담백하게 즐겨보는 .. 돼지고기 부추볶음

<div id="cContent" style="margin: 0px;"><div cl-ass="cContentBody" id="contentDiv" style="margin: 0px;"><x-link href="http://editor.daum.net/services/blog/css/contents4view.css?ver=1.1.182" type="text/css" rel="style-sheet"><x-style type="text/css">  </style><x-link href="http://editor.daum.net/services/blog/css/webfont/HYangela.css?ver=1.1.182" type="text/css" rel="style-sheet">돼지고기를 먹을때면 항상느끼는  느끼함과 개운치않은 뒷맛...고기를 좋아하는 입맛인지라  일정한 시간이 지나면 고기를 넣어달라고 뱃속에선 아우성을 치지만삽겹살이나 주물럭 이외엔 딱히 이렇다할 레시피가 없지요.저번 삼겹살을 조려 두릅과 함께 먹어주니 그 또한 돼지의 잡내와 느끼함을  잡아서 좋았었는데...오늘 소개할 이 조리법 역시 돼지고기의 풍미를  새롭게 느끼게 해 줍니다.돼지고기 부추볶음...오늘은  부추를 사용해 두가지을 응용 할 겁니다...부추를 가미해 주니 담백함에 혼자서도 반근은 족히 먹을 수 있네요.느끼함을 잡아준 돼지 부추볶음...만족이 더 하실겁니다.<img class="tx-daum-image" id="A_154CB5304C4AFC9689FDAA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154CB5304C4AFC9689" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">부추볶음과  덥밥...때론 간편하게 덥밥으로 밥위에 올려드시고 .. 편하게 만들어내 술안주로로도 참좋은 건강식입니다.삽겹살찜 레시피 -->  <a href="http://blog.daum.net/idea0916/16106909" target="_blank">http://blog.daum.net/idea0916/16106909</a><img class="tx-daum-image" id="A_134CB5304C4AFC968A5C73" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/134CB5304C4AFC968A" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">오늘은 주종이 돼지와 부추다보니 다른 부수적인 것들은 조금씩 준비합니다.꼬마새송이버섯과 양파,마늘도 편썰어두고 청양고추, 대파도 넣을겁니다.<img class="tx-daum-image" id="A_144CB5304C4AFC968B6C9F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144CB5304C4AFC968B" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">  전지쪽을 사용한 돼지고기 400g과 부추를 제외한 모든재료를 양푼에 넣고 ...<img class="tx-daum-image" id="A_154CB5304C4AFC968CCA42" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154CB5304C4AFC968C" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">다진마늘 한수저, 올리고당 조금, 물엿 반수저, 설탕 반수저, 고추가루 반수저로 살짝 색을 잡아주고소금으로 간을 합니다.<img class="tx-daum-image" id="A_174CB5304C4AFC978D0D22" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/174CB5304C4AFC978D" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">잘 버무린 돼지고기를 기름두른 프라이펜에 넣고 볶습니다.<img class="tx-daum-image" id="A_184CB5304C4AFC978E3E1C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/184CB5304C4AFC978E" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">이 음식은 벌겋게 하면 매력이 떨어집니다...그럼 돼지불고기가 되어버리지요?참신하게....고기를 익혀주시다...<img class="tx-daum-image" id="A_194CB5304C4AFC978F6F2D" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194CB5304C4AFC978F" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">준비해둔 부추를 넣고 재빠르게 볶아내면 요리는 끝...즐거운 식탁에 오를일만 남았네요.<img class="tx-daum-image" id="A_1566A1324C4AFBE13F26A1" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1566A1324C4AFBE13F" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">돼지고기를 부추에 볶아내 밥에도 얹어주고 따로 담아 냅니다.<img class="tx-daum-image" id="A_1566A1324C4AFBE2400ECB" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1566A1324C4AFBE240" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">반찬 몇개 내놓고  이리 한접시 내어놔도 행복한 식사가 될꺼구요~~<img class="tx-daum-image" id="A_1666A1324C4AFBE2415E73" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1666A1324C4AFBE241" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">부추를 이리 함께 볶아주니 돼지고기가 더 살아나 보입니다.<img class="tx-daum-image" id="A_1766A1324C4AFBE2423903" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1766A1324C4AFBE242" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">밥위에 올려 덥밥으로 먹어주는 맛도 참 별스럽고 ..<img class="tx-daum-image" id="A_1866A1324C4AFBE243CA46" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1866A1324C4AFBE243" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">이리 한그릇만 먹어줘도 배가 부르겠죠...?<img class="tx-daum-image" id="A_2066A1324C4AFBE344DD2B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2066A1324C4AFBE344" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">묘한 매력이있는 부추와 함께 볶은 돼지고기...돼지고기로 뭘 해먹을까 고민하시는분들 .. 의외로 많지요...?기왕에 해드시는거...담백하고 상큼하게 드시면..여운이 오래갑니다.<img class="tx-daum-image" id="A_1166A1324C4AFBE345BE90" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1166A1324C4AFBE345" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">간단하게 술한모금 입에 넣어주고  커다랗게 한쌈 준비를 합니다.매콤한 청양고추는 옵션이구요...초된장은 선택...입에 착~~하고 감기는 맛에 술안주로도 그만이네요.<img class="tx-daum-image" id="A_1366A1324C4AFBE4463ED1" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1366A1324C4AFBE446" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">술한잔 마셔주다가 밥으로 마감을 해주는 우리집... 돼지고기 부추볶음으로 마무리를 합니다.<img class="tx-daum-image" id="A_1466A1324C4AFBE447E3D8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1466A1324C4AFBE447" isset="true" actualwidth="640" border="0" vspace="1" width="640" hspace="1">늘 식사를 하면서 드는 생각이 한끼식사에회 일인분이나 고기 일인분을 먹어주면 좋겠다 했는데...제가 음식점을 한다면 그런 아이템으로 하지않을까 고민하고 있지요.술을 마시면서 즐거움도 있지만...따끈한 밥 한술 .. 단란한 가족과 함께 한다면..반찬 한가지만 있어도 행복하지요. 7월 시작한지가 엇그제같은데  벌써 7월 마지막주네요.아이들 방학도하고 본격적인 휴가철로 들어서는데요.열심히 일하는것도 중요하지만... 전진을위한 휴식도  꼭 필요합니다.</div></div> <x-script type="text/javascript"></x-script>