양송이스프 만들기 크림스프 양송이 요리 캐나다 집밥 일기

[조치환]

캐나다에서 즐기는 따뜻하고 든든한 양송이스프 만들기

1. 준비물

• 양송이 250g
• 버터 2큰술
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 밀가루 2큰술
• 치킨스톡 4컵
• 우유 2컵
• 소금, 후추 약간
• 크림 1/2컵
• 파슬리 (선택)

2. 만드는 방법

1. 양송이는 깨끗이 씻어 뿌리를 잘라냅니다.
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양송이

2. 버터를 녹인 후, 잘게 썬 양파와 마늘을 볶습니다.

양파와 마늘을 볶는 모습

3. 양파가 투명해지면 밀가루를 넣고 볶습니다.

4. 치킨스톡과 우유를 넣고 끓입니다.

5. 끓으면 양송이를 넣고 15분 정도 익힙니다.

6. 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

7. 크림과 파슬리를 넣고 마무리합니다.

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양송이스프

3. 팁

• 양송이 대신 버섯을 사용해도 좋습니다.
• 크림 대신 사워크림을 사용하면 더욱 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 토스트, 크래커, 샐러드 등을 곁들여 드세요.

4. 후기

크림스프는 따뜻하고 든든한 요리로, 특히 겨울철에 인기 있는 메뉴입니다. 양송이스프는 버섯의 풍미와 크림의 부드러운 맛이 조화를 이루는 특별한 스프입니다.

캐나다에서 쉽게 구할 수 있는 양송이를 사용하여 집에서 간편하게 만들 수 있습니다.

간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 양송이스프, 오늘 저녁 식사 메뉴로 준비해 보세요!