토요일 저녁은 냉장고 뒤져서 밥상 차리는 버전으로..ㅎ
서비의 요리,세남자가 사는법.....
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계란찜 어렵다고 생각하시는데....
남녀노소 누구나 만들수 있는 ....
가장 만만한 7분 계란찜과....
비가 간간히 내리는 관계로 얼큰한 고추장찌개로.....^^
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고추장찌개 부터....
멸치와 다시마를 넣고 육수를 우립니다..^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23741D3951EA05D509)
물이 끓으면 다시마를 건져서...
보통 육수내고 다시마는 전부 버리는 경향이 있으신데...
저는 우린 다시마는 씻어서 이렇게 초장을 얹어서 먹곤 합니다..ㅎ
작은 꼬맹이가 다시마 초장 찍어먹는걸 좋아하기도 하고..ㅎㅎ
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고추장 찌개인데....
돼지고기가 없어서 냉동실에 있던 알을 꺼내서...ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266B363951EA05D90A)
우선 간단한 7분 계란찜..!!
계란 세개에 당근,양파,대파를 송송 썰어서...^^
소금 넣어주고..^^
새우젓 간하면 더 맛나지만..새우젓이 떨어져서..ㅠㅠㅎ
청양고추 잘게 썰어서 넣어주시면 더 맛나답니다..^^
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물은 계란과 같은 동량으로 넣어서 저어준후 고추가루와 통깨를 뿌리고...^^
최대한 많이 저어주어야 부드럽게 만들어진다는거..ㅎ
계란과 같은 동량의 물은 멸치,다시마 우린물을 식혀서 넣어주면 더 맛난 계란찜이 된답니다...^^
걍..!~~~~~맹물로 하셔도 됩니다..ㅎ
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?을 말아서 전자렌지에 7분.....이면 완성...^^
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너무 간단하고 맛나는 반찬 계란찜...^^
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우려진 육수에 감자를 넣고...^^
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고추장 넣고..된장도 반스푼..!!
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이어서 동태알 넣고....^^
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양파 넣고...^^
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마지막으로 두부와..^^
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대파 넣어주고...^^
소금은 약간...!!
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완성..^^
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돼지고기가 없어서 동태알로 끓이는 간단한 동태알 고추장찌개와.....
7분 계란찜.!!
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찌개에 넣고 남은 두부는 후라이팬에 지져서...^^
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늘 두부는 냉장고에서 떨어지지 않는..ㅎㅎ
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알탕 같지만 돼지고기 고추장 찌개와 같은 조리법으로...ㅎㅎ
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육수 우리고 건진 다시마는 이렇게 초장으로 찍어서....
맛나답니다..^^
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적당히 구운 두부도....먹어주고..^^
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동태알 고추장찌개..
비오는날...
아주 그만입니다.. ^^
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간단한 7분 계란찜도 맛나게...^^
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속까지 골고루 익었죠..^^!!
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돼지고기 대신 넣은 알이 나름 맛나답니다..^^
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한수저 크게 떠서...^^
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밥위에 올리고 계란찜도 올려서...^^
먹으면 너무 맛나답니다..^^
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남녀노소 누구나 좋아하는 계란찜..^^ㅎㅎ
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동태알 너무 좋아하는 서비..^^
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간단하고 맛나게 차린 토요일 밥상이었습니다...^^
돼지고기 대신 동태알을 넣고 끓인 고추장찌개.....완전 맛나답니다..^^
더군다나 남녀노소 누구나 간단히 만들수 있는 7분 계란찜!!
반찬 없을때....아주 유용하죠..!!
아빠가 차리는밥상!!
서비의 대충 허접 실생활 요리였습니다..^^