두마을은 우리가 식사를 할 용두식당이 있는 곳으로 </p><p style="text-align: center;">지역사람들은 용의 머리같이 생긴 산이 마을 앞에 위치하고 있다하여 </p><p style="text-align: center;">용머리마을로 부르고 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">와란과 두동마을은 </p><p style="text-align: center;">우리나라 주요 수출 한약재인 산수유를 오래 전부터 집단 재배하여</p><p style="text-align: center;"> 높은 소득을 올리고 있는 마을입니다.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">특히 두동마을은 </p><p style="text-align: center;">더 이상 나갈 곳이 없는 산으로 꽉 막힌 오지로</p><p style="text-align: center;"> 막힐 두(杜)자를 쓰는 마을입니다 .</p><p style="text-align: center;">지역주민들은 띠띠미마을로 부르고 있는데 </p><p style="text-align: center;">4월 중순경 그 마을길을 올라가면 </p><p style="text-align: center;">온통 노란 세계가 황홀하게 펼쳐집니다.</p><p style="text-align: center;">수백년생 산수유 수천그루가 담장을 덮고,</p><p style="text-align: center;"> 개울과 언덕배기를 노랗게 덮고 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그 기억을 잊을 수가 없네요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">송이먹으러 와서 잠시 마을 전체를 생각해 보았습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">용두식당입니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_99E44A335A2404FA2F5958" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99E44A335A2404FA2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-30-33.jpg" exif="{}" id="A_99E44A335A2404FA2F5958"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">송이, 능이요리 를 전문으로 하는 식당으로 </p><p style="text-align: center;">봉화송이와 능이로 돌솥밥을 짓고 </p><p style="text-align: center;">봉화의 청정지역에서 나오는 여러가지 나물로 비빔밥을 만들 수 있도록 준비하였습니다.</p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_9920D9335A2404FD0CD0E4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9920D9335A2404FD0C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 13-17-29.jpg" exif="{}" id="A_9920D9335A2404FD0CD0E4"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">송이는 다른 버섯과 달리 인공으로 재배가 불가능하고, </p><p style="text-align: center;">소나무 뿌리에 균근을 형성해 알맞은 환경조건에서만 생산되는 자연산 버섯입니다.<br>특히 봉화 송이는 태백산 자락의 마사토 토양에서 자라</p><p style="text-align: center;"> 다른지역 송이보다 수분 함량이 적어서 장기간 보관이 가능하고 </p><p style="text-align: center;">향이 뛰어나며 쫄깃쫄깃하여최고의 품질로 인정받고 있습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이 식당 또한 명품밥상으로 인정받고 있습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_994EF9335A2404FB25C0BD" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/994EF9335A2404FB25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-43-03.jpg" exif="{}" id="A_994EF9335A2404FB25C0BD"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">기본 산채와 숙채<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_99CEF0335A2404FA2FFE00" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CEF0335A2404FA2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-32-21.jpg" exif="{}" id="A_99CEF0335A2404FA2FFE00"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">돌솥밥과 된장국이 나왔습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_99A6EA335A2404FB06D891" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99A6EA335A2404FB06" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-47-32.jpg" exif="{}" id="A_99A6EA335A2404FB06D891"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">돌솥의 뚜껑을 열어보니 송이가 좌악 깔려 있습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_9963AA335A2404FB0DA599" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9963AA335A2404FB0D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-47-54.jpg" exif="{}" id="A_9963AA335A2404FB0DA599"/></p><p style="text-align: center;">뜨거운 김과 함께 느껴지는 송이향이 코를 감미롭게 합니다.<br>대추, 완두, 잣, 은행, 밤, 호두 등등의 재료와 함께 흑미가 적당히 섞여 있는 잘 지은 밥에서</p><p style="text-align: center;"> 싱그러운 송이향까지 올라오니 입안 구석에 자연스러이 침이 고입니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이곳에서는 송이요리 뿐아니라 능이요리도 맛볼 수 있습니다.<br>능이는 독특한 향이 취향에 맞는 사람을 끌어다니지요.<br>일행이 능이돌솥밥을 시켜서 사진을 같이 찍어 보았습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_99C1D6335A2404FC34A50E" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C1D6335A2404FC34" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-47-59.jpg" exif="{}" id="A_99C1D6335A2404FC34A50E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">먼저 송이를 건져서 참기름에 찍어 먹었습니다.<br>송이 요리를 사철 내놓기 위해서는 </p><p style="text-align: center;">송이철에 채집한 것을 냉동 보관했다가 다시 녹여서 요리를 합니다.<br>냉동을 거친 것이라 약간은 밍밍한 느낌과 물기가 배어 나오기 때문에 </p><p style="text-align: center;">비빔밥을 만들어 같이 먹는 것 보다 </p><p style="text-align: center;">그 향을 만끽한 후 참기름에 찍어 먹는 것이 보다 더 송이를 즐기는 방법입니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이곳 용두식당은 각종 나물 반찬도 뛰어납니다.</p><p style="text-align: center;">송이를 건져놓고 밥을 퍼내어 각종 나물과 고추장에 비벼서 나물 비빔밥을 만듭니다. <br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_99D602335A2404FC02C7F9" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D602335A2404FC02" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 12-53-08.jpg" exif="{}" id="A_99D602335A2404FC02C7F9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">후식으로 나온 송이차<br></p><p style="text-align: center;"><img width="800" class="txc-image" id="A_992D25335A2404FD0BE222" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992D25335A2404FD0B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" isset="true" data-filename="2017-11-25 13-10-20.jpg" exif="{}" id="A_992D25335A2404FD0BE222"/></p><p style="text-align: center;">입안전체가 송이향으로 갈무리됩니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">잘 먹었습니다.<br>감사합니다.<br></p>
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카페 게시글
경북 봉화-울진 팸 후기
봉화여행 - 봉화 송이 능이요리 전문점 용두식당
하늘타리
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17.12.05 15:52
댓글 1
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첫댓글 용두식당이 맛이 보입니다