바삭한 감자칩 만들기

[꽃섬지기]

늦게까지 남겨
젤 큼직하게 자란 감자^-^

오늘 엄니께 큰것만 달라고해서
가족들을 위한 간식 만들기 돌입했어요

큼직하니 가운데 자르고
최대한 얇게 잘라서

전분을 빼기 위해 소금 살짝 저은 냉수에
자른 감자를 넣어 휙휙 휘어으면
금세 전분이 빠져 나와요 ㆍ녹말가루처럼
뿌연 물~~~ 두어 번 씻어내고
채반에 건진 감자는 물기 빠지게
10여 분 둡니당^ ^

번거로워도 이 작업을 해야
겉이 타지 않고 바삭한 칩이 돼요

이제 식용류 부어 달군 냄비에
감자를 조심스럽게 넣고
노릇해질 때까지 나무주걱으로
한번씩 휘휘~~~~

마지막엔 꼭 센불로 튀기셔야
바삭함이 살아나요 ㅎ

키친타올에 건져내서
허브 솔트 솔솔 뿌려주면 끝이예요 : )

엄니도 좋아하시고
낭군님은 맥도날드보다 훨~~~ 맛있다네요

흐흐흐 성공입니당^ ^&
금방 동이나서 세번째 튀기고 있어요~!

"바삭~~~!"

[꽃순이]

맛나것어요^^
우리 남편 맥주먹고싶다고 치킨 시켜놓고 기다리고 있어요

[꽃섬지기]

엄청 바삭해요
맥주안주로 굿일 거예요~~~ ^-^

[흰초롱/대전,금산, 예산]

맛나겠다요

[꽃섬지기]

농심보다 맛나요 ㅋㅋ

[문경사랑(문경)]

맛깔스럽습니다
요리전문가 솜씨네요 즐감하고 갑니다.

[꽃섬지기]

요리하는 건 즐기는데
설거지하고 정리하는 건 꽝이예요^ ^,,

[뚱이모(대전)]

~~~~~오~~맥주님은 어디에 잇나요!!!

[꽃섬지기]

안 그래도 맥주 찾게 돼요~~~~ ㅋ

[시애틀]

아삭아삭~~^^
사각사각~~^^
내한몸 불살러 식구들 맛있게 냠냠♡

[꽃섬지기]

같이 먹어야 좋아요 : )

[꼬사랑청도]

아공 ~~ 맛있겠당.
파는것보다 몸에도 좋을꺼구요
더운데 튀기시느라 수고하셨세요 ^^

[꽃섬지기]

그래도 땀흘린 보람있네요^ ^,,

[아이네]

저는 감자 부각을 만들 계획중에 있어요 계획만이요~~~^^ㅋㅋㅋ

[꽃섬지기]

꼭 실행으로도
공개해주세요~~~ 기대할게요^-^

[가향]

나도 이렇게할걸ㅋㅋ 바삭바삭 맛있겠어요~~

[꽃섬지기]

맛나요~~~ ♡♡♡

[바람소리]

감자튀김 맛나보여요 바삭바삭 맥주를 막 부르네요~~ㅎ
간식으로도 좋겠고 안주로 정말 좋겠어요

[꽃섬지기]

맞아요^--------^~

[재민맘]

울아들 좋아하는 감자칩~
집에서도 쉽게 만들수 있군요~😃
저도 맛있는 감자칩 만들어서 울아들 간식 해줘야겠어요~😊
지기님덕에 솜씨자랑 해야지~~😁😁

[꽃섬지기]

아이가 엄지척 해줄거예요
바삭해질 때까지 좀 시간이 걸려요
한꺼번에 넘 많이 넣으시면 안 되고용^.~

[재민맘]

넹~~ 😁😁
다큰 아들이지만 감자칩을 엄청 좋아해서 마트에서 자주 사다놓는데 가끔은 엄마표 감자칩좀 만들어줘야겠어요~ㅎㅎ

[사루비아]

오늘도 솜씨자랑 하셨군요
짜지 않게 할수 있으니 더 손이 가겠어요

[꽃섬지기]

사랑하는 가족을 위해 요리하는 건 즐거워요^ ^. 설거지는 싫지만요;;;

[사루비아]

전 차라리 설거지 하는게 낫겠어요 후후후
음식은 자신없어요 몇년차인데도요

[꽃섬지기]

전 비아님 같은 짝꿍이 필요해유 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[사루비아]

꽃섬지기님이 음식하고 전 설거지하구요

[꽃섬지기]

완전 환상인디유 ㅋ~~~~

[사루비아]

어여 쉬셔요 내일도 바쁘실거 같은데요