판매종료 2월15일.선어참농어,샛돔,15참농어,가자미,大먹갈치,달고기,자랭이병어,대청도홍어,감태,매생이,자연산 돌굴,자반고등어,냉동오징어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

농협 355-0009-3059-63 김순희

신한 110-407-604053 김순희

국민 782301-01-568167 윤성우

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 선어 참농어

 ※ 안강망 어선이 농어 위주로 어획하므로

요즘의 제철 생선은 참농어라 할수 있습니다.

선어횟감으로 가능한 신선도이고

가격대는 많이 저렴합니다.

(일일이 계근할수 없어서 비슷한 무게로 선별하여

판매하므로 100g~300g 전.후의 무게 차이가 있을수 있습니다.)

마리당 횟감 손질비는 5,000원

건조용 손질비는 3,000원입니다.

① 2.5kg 전.후 참농어

 3마리 한 상자 54,000원

 2마리  39,000원

 1마리 23,000원

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① 3kg 이상 .참농어

2마리 54,000원

1마리 31,000원

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③ 3.5kg 이상 참농어

2미 한 상자 58,000원

1미 반 상자 33,000원

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(판매완료)
④3.8~ 4kg 참농어

2마리 한 상자 62,000원

1마리 반 상자 35,000원

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샛돔

18kg 한 상자 50,000원

9kg 반 상자 29,000원

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(판매완료)
8미 은대구 (나막스 =붉은메기)

1상자 한정판매

8미 은대구 1상자 57,000원

8미 은대구 반 상자 32,000원

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15미 참농어

구이, 매운탕용으로 아주 좋은 크기입니다.

15미 한 상자  65,000원

8미 반 상자 38,000원

15미 한 상자 실량은 9.5kg 정도입니다.

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(판매완료)
24미 가자미

알이 들어 있어 맛있을때 입니다.

한 상자 실량은 7.5~7.8kg 입니다.

24미 한 상자 82,000원

12미 반 상자 45,000원

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(판매완료)
18미 가자미

크기가 약간 섞여 있습니다.

한 상자 한정판매

18미 한 상자   92,000원

 9미 반 상자  50,000원

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(판매완료)
3미 등택어

한 상자 한정판매 49,000원

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※大먹갈치는 주둥이,내장,지느러미만 제거하는 기본손질하여 보내드립니다.

10미 大먹갈치 (실량5.7kg)

10미 한 상자 317,000원

5미 반 상자 162,000원

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5미 大먹갈치

맛좋은 굵은 대갈치이구요

선물용으로는 받는 분이 흡족해하실 수 있는

맛과 크기입니다.

5미 한 상자 (실량 4kg) 197,000원

3미 121,000원

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(판매완료)
4미 大먹갈치

4미 한 상자 (실량 4kg) 197,000원

2미 102,000원

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14미 달고기 (실량 12kg)

머리 제거 기본 손질하여 보내드립니다.

생선까스, 전감, 건조 후 찜이나 구이 등으로 드시면

맛있습니다.  

14미 한 상자 29,000원

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(판매완료:해미르님)

8미 大달고기 (실량 13kg) 30,000원

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21미 달고기 (실량 11kg)

2상자 한정판매

한 상자 27,000원

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(판매완료)
자랭이 병어

굵은 씨알의 자랭이 병어입니다.

6kg 82,000원

3kg (25미 전.후) 45,000원

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 (판매완료)대청도 홍어

② 숫치홍어 kg당 22,000원 (반 마리 주문시 7,000원 추가)

6.8(빠가사리님) / 5.8(KAWI님) / 6.5(장영순님) / 3.6(여보님)

/ 4.7(권영무님) / 4.8(바다가조타님~~) / 6.2(진구아빠님)

/ 4.7(틈사님1/2+엠티비님1/2) / 4.9 (빵수니님1/2+푸른n님1/2)

/ 6(정이품송님) / 5.1(황건적님) / 5.4(섬소년님) / 5.9(판매완료) / 5.4(한빛님)

/ 4.7(늘푸르르른솔님) / 5.8(모전산업님) / 4.5(영암아이님) / 6.1(영암아이님)

명절 이후 첫 어획량입니다.

수온이 높은 시기에는 홍어 판매를 거의 하지 않고

가장 맛좋은 시기에만 판매방이나

공동구매 이벤트 방에서 판매하고 있습니다.

홍어만 판매하는 곳과 다른 점은

암.수가 정확히 구분되어

숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고,

한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면

원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고

가격과 양이 많습니다.

좋은 분들과 함께 하는 시간에

찰지고 맛있는

홍어를 추천해드립니다.

여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다.

입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

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도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y

http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi

※ 회 손질시 마리당 2만원 추가입니다.

(반 마리는 10,000원)

숙성홍어로 드시고 싶으시면

회손질이 아닌 도막 손질로 받으셔서

숙성되어가는 다양한 맛을 즐겨보세요~~

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(판매완료) 싱대 

모두 손질되었습니다.

비리지 않은 흰살생선으로

매운탕으로도 맛있고,

건조하셔서 찜이나 구이로 드셔도 좋습니다.

16kg 한 상자 50,000원

8kg 반 상자 29,000원

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3단 병어

3단병어 1상자 178,000원

1줄 (25마리) 64,000원
 

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매생이(장흥)

겨울의 별미 매생이입니다.

추워질수록 매생이의 맛이 좋아지구요,

채취량이 많아지는 시기에는 가격 변동이 있을수 있습니다.

파래가 섞이지 않은 최상품입니다.

올해 매생이 채취는 거의 마무리 되어가고 있습니다.

매생이 10지기 - 32,000원

매생이  5지기 - 20,000원

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大활문어

산지 계약된 2척의 문어 잡이 어선의 어획량 중에

굵은 문어는 우리 카페에서 판매됩니다.

주문댓글 작성시 필요한 무게를 올려주시면

비슷한 무게로 보내드린 후 발송 무게는 문자로 알려드리겠습니다.

오늘 판매되는 활문어는

마리당 2~3kg대 이상의 활문어입니다.

kgb 택배로 산지 발송해드립니다.

kg당 23,000원(택배,포장비 5,000원 별도)

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자연산 굴

※굴 요리를 모아놓은 글입니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15

 노약자나 장이 약하신 분은 반드시 익혀드세요~

자연산 돌굴

 ※산지에서 작업되어 계근된 상태 그대로 보내드립니다.

실량의 무게는 계근시 물빠짐 정도에 따라

약간의 차이가 있을수 있구요,

돌에 붙은 석화에서 채취하는 자연산 돌굴입니다.

양식굴 보다는 작고, 굴 알맹이 테두리의 검은선이

선명한 특징이 있습니다.

*자연산 돌굴1박스 (실량 1~1.2kg정도) 24,000원

*자연산 돌굴 2박스 43,000원

*자연산 돌굴 3박스 59,000원

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감태 (무안 운남 )

& 감태 보관방법은

1회 분량씩 소포장하여 찧은 마늘 얼리듯 넙죽하게 펴서

냉동보관 하시거나, 건조하여 사용하셔도 됩니다.

& 먹는방법은

1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다.

생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다.

감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서 작업을 하므로

조리하실때 씻지 않아도 되고, 혹시라도 있을 이물질을 제거하신 후

그냥 조리하시면 더 진한 향을 느끼실 수 있습니다.

2) 가위로 뭉치지 않게 적당히 썰어주고,

3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고,

참기름, 참깨를 첨가합니다.

요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은

감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다.

통에 담아 1~2일 정도 실온에서 숙성 후에 냉장보관하여 드시면

찰지게 엉겨 붙으면서 숙성되어 더 맛있답니다.

(집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.)

받으시고 2~3일 정도 서늘한 곳에서 후숙하시면

향이 더 진해지고 맛있습니다.

10kg 한 박스에 택배비 포함 47,000원

5kg 한 박스에 택배비 포함 28,000원

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피꼬막(피조개)

회나 삶아서 드실 수 있습니다.

뻘이 별로 없이 깨끗한 편이지만, 회로 드실 경우 뻘이 있으면

뻘이 묻은 곳만 키친 타올로 뻘만 제거하여 드세요...

현재 채취되는 피조개 중에 굵은 씨알로 준비하였습니다.

※ 삶아드실때 호일에 싸서 삶으시면

속살이 탱글탱글하게 맛있게 삶아진답니다.

※소소님의 피조개 맛있게 먹기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2165

5kg 택배비 포함  26,000원

10kg 택배비 포함 45,000원

1kg에 15~16개 정도입니다.

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大꼬막

1키로에 60개 정도입니다.

3kg 34,000원

5kg 50,000원

10kg 92,000원

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선어오징어(냉동)

냉동보관하였습니다.

어획시 오징어 서로의 빨판으로 흠집 있는게

있을 수 있습니다.

20마리 한 상자 39,000원

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大자반고등어

굵은 大고등어로 만든 자반고등어입니다.

16손(32마리) 한 박스 80,000원

8손(16마리) 반박스 44,000원

 

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※전복 - 싱싱한 완도,흑산 전복입니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/32

※외병도 자연산 미역 판매글

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/2

※ 밴댕이젓(송어젓), 멸치액젓

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/10

※각종 건어물 건조 배오징어는 멸치류, 김 등은

건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/3

※ 알레스카 숙성홍어

 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/814

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※배송조회 로그인 방법

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425

※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

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※ 목포 어판장 나무 상자의 규격은 가로 57cm / 세로 30cm

무게는 2~3kg 정도로 젖은 상자와 마른 상자일때의

무게가 약간씩 차이가 있을 수 있고,

생선의 무게 사진은 전자저울일 경우 

0점 처리하여 원물 상태의 실량 무게 사진으로 올려드립니다.

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[먹주]

3키로이상 농어 한마리 부탁합니다.
머리,뼈는 빼주세요.

[형주]

횟감만해서 오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[전주아줌마]

경기 수원시영통구봉영로1744-11번길 233동302호(영통동
황골마을 풍림아파트)
정미숙010 8949 9135 ㅡ5미갈치1박스와 3마릴 2군데 4마리씩 보내주세요

[대상순희]

오늘 보내드리겠습니다. 감사합니다.

[전주아줌마]

감사합니다 .저녁 맛있게 드세요